更新日:2024年02月21日
地元客も観光客も足を運ぶ開店前から行列のできる人気店
また、器や店内の一部に採用されている漆塗り、 手入れが行きとどいた上品な坪庭など、 鰻をいただく前に、感性を刺激されました。 廣川の本家は埼玉県熊谷市と言うこともあり 関東スタイル背開き蒸し入れのため、 身はフワッとしてタレは多めで濃口甘さ控えめ。 食事に強く引き付けられるポイントはなかった ものの、この様な素敵な場所で過ごす時間は、 多くとりたい。 また行きたい数値は5/10
かの豊臣秀吉も愛した老舗うなぎ屋さん
太閤コース9,000円 400年続くわらじやさんの、鰻料理である、うぞうすい、うなべ、鰻の白焼きをコースで堪能しました。 15時半過ぎ、予約なしで訪問。2階の座敷に通されました。 いつでも鰻は自力で料理の主役級になっているもの、と思っていましたが、うぞうすい、うなべは他の食材の力を借りて主役となっている料理ではないかな、と思いました。 テーブルにあった原了郭の粉山椒をかけると、さらにワンランク上の美味しさとなりました。粉山椒ってすごい、という印象です。 #京都 #鰻 #うぞうすい #うなべ #400年
歌舞伎役者御用達、関西では珍しい江戸焼きの美味しい鰻屋さん
【江戸焼鰻を祇園で食べる】 京都市東山区祇園花見小路北西角 #祇園 #四条河原町界隈 #原了郭ビル1階 板前の修行を始めた頃から通い続けて30年 大切な場所が誰にでもあると思うが 私にとってはこのお店 江戸焼した鰻はフワフワで柔らかくタレも 良い塩梅で美味しい 鰻で大事な山椒も香り高い 肝焼も苦味が堪らなく軽く焦げた風味も まさに大人にしか分からないアテ ベシャメルソースが入ったカボチャコロッケは 名物で食べるべき一品 店名が【かぼちゃのたね】というが 正真正銘 江戸焼鰻の専門店 ランチはお手頃な価格で提供されてます ※写真の鰻を2本分使用した鰻重は無理言いました メニューにはありません #かぼちゃのたね #京都鰻 #鰻 #京都ランチ #京都ディナー #鰻重 #京都グルメ
10月で創業70年!産地証明付の鰻・すっぽんで滋養豊かな舞坂の料理をどうぞ
中のウナギもかなりの弾力。天然のウナギを使っていますのでお値段も400円弱ですが、それでも十分満足。 ふわパリのウナギが好きなんですけどうまきの場合は、 この関西風しっかり焼き目のスタイルでも合いますね(^^)/
鰻のアラから取った出汁の鰻鍋が絶品、鰻屋さん運営の隠れ家レストラン
めちゃくちゃ美味しいと、噂を聞き、又、TVで紹介され、絶対に食べたい‼︎と思い、行ってきました。 うなべ えっこんなに高いのに、こんな感じ?と思いましたが、 見た目と裏腹に、美味しかった(笑) こんな味は…
京都の鴨川の眺めが最高!上品な京料理が食べられる美味しい和食屋さん
#備忘録 #納涼床 #川床 #京都鴨川
奥丹波 築400年の古民家で手打ちそばと鰻炭火焼きを堪能!利用は1日2組限定
天ぷらと鰻のコース(他に鰻だけのコースもあります。) 前回うかがった時の天ぷらは、ノーマルな天ぷらだったんですが、今回は色々趣向を凝らした天ぷらで、懐石料理のように楽しめました。 お蕎麦も天ぷらもお庭のお花も四季折々楽しめるんで度々訪れたいお店です。 1日2組限定 11時からと13時から 貸し切りとなります。このご時世蜜にならなくてゆっくりできます。 さくっと食べたい人は11時からおしゃべりしてゆっくり食べたい人は13時からがおすすめです。夕方までゆっくりできます。 #鰻の白焼き #古民家 #蕎麦 #三和町
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