更新日:2024年06月01日
鶏ガラ・丸鶏ベースに和風と鶏節出汁をブレンドしたスープが旨いラーメン店
狙い通りお昼時にも関わらず並ばず入店。 鶏油が溶けた澄んだスープに舌鼓を打つ。 無骨な店内の雰囲気に相反するような品がある塩そばに感動した。 鶏の旨味がこれでもかと溶け出したスープが小麦香る麺に絡む。 美味いわぁ。 柚子の香りがふわっと鼻を触る。 2種類の丁寧に下ごしらえされたチャーシュー、歯ごたえの良いつくねも素晴らしかった。 隣で醤油そばを啜る同僚も嬉しそう。 ごちそうさまでした。 #麺や而今 #大阪グルメ #大阪 #塩ラーメン #ラーメン #ramen #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #食べログ #yummy #tasty #delicious #うまい #おいしい #チャーシュー #つくね #サラメシ #食いしん坊倶楽部 #食いしん坊短歌 #とんこつ醤太郎
完成度が高い鶏ガラスープラーメン
ラーメンOSAKA百名店のこちらへ再訪 前回、3種類の三陸塩をブレンドした塩支那そばが美味しかったので、今回は美白白湯つけ麺をいただきました! 濃厚ながらも濃すぎない鶏白湯に魚介を合わせたつけダレと、麺がからまって美味しい!自家製水餃子も、餡にしっかりと味がついていて食が進みます! また訪問します!
自家製ストレート麺と鶏清湯に適度な鶏油スープの醤油ラーメンが旨いお店
【まさに旨味を詰め込んだコクとキレのある気合いの一杯】食べログ3.73 究極のラーメン関西版で2018年醤油部門、2019年に塩部門、両方共にグランプリを受賞してるこちら!今さらですが、ラーメンWEST百名店制覇に向け念願の突撃でございます。 近鉄奈良線の河内小阪駅南口より徒歩4分の場所にあります。 平日13時30分くらいの訪問で中待ち3人のみ! 外で約15分ほど待ち、中に案内され手の消毒とセルフで水を用意してカウンターに座ります。 オーダーはメニューの1番先頭に書いてある 『地鶏塩+トッピングに特製(炭火焼チャーシュー2枚、放牧鶏の煮玉子+名物わさびめし)』いただきましたぁ〜! オーダー後約15分〜20分で着丼。 厚みのあるチャーシューに黄金色のスープ、ほうれん草のグリーンの配色が美しいビジュアルにテンション上がります*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・* 先ずはスープからいただきます。 奈良県産の大和肉鶏をはじめ地鶏100%のスープは まさに濃厚W(`0`)W 厚みのある鶏出汁のインパクト!そして塩のパンチ!
淡麗系のあっさり醤油。香味野菜が香る醤油ラーメン
店内1人で並ばす入店♪ カウンター5席の小さい店内に、 いかにも美味しいラーメンを作りそうな雰囲気の店主が、 1人で黙々とラーメンを作っております。 ◆醤油らぁめん 900円 大盛 100円 ぶた2枚 200円 広くない店内、水蒸気で暑さを感じながら、 ラーメンを待ちます。 丁寧に作られた1杯が到着。 炙られたチャーシューの 香ばしい匂いが食欲をそそります。 ありそうで他にはない、 コクの深いスープは絶品です★ こだわりの梅ヶ枝製麺所の中太の、 平たい麺もよく合います。 あまり食べたことのない麺ですね。 チャーシューは豚もトリムネも、 厚さもあって食べ応えよしの美味しさでした。 メンマとワンタン、ノリもあって豪華ですね♪ わざわざ遠くまで遠征して 食べにきた甲斐がありました。 5年連続食べ○グ百名店選出も納得です! ご馳走様でした★★★
香りや風味が抜群の醤油ラーメンで思わず声が出ちゃうお店
11時02分到着 お店裏の有料駐車場に 車を停めて入店します オープン直後でしだが 先客4名でカウンター席に 案内され限定の せせり中華そば をオーダー 15分ほどでの着丼でした^o^ 待ってる間ひっきりなしに お客さんが来店され すぐに満席で 中待ち出来てました 食後レジで 駐車券提示すると 駐車補助券貰えるので 駐車場代は無料になります #ラーメン坊也哲 #ラーメン #拉麺 #中華そば #限定 #せせり #せせり中華そば #東大阪市ラーメン #東大阪市ランチ #東大阪市グルメ
貝の香り立ち上る塩、香ばしい海老の香りが広がる醤油が人気のラーメン店
【鶏豚の旨味と塩味の効いた塩ダレ、貝の上品な風味のバランスが良い一杯】食べログ3.69 ラーメンOSAKA百名店2023 食べログラーメンOSAKA百名店巡りで突撃しました。 近鉄八尾駅より徒歩12分の場所にあります。 平日の12時40分頃に到着!並び無くてラッキーです。 店内は昭和感ある雰囲気ですが、清潔感もある感じです。 『河内の塩+味玉トッピング』いただきましたぁ〜! オーダー後5分ほどで着丼。 具材は豚バラチャーシュー、白髪ネギ、メンマ、トッピングの味玉とシンプル。 スープは鶏ガラ豚骨の動物系の旨味に塩味が効いた塩ダレ、貝の上品な風味をバランス良く合わせたコクとキレのある一杯は個人的にはやや塩味が強いかな。白髪ネギが良い仕事をし、後半は動物系のコクが増して最後まで美味しくいただけました。 具材のチャーシューは厚みあり、柔らかいけどホロホロではなく適度な弾力があり、肉本来の旨味とトロトロの脂身の甘みも同時に味わえます。 メンマは柔らかく基本シャクシャク食感ですが、中にはシャクコリなのも混ざってますね。 味玉は黄身が良い塩梅に染みて美味しい!
