京都 割烹・小料理屋 でおすすめのお店

#民家の中の隠れ家的な #しっとり落ち着く #品数の多さ

祇園の石畳を歩いて辿り着く、風情ある暖簾。 一見さんお断り、ご紹介でのみ暖簾をくぐることができる、特別な日本料理店『今』さんを訪問しました。この日は大切な接待での利用でしたが、店内に入るとその凛とした空気と、カウンターから見える職人さんの丁寧な仕事ぶりに、一気に期待が高まります。 ​店主のこだわりが随所に感じられる、洗練された空間。今回はカウンター席でしたが、個室も完備されているそうで、様々なシーンで利用できそうですね。 ​さて、いよいよお料理の始まりです。 おまかせコースでいただいたお料理は、どれもこれも驚きの連続でした！ ​◆お料理の数々、その素晴らしい世界 ​お造り: まずは新鮮なお造りから。マグロとイカの透き通るような美しさに、思わず見惚れてしまいます。口に運ぶと、とろけるようなマグロの旨味と、イカのねっとりとした甘みがたまりません。 ​ウニ: 濃厚なウニを一口…！磯の香りがふわっと広がり、まるで海の中にいるような気分に。口の中でとろけていくウニの甘みに、幸せなため息がこぼれます。 ​お椀: 優しいお出汁の香りに心癒されるお椀。季節の食材が丁寧に調理されており、繊細な味わいに感動しました。 ​天ぷら: サクサクとした衣をまとった天ぷらは、素材本来の味を最大限に引き出していました。揚げたてをいただける贅沢、最高です！ ​そして、この日の主役はなんと言っても…！ ​◆和食の枠を超えた、まさかの絶品お肉！ ​和食の素晴らしいお料理の数々に舌鼓を打っていましたが、特に度肝を抜かれたのが「お肉」でした。 店主が「京都一の肉屋です（笑）」と冗談交じりに仰っていましたが、その言葉に偽りなし！ 写真の通り、美しい火入れが施されたお肉は、噛むほどに旨味が溢れ出し、和食屋さんでこれほどのレベルのお肉が食べられるとは…！と驚きを隠せませんでした。 ​◆おもてなしの心と、融通の利く懐の深さ ​お料理の美味しさもさることながら、店主の気さくで温かい人柄も、このお店の大きな魅力だと感じました。 「事前に伝えてもらえれば、大体なんでも作りますよ！」という言葉には、お客様を心からもてなしたいという気持ちが溢れていました。 ​素晴らしいお料理と心地よい空間、そして何より店主の温かいおもてなしに、心から満たされた夜でした。 『今』さんでの時間は、特別な人との特別なひとときを過ごすのにぴったりの場所だと思います。 また必ず伺いたいです(^o^)／ 美味しかったです♫ ごちそうさまでした！

あちらこちらを観光してからの成り行きでの夕食。直前に電話して"コースでなければ大丈夫"との事で了承して訪問。 鴨川沿いの先斗町の京料理屋。石畳みの通りから少し入った所、花街らしい趣き。 店主？が料理、奥様？が接客を担当。京都弁と英語の接客対応は 丁寧で心地よい。 先ずはビールとお通し。素材を引き立たせる薄口がTHE京料理。 続いて生麩田楽。 分厚くてモチモチの生麩を炙り 味噌・タレをかけた一品。食べたことのない逸品！ 合わせた 純米吟醸の「古都千年」はキリっとスッキリ旨い。自分好み！ タコの唐揚げを挟んでからの甘鯛のうろこ焼き。 パリパリの鱗とふわふわの白身。これは旨い！絶品！！ 珍しい ホタルイカの天ぷらをツマミに、生原酒「伝匠(でんしょう)」を堪能。 鰆の味噌漬け焼き で締める。 総じて満足。 軽く食べ飲みして二人で15,000円。満腹だと25,000円くらいか？行き当たりばったりではなくコースを予約した方が良さそう。 現役で動いている 昭和なレジは、存在自体が可愛い…。

ご近所なのに伺ったことはありませんが、職場の先輩が美味しいと言ってたので、お持ち帰りでいただいてみました。 いつも食べるお寿司より、ネタが大きくで美味しい。今夜は幸せヽ(´▽`)/ さすがに特上は頼めませんでした。特上にはトロが入るようです。

®️初投稿　町の定食屋　穂積のボリュームたっぷり唐揚げとハンバーグ。阪急長岡天神駅前にあるお店です。コロナ禍では臨時休業されている事が多く、3度目、4度目でやっと訪問する事ができました。今回は牛肉100%のデミグラスハンバーグと醤油唐揚げのセット　1,350円を注文。セットにはたっぷりのキャベツ、クリーミーなポテサラ、ゴボウサラダ、冷奴、ライス、味噌汁までついてボリュームたっぷりです。お店は感染症対策をしっかりしながら営業されていました。もう少し解放的にするともっと集客できそな気もします。

