京都で居酒屋・バーを堪能できる大人の隠れ家 20店

久しぶりの京都出張。 京都に来るとだいたい行くお店は決まっているのですが、今回は予約時間が合わず断念。そこで以前から気になっていたこちらのお店に初訪問しました。 まずは ・キリン一番搾り ●1品目：大根 金山寺味噌 ゆず風味の炒りごま（ハーフ） 大きな鍋でじっくり煮込まれた野菜はやはり美味しい。 京野菜の良さを素直に感じられる一品です。 ●2品目：レンコン そぼろあん（ハーフ） 想像以上にしっかりとした厚切りレンコン。 柔らかさの中にきちんと食感も残っていて、とても美味しい。 ・国産生レモンサワー 京都で飲むサワーは一味違う？ ほんのり甘みがあるように感じました。 ●3品目：九条葱 鴨ロース 山椒オイル これは良い意味で裏切られました。 九条葱がこのスタイルで出てくるとは驚き。 味もしっかり染みていて美味。 ここまで全体的に、味付けが濃すぎるわけではないのに、しっかりと美味しい京料理を楽しめます。 ・追いサワー ●4品目：焼き明太いわし 実はかなり好きな一品なのですが、置いているお店が意外と少ない。 そして、ここのは本当に美味しすぎる！ ・早生みかんサワー ・追いサワー×2 ●5品目：鯛の酒盗 珍しさにつられて注文。 しっかり酒盗です。お酒がどんどん進みます。 ・阿部勘（グラス） ●6品目：焼き明太いわし この後のお酒のアテとして再度注文（笑） 日本酒を飲むなら、これは必須。 残り30分、この2品をアテに飲み続けます。 ・万齢（グラス） 今回のお店は、何よりスタッフさんの接客が素晴らしい 一人客ということもあり、量の調整を提案してくださったり、料理の説明も丁寧。 適度な距離感で会話をしてくれて、聞けばしっかり説明してくれるので、明るく楽しい時間を過ごせました。 滞在時間があまり取れなかったのだけが心残りですが、人気店なので仕方ないですね。 またゆっくり伺いたいです。 ご馳走様でした。

烏丸四条を西へ、膏薬辻子（こうやくのずし）の路地を北へ上がった所にある、隠れ家的な創作和食店、「一政（いちまさ）さんに伺いました♪ 津本式“究極の血抜き”による熟成魚をいただけます！ 店内は、京町家を改装した京情緒を感じられます！ 特上真いわし　1100円 万願寺と九条葱天　980円 これは、日本酒がススムくんです！ 特別誂え　神蔵　無減過・無加水・生酒 一政さん含む10軒のお店でしか飲めない限定酒です！ 仙禽　赤とんぼ これは是非またお邪魔させて頂きます❗️

昭和初期に建てられた古民家を改装したBAR。 店内に入ると広々とした空間が広がっていました。 天井が高い分、よりそう思えるのかもしれません。 バックBARも素敵でした。 カクテルはどれも美味しかったです！ さすが有名店。 京都らしいお店のオリジナルカクテルも豊富にあって… なかなか一晩じゃぁ 堪能し尽くせなさそうです（ ; ; ） なので、またいきたいなぁと思いました！ お店の奥へと進むと趣のあるお座敷が。 家族や会食でも使用できそうな広いお部屋です。 中庭も素敵！ ご馳走様でした♡

京都河原町が最寄り。ここはなんと今は予約が取れない食堂おがわさんご出身。居酒屋のお手本のような素晴らしいお料理を頂くことができました。少しお腹が満たされていたのでお刺身、珍しい鯨のユッケ、ぐじ唐揚げ、手羽先をいただきました。雰囲気も良い、またお願い致します！

バーテンダーの方が気さくでオープンなので色々と教えて頂き、気になるお酒やカクテルを発見しました！ ジャパニーズウイスキーの話が聞けたり、焼酎のニュアンスが強いジンを教えて頂き、柑橘でアレンジ頂いたりと、お酒の幅の広さを教えて頂けました♪