ラーメンをこよなく愛す、地元で人気のラーメン店
《守口市》レンゲ禁止の長年愛されてる「尾道ラーメン」の名店 食べログ『3.68』 『ラーメンOSAKA百名店2023』 【訪問】易しい 京阪本線「守口市」駅から徒歩2分 【行列】なし 日曜13:00着で店内残り1席 【注文】口頭 尾道ラーメン¥930 (スープ) 鶏ガラ、豚骨の背脂、魚介の出汁醤油スープ 麺、具を食べ切るとポン酢割り出来ます (麺) 「尾道ラーメン本舗はせべ」多加水の平打ち中細ストレート麺 (具) 豚バラチャーシュー、岡山産ざく切り青ネギ、シナチク (卓上調味料) テーブルコショー 【店内】12席 カウンター席のみ Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #大阪府 #大阪グルメ #守口市 #尾道ラーメン山長 #ラーメン #尾道ラーメン #ざく切り青ネギ #百名店 #大阪ラーメン #守口グルメ
麺が見えないほど器一杯に盛られたチャーシュー麺が名物の老舗ラーメン屋
第144 231004 ラーメン(醤油) 布施駅前という便利な場所にありますので、仕事帰りに寄らせてもらいました! ラーメンの味を変えたりする「呪文」もあると聞いたのですが、今回は呪文無しの普通のラーメン(醤油)です。 スープは、醤油、塩、味噌の三種類の味から選ぶ事ができるようです。 注文してから早めにラーメンを食べられましたので、ここであれば、お昼の休憩時間帯にラーメンを頂くことも出来そうです。 #チザラー
真っ黒なスープのラーメンと真っ黒なチャーハンが好評のお店
お昼に行ったら行列してた。20分くらい待ち。ここのラーメンはめちゃくちゃ好き。麺もスープもチャーシューも美味しいです。中華そば。ネギトッピングで満足。そうそう、餃子もチャーハンも美味しいよ。
飲んだ後に食べたい、豚骨ベースの濃厚なスープが自慢の野崎のラーメン店
ラーメン好きの相方に誘われて初来店。 麺の種類が12種類あって、替え玉が無料! 土曜日の夜7時過ぎと言う事で店内は若者、シニアカップル、家族連れで満車、満席、4組待ち、それでもせっかく来たので、名前と人数を記入し、待つ事20分、呼ばれて着席。1人1人モバイルが置かれていて、スープの種類、無料トッピング、麺の種類と硬さ、サイドメニューも選べて、充実したお店。店員さんの対応も良くて、替え玉も2人で5種類シェアして頂けました。私は、迷わず、とこ豚骨味玉ラーメン、全粒粉麺普通、替え玉は、鰹麺、たまご麺にしました。ドラゴン麺は、私的には、腰が強すぎて食べにくかったです。 無料のお漬物、生姜2種類はラーメン待ちの突き出しの様で嬉しかったです。ゴマのトッピングと、無料のネギたっぷりもありがたかったです。 次回は食べられなかった別の麺(バジル麺や唐辛子麺)も食べてみたいです。
長栄寺にあるあっさりした高井田系のスープが美味しいラーメン店
高井田ラーメンのお店、JR乗り換えで来店しました 店内の匂いが醤油の香りで一杯。 本日は中華そば中 太麺とおにぎり1個 醤油辛〜い、けどスープ美味しい 暑い日には熱い高井田ラーメン 塩分欲してる体に良い 是非!