2019年9月14日。土曜日。午後5時に初来店しました。 店内もお庭も最高に美しくて、幸せ気分でした。 料理もめっちゃ美味しくて素晴らしいです。 松茸、鱧、イチジク、海老、栗、銀杏、鮪、鰆、クエ、その他いろいろありましたが凄い美味しさの宝石でした。 月１回は通いたくなります。 美味しいと思えるのは健康な証拠と言う女将さんの言葉が金メダルでした。 ごちそうさまでした。 また行きます。 この世のすべての食材に感謝を込めていただきます。 うまいもんたち呼んでるぜ♪ 食えば食うほど溢れるパワー♪ #雷禅勇次郎 #エドワードニューヨッピー #美食屋ファルコ #加藤良浩 #ゲノム編集 #加藤令和 #インフルエンサー #ワンチーム #ノーサイドゲーム #サステナブル #便きょう会 #京都市 #おすすめ #急上昇 #天下一品 #美術館 #レンタルなんもしない人 #タピオカの呪い #らーめん #まもりや #海老フライ #焼鳥 #いいちょ #新進亭 #インスタグラマー #インスタ映え #YouTuber #焼肉 #Google

目にも美味しい一品料理。出し巻ひとりじめ＊

気さくな大将が創る その日その日の日替わりのお料理が最高です✨

お寿司の美味しいお店‼️ 特に鯖寿司は、絶品です‼️ #Rettyビギナー

彼と両親との食事会で大晦日でも開けてくれていたこちらを予約して。掘りごたつ〜♫（笑）お任せコースで。クモコ〜♡ビールでかんぱーい。お刺身もいろんな種類食べて、タイとエビの塩焼き、タイの煮付け、カブのカニあんかけ。煮付けは味がしみしみでご飯が欲しくなりました！このあとお寿司の予定やったのに、タイが合計4匹出てきたのでみんなお腹いっぱいで食べられなかったのが心残り(´Д` )焼酎呑みながらタイのタイ探しながら、パパが良い感じに酔っ払い出して楽しい食事になりました♫ #旅ごはん

2017の恵方巻きは 吉兆で(￣ー￣)ハーフいただきました 酢飯しっとりな感じで。 #バレンタイン

いわゆる飲み屋さん街と言うのでしょうか。 まだまだ静かな路地を抜けて行くとこの店が見つかりました。 京料理も三日目となり、さすがに疲れてきたかなと思いきや、コース料理のプロトコルはあるもののその中身は三者三様。 またまた美味しく飲み食べることができてしまいました。 隣り合わせたお客様も気さくな方。料理、スタッフ、客の三要素とも高得点です。 もっともご主人が一人でやってるお店なので、真面目な個性が雰囲気作りに大きく貢献しています。

息子の卒業祝いに、少し奮発⁈ 美味しいお酒にお寿司に一品料理…思ったほどお値段は高くなく、ゆっくりした時間を過ごしました。

#ゆったり寛げる #カウンター席のみ #職人が握る Gotoのキャンペーンが始まって 早速リサーチして自分へのごほうび、と予約。 カウンター6席のみ、消毒液も用意された清潔な店内で安心して秋の味覚を楽しめました！ 気さくな大将と女将さんのおかげで すっかりリラックス、ついついお酒もすすんでしまいました。 でもやっぱり、 うまいものはうまい！ 安心して訪れるお店に出会えたことに感謝、 また近いうち伺います！

【ご自慢の出汁を味わいに！】 そろそろ祇園祭りの鐘の音、 コンチキチンが聞こえだす京都市内。 京都は祇園祭が終わる頃に梅雨が明けて 夏がやってきます。 ジメジメとしたこの季節にチョイスする店は あっさりとした料理をご提供くださるお店。 こちらのお店のレビューを拝見しますと 魚料理が美味しいと複数の方の書き込みを 確認しておりました。 さて、前菜は鯛の子入りの卵豆腐と煮込みバイ貝。 涼しげな器に入れられ目で涼を楽しめる。 とても優しい味付けで期待度が一気に高まる。 刺身盛り3人前の登場 魚種は６種 ハモ マグロ シマアジ タイ 剣先イカ タコ 京都市内でこれだけ美味い刺身を 食べれるなんて感動であり、とても嬉しい。 刺身をアテに日本酒がグイグイ進むので、 あっさり系のアテである アサリの酒蒸しを追加オーダー。 出汁がとても美味であったため 日本酒よりも出汁への関心度が上回る。 もちろんアサリが良い味を醸し出している からこそ完成体が素晴らしくなることは 理解できているが、この一品を口にできた 幸せにしたりながら、次の幸せを夢みて オーダーを考える。 大将に煮込みを出せれるかを尋ねてみると 本日の鯛がとても良いと勧められたため 迷わずにオーダー。 鮮度が良いのは当然ですが、 味付けが素晴らしいため箸がとまらない。 入店からとても気になっていたメニューである ニシンの塩焼きを追加オーダー。 大ぶりなニシンはとてもジューシーで これまた印象深い一品でした。 日本酒は生酒メインで大吟醸から純米酒まで幅広く揃えておられるものの、どちらもスッキリとした日本酒であるため、個人的には少し物足りなさを感じましたが、こちらの店では、大好きな日本酒を控えて大将の味付けを堪能したい。

