京都競馬場 ラーメンダービー

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1000投稿 TARO.n

【ぶたコング × のろし。コラボラーメン】 本日、最終Rはこちら。 大阪の「ぶたコング」さんと、新潟の燕三条系の「のろし」のコラボです。 確か「ぶたコング」の店主が燕三条系ラーメンをリスペクトしていて、 自分の店に背脂醤油置いていたから両店は師弟関係みたいなつながりなのかな？ ところが出てくる麺は、 大変よく白濁した白湯ラーメン。個人的には両者が共に得意としている背脂チャッチャの燕三条系のコラボラーメンにして欲しかった気も、、、 と思って食べたらこの白湯、めちゃウマでした(*´ω｀*)この旨味の濃さたるや、、、

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100投稿 Yoshihiko Yuki

今年もラーメンダービーin京都競馬場に行ってきました〜( ´ ▽ ` )ﾉ 何人かで行くと、いろんなものが食べれて嬉しいですね〜(*^_^*) 今回はコラボ中心にしてみました(^^) ①丈六+かしや「熱き2人の鶏白湯」 まずは食べたかった有名店コラボ。 鶏白湯のイメージはなかったのですが、濃い〜鶏で美味しかったです〜（≧∇≦） モチモチの麺がまた良かったです(^^) ②セアブラノ神+かたぐるま「背脂こくとん煮干し」 豚骨スープがしっかり効いた一杯、美味しいですね〜（≧∇≦） レンゲいっぱいの背脂がコクをプラス、正直言うて一番美味しかったかもです(*^_^*) ③しゃかりき+とうひち+ともや「生揚げ醤油かしわそば」 鶏ガラベースのスープに、生揚げ醤油のキリッとした風味が、非常に美味しかったです（≧∇≦） 加熱処理していない醤油なんですね〜美味しい〜(^^)/ ④麺屋わっしょい「男の根性黒醤油」 こちらはキリッとよりも甘めの醤油、この風味も効いていました〜(*^_^*) 野菜もシャキシャキ感あって良かったです(^^) ⑤セアブラノ神+かたぐるま「うるとらライトつけ麺」※2杯目限定 かたぐるまさんの師匠の、あっぱれ屋さんスーパーつけ麺に似た味でした。美味しかったです（≧∇≦） ライトの意味はよく分かりました(^^;; 設備等の関係上、同じ味は出ませんよね〜(･･;) ⑥きんせい+寅吉「幻の天草大王ラーメン」 量を食べた時に嬉しい、優しい〜味わいでした(*^_^*) 高級そうな上品な鶏ガラベース塩ラーメン、ほんのり魚介、何となく室内でいただきたい一杯でした。美味しかったです（≧∇≦） ⑦セアブラノ神+かたぐるま「背脂ネギだくまぜそば」※2杯目限定 やっぱり汁なしそばも欲しくなりますよね( ´ ▽ ` )ﾉ 肉いっぱいジャンクな一杯、美味しかったです（≧∇≦） どれもこれも美味しくてお腹いっぱい(^_^;) ごちそうさまでした！ 来週の第2レースも楽しみですね〜（≧∇≦）

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500投稿 Hiroki Toyama

暇なので珍しく連続投稿w 11/22 ラーメンダービー2015 2日目3軒目、ラストです！ 烈士笑魚油麺工房三く+人類みな麺類コラボ 最後も有名店のコラボラーメンいただきました！ 皆が食べているのを見てそのチャーシューに一目惚れしましたw 油がたっぷり浮いたスープにネギ、チャーシュー、さらにその上には丸々1匹の大きめの煮干しが鎮座 見た目のインパクト凄いですw 油分離してるやーん、とツッコミたくなるようなスープは飲んでみると意外とスッキリしてました。美味しい。 麺も他に食べたお店に比べるとこだわってる、美味しい。 そして一目惚れしたチャーシューはもう肉の塊！お箸で持ち上げるのも大変ですw脂身もしっかりあり、身もほろほろで美味しかったです！ この日食べた3杯の中では1番美味しかったと感じました。麺が美味しいって大事。 まだまだお腹的には食べれたんですが一緒に行った友達が競馬に集中したがってたので3杯でやめちゃいましたw この日はマイルCSとかいうG1の日だったので皆気合いの入りようが凄かったですwしかも目の前で馬が走るんだから尚更。僕は競馬初心者なのでちんぷんかんぷんのまま試しに馬券買ってみましたが見事にハズレましたwあれ当てれるの凄いですねw当てれる気がしないw ラーメンダービー、良きイベントでした！ ごちそうさまでした！

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1000投稿 TARO.n

【拳ラーメン × セアブラノ神。コラボラーメン】 本日の第２Rはこちら。 両店共にここ数年前に京都で開店した若い店ですが、人気・実力兼ね備えた新進気鋭の店です。 地元の京都に近くて知名度があるためか、 凄い人気。ポールで並ぶのですが、その列が3レーンまで達しています。 セアブラノ神は、いつもなら満面に背脂まぶされた鉢が着丼するのですが、今日はプラスチックのレンゲの中に背脂をいれて、客側でスープと混ぜるスタイル。 イベント出店の限られた環境で回転率あげる工夫ですね(^-^)/ スープはセアブラノ神のおかげでややオイリーでこってり気味な仕上がり。 そこに拳ラーメンお手製のビラビラの溝が彫られたwing麺がよく絡んできます。 これは相性いいですね。てかwing麺てこんなこってりと合うんだっていう発見が、、、

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100投稿 Yoshihiko Yuki

最終日に行ってきました〜関西ラーメンダービー in京都競馬場( ´ ▽ ` )ﾉ 天気が心配でしたが、何とかもってくれました(^^) 1杯目！我が地元奈良が誇る、大和noodle店主会のコラボラーメン！大和牛スジラーメン！ ホンマに美味しい〜（≧∇≦） 醤油スープにニボシ感いっぱい、トロトロの牛スジが合いまくります(*^_^*) Twitterサービスで、ちかみちさんのチャーシューもプラス…サイコーでした（≧∇≦） 2杯目！今回の行列No. 1のとみ田さん！濃厚豚骨魚介！ これまた美味しい〜（≧∇≦） 柚子の香りが濃厚さを引き立てます(^^) 細かいところは分かりませんが、修行元なのでたけ井さんと同じ感じですね〜( ´ ▽ ` )ﾉ 2.5杯目！緊急合流した旧友が買ってきた、無鉄砲がむしゃらさん！ちょっと分けてもらいました(^^) 濃厚な純とんこつは、とみ田さんともちろん違った味わい、やっぱり美味しい〜（≧∇≦） まさに赤迫さんが作った味！という気がしたことにしておきます(^^) 3.5杯目！麺や輝と麺乃屋コラボ、秋刀魚薫る鶏白湯ラーメン！ 趣きを変えて鶏に行きたいと思ったので、店に馴染みはないですが、秋刀魚にひかれて行きました(^^) もちろん美味しい〜（≧∇≦） まろやかな鶏でした〜( ´ ▽ ` )ﾉ 秋刀魚はもうひとつ分かりませんでしたが(^_^;) さすがにこれでお腹いっぱい、打ち止めです(^^;; どれもこれも、ホンマに美味しかったです〜（≧∇≦） 特に、大和noodle店主会のコラボラーメンが、もう一杯食べたかったです(´Д` ) またこんなイベントあったら行きたいですね〜( ´ ▽ ` )ﾉ ごちそうさまでした！