更新日:2023年12月17日
日常にはない美味を求める大人のために、極上の空間とフレンチを。
祇園の切通し近くにある京風フレンチ。 店長さんがとってもフレンドリーで、楽しくお話ししながらお食事ができます! スタッフの方々はにこやかにされながらも仕事が早くプロ意識の高い方ばかり。 お客様の会話を…
京都の町家の佇まいで、懐石とワインを頂けるお店
お初のお店さん。¥8200の白梅コースを予約して。4名で2階の個室に案内していただきました。場所柄、さすが全てが丁寧です。生ビールはメニューに書いてなかったけどエビスともう1つありました。1階で入れるのでビー…
料理とぴったりの日本酒を楽しめる、和やかな雰囲気の懐石料理店
カウンターにて7,000円のコースに2品追加。アラカルトがあるのがとても良いですね。大将のアレンジの幅が感じられて楽しいお店です。
ランチに 冬ならではのうつくしさと 美味しさ お料理、うつわは申し分あるはずもございません だって土井さんですもの ただ、ランチに通されたお部屋、テーブル椅子等は …味気ないというか 夜のコースの時のお部屋…
吉兆で修業した主人が作る上品で繊細な料理を堪能できる京料理のお店
妥協なしの、繊細なお料理。 どれもこれも絶品です。 祇園でこのクオリティーで8000円。 お昼も同じお値段、同じメニューで やっておられます。 祇園の中では、少し閑静な場所ですが のれんをくぐると祇園らしさが…
グルメな大人におすすめの隠れ家風京懐石のお店
山玄茶(さんげんちゃ)は、祇園の和食店だ。 8人掛けのカウンターに加えて、個室が二つ在る。我々はカウンターに通された。 先付けは、滑らかな豆腐と弾力のある鮑とゼンマイの食感の組み合わせ。 走りの鱧の碗は…
京都の南座のそばのビル内、気軽に吉兆料理が食べられるお店
京都南座東側の祇園四条にある『HANA吉兆』さんでのランチです。紅葉巡りを目的に来たもののあまりの人の多さに疲れ四条界隈での散策に切り替えその前にゆっくりお昼ご飯を食べようとなり連れていって頂きました。…
日本料理ならではの「走り」「旬」「名残」を大切にした季節の一品料理
ご馳走さまです^_^ 楽しい祇園の夜でした^_^ #お忍びデート #接待ディナー #祇園の夜
目にも鮮やかな、京懐石...伝統の京料理の粋を
やげんぼりさんはいつ行ってもコスパ抜群、料理も酒も美味い。 #リーズナブルな価格設定 #観光客におすすめ #隠れた名店 #お一人様OK #地元民に愛される店 #行き届いたサービス #カジュアルデートに使える …
【当日予約OK】気軽に・楽しく・美味しく心地よい空間で四季の彩り豊かなお料理を
久しぶりの懐石料理屋さん! 今年3月にオープンした新店です!! 固い雰囲気のお店かと思っていたのですが、 お店のテーマ通り「気軽に」「楽しく」「美味しく」を忠実に再現されておりました。 三千院の里特別コースをい…
和食一筋の店主が織りなす季節料理の数々を会席仕立てに。完全予約制の隠れ家的和食店
いわゆる飲み屋さん街と言うのでしょうか。 まだまだ静かな路地を抜けて行くとこの店が見つかりました。 京料理も三日目となり、さすがに疲れてきたかなと思いきや、コース料理のプロトコルはあるもののその中身は…
祇園の中心にあるけど入りやすい、懐石料理屋さん
京都市東山区祇園町 祇園きたざと 祇園はきたざとへやって来ました ココで居酒屋百名山の京都地区5軒は制覇 地元なんで、もっと早く行っておけよ、と言われそうだけど、きたざとは中々躊躇う立地なので… 四条通…
器に拘り、繊細な料理の数々をタイミングよく提供してくれるお店
【祇園★大将の拘りが光る懐石料理】 祇園四条駅から徒歩7.8分。 出会ったのは、かれこれ10年以上前です。 京都旅行が決まり先ず予約の電話を。前回は満席でお伺い出来なかった為、4.5年振りの訪問です。 お腹空か…
京都ならではのだしの味がきいたお料理が楽しめる、割烹、小料理屋さん
季節のおまかせコースで、蟹をいただきました(⌒▽⌒)蟹ずくし!美味しかった〜!!ご飯も美味しいけど、ここで飲む、竹筒に入った八海山が絶品すぎて飲み過ぎる!!また冬の鰤しゃぶも食べたいなあ。。
スッポンとうなぎが美味しいお店
すっぽん美味しい。 安い。 大将とのおしゃべり楽しい。
高級感たっぷりの和モダンな空間でいただく伝統と独創を織り交ぜた京料理
京都 祇園 「うゑ柳」 かなりお久しぶりの大好きなお店 ここでは いくつかコースあるみたいだけど 大将のオススメをお願いするのが1番!! #半蒸し鮑 (瑞穂 君恋し 濃厚卵) この濃厚なこだわりの卵に絡める鮑 美味…
今月のランチは京野菜フレンチ懐石重なが。 私は牡蠣が苦手なので牡蠣のハーブバター焼きを帆立の貝柱に変更して頂きました。 綺麗な個室でゆっくりとお食事を楽しめました。
【祇園より徒歩5分】鮨×海鮮料理×炭火焼◆新鮮な海の幸をふんだんに…
ちょうどランチの場所を探していて看板に目が留まり このスペシャルランチ9人でお願いできるか聞いてみるとOKとのこと。 奥の坪庭を望めるテーブル席が貸し切りとなりました。 スペシャルランチの鮮魚のづけはテー…
祇園、東山駅近くの日本料理のお店
七年連続ミシュラン星獲得のいがらしさんへ。 大将が自信を持ってお勧めしてきた雑炊について は日本で三本の指に入ると豪語。 おじやでは無く雑炊だとうんちく言いながら自ら作る雑炊。全国の雑炊を食べ比べた事…
2022年秋に以前と場所は違えど祇園に戻ってきた店で昼・夜共通のおまかせ料理を頂く。9年連続ミシュラン三つ星から色々あって創業者のお孫さんが頑張っている。大将自らが素材や調理の詳しい説明や都のあれこれの話をせず黙々と仕事をしている凜とした姿が好ましい。 それでも、客同士の会話には耳を澄ませており、時々に話の接ぎ穂をしてくれる。また、たどたどしいが外国人には英語で説明もする。但し、本来の料理で勝負するという姿勢がすがすがしいのである。 一般的な懐石料理の順番を踏まずに、小皿・小鉢の料理が連続する仕立てになっているのは、お客の外国人比率が高いためなのであろうか。店の方との会話の中で、外国人の観光について実によく沢山の知見を持っていることが知られた。 写真#1は、「平目のフリッターとデコポン」で、デコポンの強い酸味でお出迎えされる。そして、スナップエンドウの鞘の歯切れも心地良い。デコポンの酸味が強くてフリッターの記憶はない。彩りが宜しい。 写真#2は、「生湯葉をペースト状にしたもの」との説明を受けた。 写真#3は、「袱紗卵」に菜の花と生麩を添えたもの。
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