JR嵯峨駅前にある老舗「いのうえ」さんへ。 こちらは居酒屋価格で割烹並の美味しい料理が食べられて東映や松竹の撮影の関係者や芸能人も訪れる有名なお店に初訪問。 店内のカウンターには色んなお惣菜や食材が並んでいて見ているだけで楽しくなります。 まずは海老の唐揚げに煮蛸から。 カリッと揚がった海老と甘辛く炊いた蛸が美味しい。 アスパラ肉巻きは太いアスパラがサクッと噛める位に柔らかくて巻いてあるお肉が妙に旨い。 お造り盛り合わせは 烏賊、雲丹、平政、鯛、甘海老、トロ、平目、鰹、サーモン、カンパチ。 思っていた以上にボリュームも種類もあるのが嬉しい。 しかも新鮮で特に鰹が美味しかった。トロは口の中で溶けます。 柔らかく炊いた牛すじもアテにいい。 牡蠣フライは衣が少し厚めで食べ応えあり。 う巻きも鰻がたっぷりと入っていてこれも美味しい。 どれを食べても美味しくてメニューに値段も書いてないけどリーズナブルで これは通いたくなるお店です。 #いのうえ #京都グルメ #京都和食 #京都居酒屋 #和食 #居酒屋 #嵐山グルメ