カルバドスがこんなにも置いてあるBARは 日本でもここだけなのでは…？ 看板もリンゴマークのBARで行ってきました！ オープンと同時に常連さんが入っていきます。 なるほど、これは予約しないと入れませんね。 私はカルバドスをほぼ初めて飲むので 何をオーダーしたら良いのかわからなかったのですが マスターが教えてくれたり 好みからおすすめのドリンクを作ってくれたりと とても楽しく、美味しく、過ごすことができました。 ご馳走様でした♡

高校野球部時代からの親友との定例2人飲み会にもう1人仲の良い仲間が加わり、今回は《棲家 富小路》さんへ3名でお邪魔しました。 このお店は、四条富小路通りを少し北へ行った東側の2階にあり、若者層のお客さんが喜びそうな［居酒屋バル］といった感じのお洒落な雰囲気の店内で、クオリティの高い『おばんざい料理』そして産地直送の［天然魚］［京野菜］など【旬の食材】を使用した色々な料理がリーズナブルな価格で戴けるという事で人気になっている居酒屋さんです。 今回は1軒目という事で、10種類以上のお薦めからチョイス出来る『おばんざい3種盛り』と産地直送の旬の天然魚で仕上げた『お造りの盛合わせ』をメインに数々の料理をお酒と共に全て美味しく戴きました。 このお店の看板メニューで人気の『おばんざい3種盛り』『お造り盛合わせ』は、期待通りの美味しさでしたが、『野菜の天ぷら盛り合わせ』は予想を上回る素晴らしい一品でした。 ◆お通し ⚪︎海老芋煮 ⚪︎海鮮南蛮漬け ⚪︎さつま揚げ ◆おばんざい3種盛り×2 ⚪︎茄子の田舎煮 ⚪︎牛すじと大根の炊いたん ⚪︎里芋の唐揚げ ⚪︎合鴨ロースの根菜添え ⚪︎かぼちゃの天ぷらそぼろあん ⚪︎聖護院大根のふろふき ◆お造り盛合わせ ⚪︎さわら炙り ⚪︎天然ぶり ⚪︎すずき ⚪︎くろ鯛 ⚪︎しめ鯖 ◆おでん盛合わせ ⚪︎大根 ⚪︎玉子 ⚪︎さつま揚げ ⚪︎鶏もも肉 ⚪︎にんじん ⚪︎厚揚げ ◆野菜天ぷら盛合わせ ⚪︎菜の花 ⚪︎しいたけ ⚪︎茄子 ⚪︎かぼちゃ ⚪︎赤かぶ ◆ごぼうの唐揚げ ◆出汁巻き玉子 #富小路四条 #おばんざいにこだわり #野菜（根菜）にこだわり #鮮魚にこだわり #女性客が多いお洒落な居酒屋 #予約必須の人気店

先斗町での食事から三条通を歩いてやって参りました。京町家を改装したオシャレなバー。女性の方多く驚きました。 格子戸を抜けても入り方が難しかったです。バーカウンターの向かいは漆喰の塗り壁でボトルは一本も見えておらず、これが素敵なのです。中空にあしらわれたお花などもとても落ち着きます。 硬めのイスでゆっくりと時間を楽しめました。

まず美しい。 ひたすら美しいです。 京都らなではの洗練された空間に、スマートな接客。 これは東京では絶対に体験できないでしょう。 なんでも元々はお茶をやっている先生の邸宅だったのだとか。 なるほど。洗練されているわけに、納得です。 さすが京都ということで インバウンドの観光客の方も多かったのですが 会食やデートにもおすすめです♡ ご馳走様でした♡

木屋町辺りではしゃいだ後に、静かに落ち着くには、少し距離も欲しいです。 先斗町を避け、烏丸で憩おう時に立ち寄ります。路地のさらに奥、民家を改装したお店とカウンターでの静かな動きが、落ち着いた雰囲気を醸し出します。 夏の終わりのモヒートも、新鮮なミントで丁寧な作り。久しぶりに来た京都の印象がひとつランクアップするお店です。

