出雲そば 八雲 やくも

• バー

呉瀟

先日アップしたのは「調布」のお店でした ここで紹介したいのは京都の出雲蕎麦の店 出雲蕎麦というのはちょっと見た目はパッとしない黒っぽい蕎麦（好い写真がなくて ただ香りが強く旨いので、蕎麦好きにはたまらない 京都で食べられるのは此処 京都南座の少し東側、このやつれた店構えが何とも ずいぶん昔の話では、スタッフがお年寄りのご夫婦だった（と記憶します） 写真には某サイトの「山田花子」さんの署名あり （出雲蕎麦の詳しい説明と写真、「タフマン」氏の書き込みにあります。「出雲そば　やくも」で検索あれ、ただし同じ店にはあらず。出雲蕎麦の店には「八雲」が多いよう）

• 立ち飲み
• ラーメン
• 串揚げ

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Yoshito Yamamoto

• 年越しそば

鴨なんばそば 祇園かづら清に来年成人式の娘の髪飾りのお買い物に来て、遅めのお昼です。サイン色紙がいっぱいです。南座がすぐ近くやもんね。 冬期限定の生かにあんかけとかなり迷ったけど、オススメの定番をチョイスです。 濃い目の出汁に鴨の脂が溶けて絶妙のブレンドです。一味ではなく山椒で頂きます。 蕎麦はしっかりした風味です。鴨は噛み締めると濃厚な肉の旨みです。脂身も甘〜いです。九条葱はトロトロです。 美味しい！あったまったぁ(^_^) たまには1人ラーメンじゃなくて、家族で蕎麦でほっこりです。でも場所柄決して安くないプレ年越し蕎麦でした(笑) お店はこれから明日の仕込みで大変らしいです。大晦日は朝まで通し営業とのことです。 女将さん、よいお年を！ #年越しそば

• 蕎麦
• うどん
• 鍋

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Mikio Suzuki

餡掛けでとじてるカニそばも魅力ですが、やはりこの季節京都なら九条ネギの鴨なんばでしょう！ 祇園のお店なので観光客がいっぱいの歩道をそこのけそこのけ状態でお店まで。 決してお安く無い？高くも無いですが、お値段1560円、のせいかな？お客様は二人連れが一組だけ。 お出汁は独特の甘味が強い。自分が知る中でもここまで甘いお出汁のお店は他にないなぁ。九条ネギのシャキシャキと鴨肉に歯ごたえが相性良くて美味しい〜！ 薬味は山椒をお使いくださいとのオススメ。 先に山椒、後から一味を追加して二度美味しい(^O^)／

• 和食
• 寿司
• 中華

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竹中信博

歌舞伎観劇後、中途半端な時間だった為、お店のチョイスをする余裕もなく、南座近くの“出雲そば・八雲”さんに入ってみる事にしました。 実は前から気になっていたのですが、この場所で“何故に出雲そば？”という疑問があったのです。 “鴨なんば”と“無農薬のご飯”のセットを注文しましたが、これで2000円弱と、祇園価格が気になります。 肝心の味ですが、決して悪いわけではないので、要は価格の問題かな。 因みに、1000円以下の蕎麦はないです。