鶏ガラ豚骨系のベースに国産醤油を数種類ブレンドしたスープのラーメン屋
濃混醤油らーめん780円を頂きました。 ラーメン専門店の真面目なラーメンです。濃厚な醤油味ですが、角のないまろやかなスープ。これにざく切りのネギは高井田系って事でしょうか。白米が良く似合いそうです。 焼豚は2枚。赤身と脂の多い部位。玉子も黄身は半熟のトロリ加減が良い感じです。滑らかな中太麺は歯応えもあります。箸袋を見てもその真摯な仕事ぶりが伺えます。 贅沢を言えばメンマ。これは標準で入れて欲しかった。トッピングで追加するとプラス100円です。880円なら高いと思いませんが、やはり標準でいて欲しかった。笑
どちらのラーメンもレベルが高く、常連さんが集う地元密着型のお店
滅多にラーメン大にしない並派のオッサンが珍しく大を頼んだにも関わらず、空腹と酒で胃の調子が悪かった娘から8割がた残ってる塩ラーメンをキラーパスされましたが…難なく処理出来ました笑 あっさり魚介パワーや〜www 極味ブリュレも流石は人気商品だけあって美味い♡ 最近やたらブリュレやプリン食ってる笑 #拉麺開花 #限定ラーメン #純魚介ラーメン #極味ブリュレ #綺麗な店内 #綺麗な店員さん #京阪牧野駅 #駐車場なし #大阪府枚方市
もやしとネギを無料で大盛り注文出来る、ラーメン屋さん
【カウンター席の幅が広め】 (たかばしラーメン並、野菜ダブル、ハーフサイズセットのから揚げ 990円) カウンター席の幅が広めで、ゆったりと食事ができます。 ラーメンのほうは、他のたかばしラーメンと同様に野菜の増量ができ、満足です。 ごちそうさまでした
【激近!鴻池新田駅1分】こだわり濃厚とんこつラーメンで家系のトップを目指します!
本日のランチは 家系ラーメンです❗ こちら鴻池新田店は、コンパクトな お店ですので、厨房からの店主の 大きな声に何度「ビクッ❗」と させられることか。。。(苦笑) ⭐味玉家系ラーメン ¥850円 ランチタイムはライスサービス 濃厚スープと太麺。。相変わらず旨い❗ ⭐つけ麺 ¥1090円 味玉・チャーシュー3枚 なっとくのボリュームです❗ 家系の濃い味は、たまに食べたくなる ラーメンですね! 美味しかった❗ ごちそうさま~(#^.^#)
京都系の流れを汲む背脂醤油ラーメンが人気のラーメン屋さん
「高虎屋ラーメン」940円 スープ:濃厚鶏豚骨醤油 チャーシュー:豚バラ小ぶり薄2枚 トッピング:ネギ・モヤシ・キクラゲ・太メンマ・煮玉子半分・海苔2枚 麺:自家製ストレートパツシコ中細麺 遅めの昼食で人気のうどん屋に向かうも営業時間内ながら麺切れ早仕舞いとのことで切り替えコチラへ初訪問麺。屋号の名がついたラーメンをコール。着丼すればしっかり濃い豚骨白湯が鼻腔をくすぐります。ちょうど製麺室でうってるのが見れた自家製麺は麺長めですが啜り心地良い細麺です。トッピングも賑やかな1杯をいただきました。キムチと紅生姜は取り放題で卓上には味変グッズもたっぷり。いろいろセットメニューも豊富に用意され使い勝手の良いお店だと思いました。 「半チャーハン」+290円(セット時) 20240321昼 24'vol..43
白く綺麗な牛骨ラーメン
麺屋③⑤⓪店舗目( ´∀`) まこと屋さんに攻めたった〜 牛骨スープを使った色んなラーメンが食べられるのですが くどくなくて口当たりも良い とても美味しいラーメンです 四川風のシビカラもめちゃくちゃ美味しい
おすすめ牛塩ラーメンは、牛骨使わず牛肉煮出したスープで絶品
当方も久しぶりなんで、 「牛肉ラーメン」醤油をオーダー。 サッパリした牛の脂の美味さが、 出汁にマッチ。 卓上のタマネギフライチップを軽くインして 頂きます。 麺は約1.1〜1.3程度の角断面のストレート30センチ、ツルツルシコシコの中加水加減。 噛めば小麦感があるいい麺です。 東京にある東村山三河屋製麺所からの 取り寄せ だそうです。 麺がサッパリスープにマッチしていい。 チャーシューは低音調理の牛モモ2枚と 薄切りしゃぶしゃぶのロース肉。 ネギは九条ネギが笹切りに品良く散らしてます。 変わらずのサッパリ、優しい牛肉ラーメン、 ぜひ皆さんにおすすめします。 亭主も昼間は愛想良くしてるのでしょう。 私個人の感想ですけど、 いい感じになっておられました。
麺300gの大盛り系を始め個性的な味わいのラーメンがおいしいラーメン屋
都飯店といえば四川ラーメンですが、ここはじーめんたるものがあるとの事でじーめん炒飯セット1000円を注文致しました 炒飯の大盛りは無料みたいですが、じーめんも重たそうだったので普通にしておきました 炒飯は普通に美味しくて大満足 じーめんは着丼してからもしかして次郎のじーかと思いましたが、見た目ヤバいニンニクがと思いましたが、全て背脂でニンニクはおそらく入って無いです 思いの外あっさりしていて野菜たっぷりで美味しかったです 背脂そんなにいらない気がしましたが仕事中だったのでニンニクじゃなくてホッとしました
30年前と味はほぼ変わらないキムチ食べ放題のラーメン屋さん
大阪北部ではよく見るふくちぁんラーメン。 さっぱりめな豚骨醤油って感じで、麺はかなりツルツルです。 今回は辛み入っていて結構パンチありました。 キムチとかが食べ放題なのも嬉しいですね。 #大阪府 #ラーメン
他エリアのランチのグルメ・レストラン情報をチェック!