一政をでて烏丸通りを散歩　リサーチしてた鴨川沿のおしゃれすぎるバーに 喫煙可なのがちょっときついけど、雰囲気は渋谷や六本木の夜景の見えるバーに劣らず　カクテルの種類もめちゃめちゃ多くて楽しい お目当てのフローズンミスティアが飲めなかったのでリベンジしたいけど、次の京都はいつになりますか…

【そうだ、京都行こう。R7秋⑫】 ホテル近くのBARを探す！ “酒陶柳野”さん。 どんな感じか？ 恐る恐る扉を開く。 木のカウンター。 奥にお二人、祇園帰り風かな？ さらに奥では少し賑わっている様。 ⭐︎ジントニック 　すぅ〜と飲みやすい。 　「何かアイレイのモルトを！」 　バックバーなく、下の扉開かれ… ⭐︎アードベック 　「テンですがよろしいですか？」 　「はい、けっこうです」 　（お酒詳しくないんです(^｡^)） 　大好きな新人さんいるんですよ！ ⭐︎グリーンアラスカ 　これ楽しい。 　2種類のジン、 　GORDON′sとスペインのジンに… 　シャルトリューズは… 　ヴェールにエリキシルヴェジタル！ 旨い！ 暫し、バーテンダーさんとお話し。 マスターバーテンダーかな？ そして… あぁ〜、ジンとシャルトリューズは薬だなぁ！ 元気出た、爆睡です。 #落ち着いたBAR #烏丸？三条？ #お向かいのも行きたかった

めっさ気になってた隠れ家的な 居酒屋(^^)v 期待どおり、料理も雰囲気も最高でした( ◠‿◠ ) 毎週でも行きたいお店です╰(*´︶`*)╯♡ #居酒屋 #隠れ家

◆カウンター9席のフリースタイル【牛料理】◆ 祇園のど真ん中にありますが、 肩を張らずフラッと伺えるお店です。 予約の際に「良いイチボが入っています！」 とのことだったので、イチボのみ予約をし、 基本的には、食べたいものをその時の気分で◎ 祇園でアラカルトOKなのは嬉しいですね！ （もちろんオススメもしていただけるとのこと。） メニューはオープンキッチンの上の黒板に。 コロナ禍を経て、お料理は個別提供になったので 全員分が不要の場合はお伝えください。 ・サラダ ・ミノポン酢 ・ツラミ刺し ・ごぼう唐揚げ ・牛ホルモン煮込み ・イチボ ・カツサンド と、スパークリング、ビール、赤ワインボトルを。 そのほか、気になるお料理も多かったですが 今回はこの辺で。 楽しく美味しいお肉会になりました(о´∀`о)⭐︎

◆京都らしさを感じながら…もつ鍋！！！◆ 先斗町にあります。 もつ鍋だけではなく、一品も充実しており、 もつ鍋ができあがるまでの時間にも お料理を楽しむことができます♪ メインのもつ鍋は、お野菜たっぷりで モツもプリプリで最高です。 お腹いっぱいになっても、ついついお箸が進みます。 薬味もいろいろ。 〆は数種類から選べます。 七味うどん、雑炊など…(о´∀`о) 冬はもちろん、年中楽しめるもつ鍋です♡ 京都以外の方をお招きする場所としても良きかと。 雰囲気もサービスも◎のオススメ店です♡

【なんでも燻製な京町屋ダイニング】 町屋を改装した自家燻製料理のダイニング。 黒を基調とした落ち着いた店内の雰囲気はもちろん、 ２階から通りを見下ろす雰囲気も感じよく。 昔の町屋も、２階からはこういう風に見えていたのね。 注文したのは ・燻製お揚げさんとカリカリじゃこのサラダ ・燻製ホタテとエリンギのバター焼き ・ブリの炙りの燻製 ・サワラたたきの燻製 ・燻製ハラミステーキ ・燻製焼きサバ ・燻製牛すじともやしの胡麻みそ煮 ・燻製若鶏の唐揚げ ・燻製和牛ステーキ ・燻製ドライイチヂクとスモークチーズ …注文しすぎだね。 納得感ある燻製もあれば「それ燻製に合わないでしょ」ってツッコミたくなるものも。 いや、味噌煮をどうやって燻製にするの？って感じだけど、意外と合っていて。 面白いです。 伊勢角屋麦酒のペールエールも爽やかな飲み心地が美味しいけど、 山崎12年ハイボールと燻製の相性は最高ですね。 調子にのって、ちょっと食べすぎ・飲みすぎでしたが…

