訪問日:1/4 書こうと思ってから随分と経ったが投稿。 今年は子年ということで狛鼠で知られる、大豊神社に初詣。参拝2時間待ちで衝撃を受けました... 参拝前に腹ごしらえということで、京都市動物園の近くにお店を構える『山元麺蔵』さんに訪問。 お店の中は香り高い出汁の香りで溢れていて、うどんへの期待を高まらせます。 待っている最中にもほうじ茶を淹れて頂き、冷えた体にしみました。 20分ほどで席が空き、「うどんとゴボウの天ぷら」を注文しました。待っている間も、大変忙しい中声を掛けてくださるなど、大変感じの良い方々でした。 10分もしないうちにうどんの到着。 「お待たせしました！」の元気な掛け声と共にダイレクトに感じる出汁の香り。 うどんはコシがあり、ツルツルとして喉越しが良かったです。出汁に関しては、期待を裏切らない香りの良さと旨味。 出汁は透き通ってはいませんが、それ故に風味が強く、上品でありながらパンチが効いていました。 ゴボウの天ぷらはカレー塩と共に頂きます。 柔らかく、ゴボウ特有の土の香りを絶妙な塩梅で残して心地よい風味を感じました。 出汁に浸せば衣が旨味を纏い、また違った印象を与え、出汁にもさらに深みを与えます。 店員の皆さんも大変愛想が良く、味も好みでしたので、また近くを訪れた際には足を運びたいと思います。
075-751-0677
山元麺蔵の店舗情報
店舗基本情報 修正依頼
| 予約・問い合わせ | 075-751-0677 |
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| ジャンル |
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| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 予算 |
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| クレジットカード |
不可
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| QRコード決済 |
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住所 修正依頼
| 住所 | |
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| アクセス |
■駅からのアクセス
京都市営地下鉄東西線 ／ 東山駅 徒歩10分（730m）
京都市営地下鉄東西線 ／ 蹴上駅 徒歩11分（860m）
京都市営地下鉄東西線 ／ 三条京阪駅 徒歩16分（1.3km）
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座席 修正依頼
| 席数 |
18席 （カウンター10席 テーブル 4×2） |
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| カウンター | 有 |
| 喫煙 |
不可 （完全禁煙）
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
サービス・設備などの情報 修正依頼
| お店のホームページ | https://yamamotomenzou.com/index.php http://yamamotomenzou.blog.shinobi.jp/ |
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