ずっと前から「行きたい！」と思っていながら中々お邪魔する機会に恵まれずにいましたが、今回京都のグルメ仲間のお誘いがあり、念願の《むろい》さんへ総勢8名でお邪魔しました。 このお店は、市内北部の鷹峯という静かな街並みに佇み、古民家を改装したカウンター8席だけの風情溢れた店内で『朝獲れ京野菜』など新鮮な旬野菜をふんだんに使用した最上級のコース料理が戴けるミシュラン★の人気店です。 店主の室井さんが、京都を中心とした国内老舗料理店そして海外大使館・公邸などの料理人としての経験を生かして仕上げた1メニューのみの『コース料理』12,000円（税別）をお酒と共に全て美味しく戴きました。 どの料理も期待を裏切らない素晴らしい一品ばかりでしたが、その中でも特に『北山産雌鹿と菊芋の香菜仕立てマスタード添え』『聖護院大根と竹の子とブリ 〜マグロ節と昆布の吸物〜』『さわらの蕪蒸し』は、予想を遥か上回る素晴らしい逸品でした。 ◆先付け ⚪︎百合根と干し芋と干柿の青梅がけ ◆海老芋と山芋の甘草添え ◆八寸 ⚪︎あん肝と野ぜり ⚪︎キンカン甘煮 ⚪︎フキのかぶ巻 ⚪︎さわらの西京焼き ⚪︎いいだこのやわらか煮 ⚪︎堀川牛蒡 ⚪︎煮牡蠣 ◆聖護院大根と竹の子とブリ 〜マグロ節と昆布の吸物〜 ◆お造り盛合わせ ⚪︎ぶり ⚪︎本マグロ ⚪︎赤貝 ◆北山産雌鹿と菊芋の香菜仕立てマスタード添え ◆酒粕のシャーベット ◆どんこ椎茸とほうれん草のお浸し ◆さわらの蕪蒸し ◆海鮮茶漬け ◆デザート ⚪︎紅まどんなのゼリー ⚪︎あまおうイチゴ ⚪︎ホワイトチョコレート ⚪︎大吟醸酒のスポンジケーキ #鷹峯 #古民家 #隠れ家料亭 #京野菜にこだわり #ミシュラン★店 #コース料理１種類のみ #予約必須
