更新日:2024年08月26日
もっちりして喉ごしがツルツルとした味わいが特長のラーメン店
ライブ帰りに冷やしラーメンありますの看板につられて入店。 冷やし担々麺大盛りを頂きました。 花山椒とゴマがいいバランスで麺はツルツル! 夏に食べたくなる辛さです。 が、店出てソッコー向かいのウエンディ…
中津名物、中も津屋の醤油ラーメンがいただけるお鍋のお店もつ鍋も美味
もつ鍋と飲み放題のコースが4400円と、めっちゃリーズナブル!! 今日は、会社の同僚と中津の「中も津屋 本店」さんへやってきました!! なかなか人気のお店のようで、予約で満席のようでした。 まずは、レ…
納得の味、つけ麺がウリの東梅田のラーメン店
【レディーに人気抜群のラーメン屋さん】 食べログ3.28 グルメレディース達が美味しいと絶賛してるこちらへ連れてってもらい四人で突撃です。 先ずはイチ押しメニューの『特製昆布ダシの釜揚げ風つけ麺 +餃子』いただきましたぁ〜! 麺にこだわり、厳選された小麦粉、独自のブレンド、全粒粉入りの面は加水率を高めて熟成させ、もっちりでつるつるした触感で美味しい! 幅広の平打ち麺なので、とんこつベースのスープとの絡みがバツグンで魚介の風味も良い感じ。 味玉、チャーシューは普通に旨い。 餃子の美味しさにビックリW(`0`)Wです。 皮は適度に香ばしく、噛むと旨味溢れる肉汁がジュワ〜っと口の中に広がります!他の三人にもあげようと勧めましたが、久しぶりに美味しい餃子に無我夢中で食べて完食です笑笑 自己評価★★★3 昆布ダシのスープ割りも豚骨魚介と混じり、魚粉も少し投入し、絶妙な味わいで満足でおまっ
梅田に2月オープン!関西初、居酒屋が造った透明醤油とんこつラーメン!
男性定員さんから、ラーメンは最初はそのままで、後でお好みで薬味を入れて下さいとのこと。 あい、了解。 では、スープから... 豚骨ラーメンといえば、白湯になっているものが多いですが、こちらはホントにクリア。 お口にいれると、あっさりな塩味で程よくコクがあり、最後に豚骨香。 かなりのあっさり味。 麺を... やや細めの四角いストレート。 ちょっとやわからめの茹で加減。 かため指定が出来るのであれば、かための方が好みかも。 チャーシューを... やや小さめでやや薄めのチャーシューが4枚。 そのうちの2枚は炙り。 シンプルな味付け。 ちょっと豚香が気になるかな。 唐揚げを... 普通サイズの唐揚げが3つ。 サクっとした衣でシンプルな味付け。 可もなく不可もなくといった感じでしょうか。 ポテサラはアレな感じ。 ラーメンの味変にすだちわ軽く搾り入れて、ねぎをちょいちょいと... うーん。 変わったような変わってないような... 麺を食べ終わったら、ご飯をスープに投入して、おじやにして完食。
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