祇園びとら、 公式情報 ぎおんびとら

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予算
営業時間外
~20000円
最寄駅
京阪本線 / 祇園四条駅(出入口9) 徒歩3分(240m)
ジャンル
懐石料理 京料理 フランス料理 割烹・小料理屋
定休日
毎週日曜日 祝日
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050-5304-4677

日常にはない美味を求める大人のために、極上の空間とフレンチを。

日常にはない美味を求める大人のために 料理長自らが仕入れる厳選された旬の食材 鮮やかな色使いと、美しい盛りつけ 芸術作品とも呼ばれるような和洋食器の数々 カウンターならではのライブ感のあるおもてなし そして、全てを包み込む非日常的な美空間 目の前のお客様の心も含めて料理をデザインする“祇園びとら、”の五つの基本です 京都の町家で味わう、祇園フレンチ 美味がもたらす極上の空間で遊び心が集うひとときをおくつろぎください

祇園びとら、のコース

  • 料理長のおまかせコース ¥12,000

    市場はもちろん契約農家の畑や農園、ときには地方に料理長自らが出向いて 最上級の食材を仕入れ、美しく繊細なお料理をご提供します。

  • 料理長のおまかせコース ¥16,000

    市場はもちろん契約農家の畑や農園、ときには地方に料理長自らが出向いて 最上級の食材を仕入れ、美しく繊細なお料理をご提供します。

口コミ(2)

    祇園の切通し近くにある京風フレンチ。 店長さんがとってもフレンドリーで、楽しくお話ししながらお食事ができます! スタッフの方々はにこやかにされながらも仕事が早くプロ意識の高い方ばかり。 お客様の会話を良く聞いて、細やかな心配りをしてくださいます。 こういうお店、本当に大好きです(^ ^) 食べきれなかったご飯はおにぎりにしてお土産にしてくださいました(๑˃̵ᴗ˂̵) また必ず伺います♪

メニュー

  • 11月のスペシャリテ〜牛頬肉のフライ

    11月のスペシャリテ〜牛頬肉のフライ

    牛頬肉を赤ワインで柔らかくなるまでじっくり煮込みました。 マスタードの香りとともに、衣はサクッと、中は柔らかジューシーなフライに仕上げています。頬肉の旨みが凝縮した赤ワインと九条ネギのソースでお召し上がりください。

  • 11月のスペシャリテ〜蟹とすっぽんのジュレ 旬野菜と共に

    11月のスペシャリテ〜蟹とすっぽんのジュレ 旬野菜と共に

    冬の味覚の蟹を使用した前菜をご用意致しました。出始めの冬野菜とコラーゲンたっぷりのすっぽんのジュレと共に旬を感じる一品に仕上げました。

  • キャヴィア、八寸

    キャヴィア、八寸

    ~イタリア産最高級フレッシュキャヴィアに、こだわりの京野菜と 旬食材を添えた至福のマリアージュ〜 キャヴィアの漬物ひと缶をまるごと京の食材とともに味わっていただける、「祇園びとら、」料理長こだわりの逸品です。

お店からのオススメ

  • 料理長 谷口晶紀

    料理長 谷口晶紀

    1992年に料理の世界へ飛び込み、徹底的に食材の知識から育て方までを教えられる。 海外の修行でも様々な料理を経験し、フレンチを中心に独創的な料理スタイルを築く。 特に京野菜に対する想いは人一倍で、自ら農園に出向き栽培するほど。 和と仏がコラボレーションする「祇園びとら、」の料理は野菜をはじめとした食材が命。

  • 料理長自らが仕入れる厳選された旬の食材。

    料理長自らが仕入れる厳選された旬の食材。

    市場や契約農家、ときには地方に料理長自らが出向いて厳選された最上級の食材を仕入れ、美しく繊細なお料理をご提供します。

  • カウンターならではのライブ感のあるおもてなし。

    カウンターならではのライブ感のあるおもてなし。

    ワンランク上の極上京フレンチを、カウンターならではのライブ感とともにお愉しみいただけます。

祇園びとら、の店舗情報

ジャンル
  • 懐石料理
  • 京料理
  • フランス料理
  • 割烹・小料理屋
営業時間
定休日
カード
  • VISA
  • Mastercard
  • AMEX
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
~20000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        京阪本線 / 祇園四条駅(出入口9) 徒歩3分(240m)
京阪本線 / 三条駅(出入口3) 徒歩6分(440m)
京都市営地下鉄東西線 / 三条京阪駅(出入口2) 徒歩6分(440m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        京都市バス 10号系統 四条京阪前 徒歩4分(270m)
京阪バス 山科営業所19 四条京阪 徒歩4分(300m)
京都バス 16 三条京阪前 徒歩5分(330m)            

          
店名
祇園びとら、 ぎおんびとら
予約・問い合わせ
050-5304-4677
オンライン予約
お店のホームページ
FacebookのURL
https://www.facebook.com/gionvitra/
TwitterのURL
https://twitter.com/gionvitra
電話番号
075-532-0701

席・設備

座席

16席

個室

6人用

カウンター

(10席)

喫煙席

特徴

利用シーン
  • ディナー
  • 宴会・飲み会
  • 個室
  • ワインが飲める
  • 接待
  • デート
  • 夜ごはん
  • 大人の隠れ家
  • おしゃれな
  • 結婚記念日

更新情報

最初の口コミ
Ichishi Suzuki
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Yukie Fujiwara
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