20251121 恒例のそば会 今回は京都　円屋さん 日本酒も料理も美味しい 蕎麦湯はドロドロ けれがまた美味しい 美味しく頂きました

2軒目。 飲み仲間が ラズベリーソースに ラム酒のシャーベットを載せた かき氷を食べていたので 少し貰いましたが コレは美味いし 酔うw

やっぱり祇園新橋で満開の夜桜観て〆なあかんやろ〜というワケで、とり粋さんで山椒鍋を食べながら席が空くのを待って、満を持して向かったのがコチラ。 夜桜を観ながら美味いハイボールを飲むならコチラに敵うトコロはありません。ベストポジションで満開の桜を楽しみました。 あ〜キレイやった(^O^)／ 祇園新橋で夜桜をアテに酒を飲むなら是非。

実は3月に仕事の関係で京都に訪れた際、この上の立ち飲み屋へ訪れる際に見掛けて、その後訪れたらもう満席とのことで入れず気になっていたお店。 発見より2週間後にまた出張する事になったので、開店間もない時間を狙ってお伺いしました。 自分が気になった点は2点。 ・鴨料理 ・京都の地酒 今年、なぜか鴨肉にハマってまして笑。 今回頼んだのは 鴨のレバーのたまり醤油漬け 鴨のたたき 鴨丼 スタートは瓶ビール（赤星）。レバーのたまり醤油漬けの濃厚な広がりに赤星は合う！！ 鴨のたたきは思っていたよりさらに薄造り。 しかし、一切れ一切れをお酒の当てとするには最良のサイズ。 たたきをひと切れ頂いたところで赤星が空に。 何か飲み物をと思っていると、カウンターの隣に座る男性に日本酒が提供される。 次の瞬間に衝撃的な出来事。 何かといえば、お酒の説明を店主が始めただけなのだが、入店以後それまでの店主印象と言えば、優しそうで寡黙な方と言ったイメージ。 それが物凄く饒舌にスラスラとお酒の説明をはじめていくギャップと、さらにはその知識の半端ない膨大さが驚き。 そのお酒の味に関する説明のみならず、そのお酒がどの品評会で入賞したのか、そのお酒の酒造さんに関するお話まで。 しかもその言葉はそこらの飲み屋などで自分の知識をひけらかすために語られるものとは違い、そのお酒飲んでみたい！！と口の内からは涎が、心の奥底から欲求がこぼれ落ちんばかりに感じてしまうんだから衝撃的としか言いようがない。 いや正直、もう一度聞きたいがために同じ物を下さいと言ってしまった笑。 さらに正直に言えば、脳みそがすでにそう思ってしまっているので、頂いたお酒はさらに美味しいものに感じてしまっている。 隣の男性は岐阜から年に２〜３度このお店を訪れる目的で京都に来てるのだとか。（あれ、滋賀だったかな？ごめんなさい、うろ覚えです。） 話してる中で仲良くなったので、手をつけている物で悪いのですがと鴨のたたきを進めてみると、代わりにと鴨ロースの炙り焼きをすすめてくれた。 言葉に甘えて一切れ頂戴したが、たたきより弾力があり、塩味も強め。これは飲めてしまう逸品。 散々楽しんだあとの鴨丼。 品良く味わい深い一品で終了。本当に美味しく楽しい時間でした。 店主の丁寧な仕事を考えると妥当なのだろうと頭では理解できても、カウンター１０席にも満たないこのお店。今後は予約必須なお店になるんだろうなと少し残念な気もする。（2025.03.３０訪問）