カウンター席あり
禁煙
クレカ・PayPay決済可
おひとり様OK
予約困難な和食の名店で味わう極上茶懐石
京都・円山公園の静かな木々に囲まれた場所に佇む和食の名店。カウンターや個室で、吉兆仕込みの店主が全国から厳選した旬の食材を用いた茶懐石料理を供します。18時一斉スタートで繰り広げられる料理は、味・見た目ともに卓越しており、食通も唸るほど。旅の特別なひとときとして、忘れられない満足感と感動を味わえる体験が待っています。和やかなもてなしと、訪れるだけでも価値ある非日常の空間で、特別な夜を過ごせます。
オススメ度：93%
京都祇園、円山公園内にあるミシュラン3つ星の超有名茶懐石料理店。会社の上司に誘われて来店。予約は1年越しの超難関店。カウンターは11席。18時から全員揃っての料理スタートです。約3時間、感動が続く料理の数々。料理写真NGなのが残念ですが、味も見た目も超一流。全国の旬な食材がふんだんに使用されています。料理の量が半端ないと聞いていたので昼食抜きで行きましたが、それでもかなりギリギリでした。貴重な時間を味わえるお店でした。
未在様。急遽でしたが予約できました。 お写真NGのお店様ですがお料理の盛り付けはとてもセンス良くお写真映え間違いなしです。 お食事のボリュームが多いと聞いていましたが、お造りの量がとても多くて序盤で結構満腹になってしまう、、、 外国人の方も多くお店の雰囲気も素敵でした。 以下食べたものメモ。 新潟県 よもぎどうふ 汁 米同時に蓋取る 蓋は重ねて右上に置く 米、汁、交互に食べる その後、お酒注いでもらう ・白和え胡麻、インゲン、椎茸 ・蕗のとうの煮浸し ・たい、剣先イカ、イカ耳胡麻和え、鰹藁焼き ・鯵、マグロ176キロ石垣、156キロ石垣、135キロ宮城、マグロ皮、醤油と昆布の煮凝り、小みかん、 タイのきも、ごま油 ちりす、塩酢 ・お椀 鱧 青さのりの葛 ・牛肉、奥出雲黒毛和牛の炙り インカの目覚め、野草六種類 青トマト 日本ミツバチと実山椒のソース ・わさびのソルベ、わかめ、姫竹のすり流し じゅんさい、うどのたいたん、（箸休め） ▪️八寸 ・琵琶湖鮎、おかきあげ ・桜エビ煎餅 ・えび、蓮根、鴨、金柑、ふき、あん肝、生姜、鴨、ふき、5月の兜の飾りと共に綺麗な八寸が13種類くらい。 ・京都やましろ、朝堀たけのこの昆布焼き ・あわび、紅鮭、ホタルイカ、 ・八坂神社の御神水で入れたお抹茶 ・くずもち時たての柏餅 そら豆餡 ・しらぬい、佐藤錦、ブラッドオレンジジュレ ブルーベリー ・いちごと豆乳のソルべ
言わずと知れた京都未在。 妻の誕生日、通常1年以上予約待たないといけないが、奇跡的にキャンセル待ちに成功！ 至極の料理の数々で脳はまだまだ次の料理を欲するものお腹はパンパン。 〆のご飯はお代わり自由で夫婦揃って3杯おかわり。 金額では価値の付けられない御料理がとにかく最高でした◎ アルコールは、 日本酒(未在)2合、赤ワイン×2、芋焼酎水割り×2。 ご馳走様です。 #ミシュラン★★★ #器が素人でも感動 #茶懐石
また一年が過ぎました。 前回はあまりの量に後半の感動が薄れてしまった反省があるので、今回はお昼を極力食べず、河原町の駅から約30分の道のりを歩いて、準備万端で臨みました（笑） 石原劇場3時間一本勝負。 今年も素晴らしい料理の数々。 和食の最高峰である事を改めて実感させられました。 次回はなんと来年の夏。 夏の未在はどんな顔なのだろう。 今からとても楽しみです(´∀｀) #旅ごはん
お料理の写真はNGです 今回は山城の筍のお料理 予約して1年から2年待ちで 人気のあるお店です お刺身や 和牛 他 素晴らしいお料理の数々でかなりの品数と量があります デザートまでもが何種類も出していただき大満足でした
| 店名 | 未在 みざい |
|---|---|
| TEL | 075-551-3310 |
| ジャンル | 懐石料理 割烹・小料理屋 刺身 日本料理 |
| 営業時間 | [日・月・火・木・金・土] 18:00 〜 22:00 |
| 定休日 | 不定休
毎週水曜日 完全予約制 |
| 予算 |  ランチ：-  ディナー：〜60,000円 |
| クレジットカード | 不可 |
| QRコード決済 | PayPay |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 京都市営地下鉄東西線 ／ 東山（京都）駅 徒歩10分（760m） 京都市営地下鉄東西線 ／ 蹴上駅 徒歩13分（1.0km） 京阪本線 ／ 祇園四条駅 徒歩14分（1.1km） |
| 座席 | 13席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 （カウンター席のみ） |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| お店のHP | |
|---|---|
| 利用シーン |
