Artisan

公式情報

アルティザン

お店情報

090-6987-8692

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新福島駅から南東､『花くじら本店』さんの南の2階にあるフレンチ。外に看板が出ていないので分かりにくいかも。スタイリッシュなカウンター8席のみ､隠れ家フレンチ。パリミシュラン1つ星『Restraurant Agape』『Restraurant sola』で修行された若いイケメンシェフのお料理に魅了されます❤️ メニューに書かれた文字を見ながら､想像力を働かせて楽しめる構成。オープンキッチンでのライブ感を楽しめ､五感が刺激される品々､カトラリーは好きなカラーを選べるのも楽しい♫ ペアリングのナチュールワインは身体の隅々まで行き渡るようなテイスト❤️ 【四季を感じられるコース￥14000】 ○あるてぃざんの最中和牛の最中。梅のもなかに挟まれた、やわらかな和牛と梅漬けたくあんの食感の対比も楽しい。 ○たこタピオカのチップスのパリッとした食感と水蛸の食感の対比も楽しい♫ ○豆小僧グリーンピースの中にはグリーンピースムース。下の器の中にはグリーンピースの皮。 ○ホワイトアスパラ紅はっさくサラダ､ホワイトアスパラの上にはフランスのキャビア。白ワインソースの中の緑色のドットはパセリの香りのソース。アオリイカのソテーも香ばしい。お皿はベルナルド。 ○アスパラグリーンアスパラと白バイ貝。ぎょうじゃニンニクのエスプーマ。 ○カレーフラワーエビのカレーとカリフラワーのフラン。鶏のお出汁。カリフラワーのピューレと海老のソテー。 ○金目鯛金目鯛の鱗をカリッと焼き上げた香ばしさと食感が楽しい♫ ブロッコリーと粒マスタードのコンデモン（＝薬味）青海苔のブールブランソース白ワイン ○〜分かち合う〜銀の鴨パイ包み銀の鴨国産白いセリ赤ワインの渋みと酸味､胡椒と山椒の効いたポワブラード。挟んでいるのは黒キャベツ赤ワインのソースはコニャックを濃縮。 ○桜海老桜海老の香り､岸和田産の筍の食感も楽しい♫ 器は明治時代の九谷焼。 ○いちごぱふぇチュールと言われる､サクサクッと軽い口当たりの薄い焼き菓子。ピスタチオエスプーマの下には、フレッシュのいちごとさくらんぼソース。 ○茶菓子抹茶のマカロンカヌレさくらんぼパートドフルュイバスクチーズケーキ ○食後の飲み物カモミールのほうじ茶香り豊かでほっこり❤️ ○Instagram https://www.Instagram.com/ainishiuma ○Ameba blog http://ameblo.jp/ainishiuma ○Google https://maps.app.goo.gl/crupHJkkfXjibvd48 Artisan アルティザンフレンチもなか銀の鴨パイ包み新福島フレンチ新福島ランチ新福島グルメ大阪フレンチ大阪ランチ大阪グルメグルメ好きな人と繋がりたいランニング好きな人と繋がりたい筋トレ好きな人と繋がりたい

西馬愛さんの行ったお店

Artisanの店舗情報

店舗基本情報

TEL	090-6987-8692
ジャンル	フランス料理
営業時間	[月~金・土・祝・祝前] ディナー:18:00〜23:00 日曜日　定休日貸し切り予約、ランチ営業はお気軽にご相談ください。
予算	ディナー～15000円
クレジットカード	VISA Mastercard Amex JCB

住所

住所	大阪府大阪市福島区福島２-２-１７２F 大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR東西線／新福島駅徒歩2分（130m） JR大阪環状線／福島駅徒歩2分（150m）京阪中之島線／中之島駅徒歩4分（270m）
駐車場	なし近隣（割引なし）あり

座席

カウンター	有（カウンター席のみ（8席））
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
貸切	可貸切可能人数上限（着席） 8人貸切可能人数上限（立食） 16人

サービス・設備などの情報

コース	8000円以上コースあり
料理の特徴・こだわり	野菜料理にこだわり、肉料理にこだわり、魚料理にこだわり、輸入食材にこだわり、食材産地にこだわり、料理人が海外修行経験あり、有名料理人による調理、オーナーシェフ、店内仕込み
ドリンクの特徴・こだわり	ビールあり、ワインあり、ウイスキーあり
予約	完全予約制
雰囲気	落ち着いた雰囲気、隠れ家
サービス	サプライズ対応可能、お祝い可能、クロークあり、テイクアウト可能
ドレスコード	カジュアル
ペット	不可
Wi-Fi利用	なし
携帯電話電波	docomo、au、Softbank
付加設備	クロークあり