京都➰➰大人の修学旅行～回帰～京都大阪旅③ 京都初めての夜はちよっと贅沢に京懐石を❤️❤️ かなり中心街から離れてるけど、運動不足解消に祇園から5キロほどのんびり鴨川付近経て散歩。すこしお腹をすかせたたいというのもありましてーm(__)m 白木を基調としたシックな清潔感溢れる店内。 今回は個室をお願いしてゆっくりと優雅に雅な世界にいざなわれました。❤️ テーブルには着物の帯がしかれ、刺繍の豪華なセンタークロスのよう、酒器、食器をいっそうひきたててくれます。❤️ 素材と味を最大限にひきだし、華やかで雅に美しく、独創的な味のかけ算はまさに懐石の醍醐味といえるでしょうね。❤️❤️❤️❤️ 大将の珠玉の数々のスタートです❤️(*≧∀≦*) ⚜️drink ✡️ビール グラスがとてもきれい 日本酒は京都、滋賀のお酒をセレクト❤️ 尚酒器は全部一緒でしたので、写真は一枚のみにしてます。m(__)m ✡️神聖 純米大吟醸 氷温囲い これはフルーティーでほんとうにおいしい❤️ 和食にはやはり日本酒です。十四代にも負けないほどおいしさ❤️❤️❤️(*≧∀≦*)❤️ ✡️純米吟醸 うすにごり そまの天狗 見た目は濁ってないけど、たしかに濁り酒の味 ✡️キシン正宗 純米吟醸 祝 キレがあって予想より甘口でしたー ✡️柚酒 ソーダ割 チェイサーがわり(笑) ⚜️food ✡️予算別お任せコース ■先付 ▶️カラスミ最中 最中の中にお餅とカラスミが。(*≧∀≦*) 早速日本酒がほしくなるぅーー❤️ ■椀 ▶️毛ガニと生ウニ生アオサのお椀 松葉ガニから出汁をとった澄まし汁はアオサの味がほんとうに新鮮で優しい❤️❤️⤴️⤴️ 生ウニはしっとり甘く、毛ガニも身がしっかり。 たらの芽が少し苦味がありアクセントになってます。❤️❤️❤️(*≧∀≦*)(*≧∀≦*)(*≧∀≦*) ■向付 ▶️愛媛県産天然真鯛昆布締め 水晶文旦 ワサビ菜添え 愛媛県に笑いましたけど京都の魚はわりと四国が多いんですよね。愛媛の鯛ならまちがいないけど、できれば他のものが食べたかったなあ。(笑) でもわさび菜と文旦を合わせるのはかなりおいしいです。❤️ ▶️和歌山県産ハガツオ黒焼き 九条ネギミョウガ大葉添え これは高知県じゃないのね(笑)たたきではなく黒焼だそうで、タタキより香ばしいけど、京都にきてまで、カツオがででくるとはー(^_^;)(^_^;) ■箸休め ▶️虎ふぐ白子焼き キャビア添え うーーとけるぅーキャビアの塩味で味付けいらず。 おいしすぎるぅ❤️❤️❤️❤️⤴️⤴️⤴️(*≧∀≦*) ■お凌ぎ ▶️鯖寿司おぼろ昆布 昆布を巻いていただきます。さばがめっちゃ肉厚で美味しすぎます❤️❤️(*≧∀≦*)(*≧∀≦*) ▶️本マグロ 卵黄辛味大根添え マグロが溶けます。言葉はいらないっ❤️❤️❤️(*≧∀≦*)(*≧∀≦*❤️❤️❤️❤️ ■八寸 さてこちらのお店の最も看板メニューといえば、この華やかで見た目にも楽しい美しいこちらの八寸です。☆⌒（＊＾∇゜）v❤️❤️ 2月の節分仕様になってました。 ▶️エビ芋のコロッケ ▶️アコヤ貝ポン酢九条ネギ ▶️ちゃぶりナマコ ▶️おまめ白和え ▶️鰯のコンフィ梅肉添え、マスのスモーク 梅寒天 一つ一つ丁寧に作られていてとにかく綺麗で感動(*≧∀≦*)(*≧∀≦*)❤️❤️(*≧∀≦*)❤️ ■焼き物 ▶️愛媛県白甘鯛ウロコ焼き また愛媛だわ(笑)と思いながら、鱗はパリパリでおいしいですよー❤️上のパリパリしたのはゴボウ揚げです。❤️ ■炊き合わせ ▶️すっぽん小鍋下仁田ネギ 湯葉入り すっぽんのエキスたっぷりのスープとネギが合う❤️ コラーゲンたっぷりの身を食べてお肌もプリプリね。❤️(*≧∀≦*)(*≧∀≦*) ■預け鉢 ▶️虎ふぐあん肝ソース 赤芯大根などの野菜がとてもきれい⤴️⤴️(*≧∀≦*) ❤️❤️虎ふぐも柔かく、きもソースがよくあいます。贅沢だわー❤️(*≧∀≦*)(*≧∀≦*)❤️❤️ ■ご飯 止め椀 香の物 ▶️蒸し穴子と黄身のご飯 土鍋でたきあげたご飯にふんわり穴子と濃厚な黄身ガトローリ❤️ ▶️ぶり粕汁 お味噌汁かとおもえば粕汁でしたー(笑) ■水菓子 ▶️甘平&淡雪いちご。 またまた愛媛の甘平だー(*≧∀≦*)(*≧∀≦*) 量もかなり多かったのですが、美味しすぎて完食☆⌒（＊＾∇゜）v☆⌒（＊＾∇゜）v❤️❤️ 京都初の夜はおいしいお酒と御料理を堪能させていただきました。 思わぬ愛媛の食材にクスッと笑っちゃいましたけど。(笑) 素敵すぎてベストにしちゃいます❤️(*≧∀≦*)(*≧∀≦*) #八寸が看板 #食べログトップ5000

(・∀・)お寿司が食べたい。京都最高の大衆江戸前寿司として50年有余の『鯛寿司』さんにちょびっとビビリながら初来店。 お任せ８カンが素晴らしいお味♪酒は一種類ってのがまた素敵。一切メニューや値段表はないが、御家族経営の暖かさについつい財布も緩む。 ハッキリ言ってとても美味しい。今日一番は鯖でしたが、全体的に見てもネタと値段がつり合っていないくらいのクオリティは流石です。もちろん名物のねぎま(汁)もありがたくいただきました。またお邪魔しますー★

2軒目。 久々ながらも 8名ギリギリ入れて お通しから どれも美味い。 かき揚げ、 軟骨煮 さつま揚げが 美味過ぎるし 相変わらずの焼酎ラインナップ 豊富なのが堪らない。 #ダレヤメ #dareyame #円町 #円町居酒屋 #円町ハシゴ酒 #円町グルメ #京都 #京都グルメ #京都ハシゴ酒

京都出張帰りの新幹線までの時間でサクッと夕食。 どうやら7年前にランチで利用していたようだ汗 メガハイボールで乾杯！ 鮎の焼きびたしから揚げ、出汁巻き卵、刺身盛り合わせ、稚鮎天ぷらと一気に注文！ とにかく提供が早くてあっという間に卓上が皿であふれるｗ 何食べてもおいしいし提供早くて時間に限りがある人はありがたいかなと。 しっかり食べてしっかり飲んでいい感じで新幹線で帰京です。