特製煮干しラーメンを頂きました。煮干しの香りと出汁がたまりません。半熟たまごがまた絶妙です。煮干しとちぢれ麺が絡み合って最高です。 #煮干しラーメン
口コミ(95)
オススメ度：73%
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辛麺選択、といってもあまり辛く無いのが多いですけど、丁度良い辛さ。 煮干しと豚骨もしつこく無い程度で好きです。
息子がバイトで晩御飯が要らないということなので、煮干しらーめん玉五郎さんで特製煮干しらーめん1250円をいただきました。味玉の半熟加減がいい感じ。縮れた太麺と煮干しのスープがうま〜。 #大阪梅田 #阪急 #地蔵横丁 #平日ごはん
#過去投稿 #throwback #tb ここ数年の大阪出張はほぼ梅田界隈✨ そんな中で煮干しラーメン好きな自分としては気になってたお店です。 甘〜いそして煮干の香りの漂う店内。 ラードでフタをされた熱々スープは昔ながらの煮干ラーメンって感じで癒やされます♬.*ﾟ 縮れた太麺もツルツルプリプリで美味しいです。 そして煮干バターライスが想定外の美味しさ！ これは130円(当時)払った甲斐がありましたね *.♡ ご馳走様でした。 ◆煮干しラーメン ◆煮干しバターライス #ラーメン #煮干しラーメン #大阪出張
余りにもお腹が空いたので、玉五郎さんに立ち寄りました。 麺は太麺。煮干からしっかり取った出汁が熱々の状態で出てきました。出しの表面は薄く脂が膜を張り冷めないような工夫がされていると見ました。 しかしながらコシのある太麺と出汁が絡まない。脂が逆に麺との絡みを阻害しています。そこが残念なポイントです。 つけ麺としての出来は決して悪くないですが、★3を付けるにはあと一歩な感じでした。
