担仔麺。食戟のソーマにて登場し、少し気になっていた台湾の麺料理。海老と挽肉の絡みが美味しいが少しピリ辛の味。台南が発祥とのこと。本日4軒目にも関わらず意外とスルッといけた。
口コミ(8)
オススメ度：88%
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肉汁じゅわ〜の小籠包◎ 美味しくてパクパク食べてしまい、最後の1個になるまで写真を撮るのを忘れてしまいました◎
【飛び出す旨味！肉汁で笑顔になる名物の焼小籠包】食べログ3.17 阪急三番街北館地下二階のフードホール編ラストは 中国本土から招いた点心師がレシピを開発して毎日店内にて手作りしている焼き小籠包が有名なこちら！ 初めての突撃ですが、スタッフさんがしっかり説明してくれます。焼き小籠包とご飯物が食べたかったので『台南セット（小籠包3個+海南鶏飯）』いただきましたぁ〜！ オーダー後そのまま3分程待ち受け取り席へ着きます。 名物の焼小籠包はカリカリの焼面にモチッとした生地の食感が最高で中の肉汁が口の中に飛び出します*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･* 先ずはそのままジューシーな旨味を味わい、次に酢醤油でいただきます。 旨味溢れる中のスープと酢醤油の相性たるや(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾しっかりした肉の食感を噛み締めながら余韻も楽しめました。 海南鶏飯は東南アジアの雰囲気をした特徴ある味わいですが、冷んやりした茹で鶏と炊き加減良いパラッとした米がめちゃくちゃ合いW(`0`)Wあっさり最後までいただけました。 自己評価★★★3 台湾屋台料理の魅力が気になり始めたでおまっ ＜勝手ながらの評価基準＞ ★1・・まぁ普通 ★★2・・これは美味い ★★★3・･うっ美味い また来たい ★★★★4なっ美味しい 絶対また来る ★★★★★5めちゃくちゃ美味しい 感動をありがとうで評価
●焼小籠包セット 台南セット：900円 久々の訪問 炸鶏排飯が食べたくて サクサクの鶏がマジ美味 梅田『ダパイダン105 三番街店』にて（2021/12/15）
●台南SET：950円 本当は焼売が食べたかったんだが まあでも美味いからOK 久々の炸鶏排飯（ザーチーパイハン）だな 大阪梅田『ダパイダン105 三番街店』にて（2023/03/31）
