更新日：2025年12月14日
「和食文化」という伝統と、現代的な「創作料理」を融合させた特別なお料理
名古屋市中区栄4丁目（宗次ホール1階）の『旬活和食ままや』での仕事後の打合せ会です。オーダーしたのは刺身盛り合わせ、白子ポン酢、蛤の酒蒸し、大根と蛸の煮物、肉じゃがコロッケ、むつと銀鱈の照焼、葱の天ぷらで〆は鮭茶漬けです。東京へ戻る方もいらっしゃるのでサッとオーダーして飲みながら食べながら打合せ済ませました。今夜の一推しは大根と蛸の煮物です。大根は中までしっかり染み込んでいますし、蛸は柔らかさを残しつつ旨みはしっかり含まれています。 #名古屋市中区 #栄4丁目 #割烹 #和食 #旬活和食ままや
覚王山に佇む隠れ家一軒家料亭 全室完全個室でゆったりとした時間を堪能してください
覚王山の閑静な住宅街にある炉端料理の料亭が 気になってたので仲良し３人で行ってきました。 前日までの完全予約制で大人３名以上から受付で 店内は全室囲炉裏付きの完全個室６部屋のみ。 囲炉裏のある個室には１時間半前から焼いてある 鮎がセットしてあり、雰囲気が最高でした。 夕食コースは３種類のおまかせコースのみとなり 一番人気という真ん中のコースで楽しみます。 【夕食のおまかせコース：6,300円】 ◆１時間半前から焼いてある鮎 ◆じゃがいも ◆銀杏 ◆エイヒレ ◆黒毛和牛ステーキ ◆有頭海老 ◆よもぎ餅 ◆茄子の大葉豚肉巻き ◆厚揚げチーズ ◆海老しんじょう鍋 ◆鮭の西京焼き ◆蟹入り土鍋ご飯 ◆デザート ◆お抹茶とぜんざい ◇生ビール ◇瓶ビール ◇日本酒いろいろ ◇ボトルワイン 炭火でじっくりと焼いた鮎は頭や骨も食べられて ホクホクのじゃがいもに香ばしい有頭海老も絶品。 黒毛和牛も柔らかくてめっちゃ美味しいです！！ 炭火で焼いたシンプルな料理が本当に美味しくて 自然とお酒が進んでテンションも上がりまくり。 海老しんじょう鍋もほっこりと癒される味わいで 鮭の西京焼きと蟹入り土鍋ご飯も最高でした。 料理と雰囲気とおもてなしに値段以上の満足度で お酒も良心的な値段で素晴らしかったです。 ごちそうさまでした。 #料理と雰囲気とおもてなしに大満足 #囲炉裏のある個室でまったり #良心的な値段で最高の料理
栄町駅から徒歩6分の穴場的な場所にある和食割烹屋
テンション上がりまくった松茸ご飯に箱雲丹贅沢のせ混ぜご飯からの鰻丼にシャキシャキネギと大好きな蟹♡パーフェクトディナーでした☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ @我我 #名古屋 #中区栄四丁目 #我我 #和食 #割烹 #松茸 #雲丹 #蟹 #鰻 #葱 #最高に #美味しい #贅沢 #雲丹のせ #松茸ご飯 #また食べたい #また行きたい #風神 #龍神 #雷神 #勢揃い #ごちそうさまでした #あいなご #ヒトサラ #nagoya #kappo #uni #crab #matsutake #instafood
和酒と美食をゆったり楽しめる上質和食空間
オペラ歌手の百々さんに誘われて賀城園へ。飲み放題でビールに日本酒飲みながら料理を堪能したね。美味しくて満足！
東京・銀座の人気割烹。江戸時代に庶民が愛したお店が現代に甦る！
おやじーズ4人組で行ってきました。 場所は、ミッドランドスクエアの4階。 アクセスはバッチリ。 お料理は、どれもとても美味しく、旬のものも頂けました。美味しいものはすぐに手が出て食べてしまうので写真が撮れませんでした それぐらい美味しかったと思ってください。 お店の方もとても丁寧で気持ちよく過ごすことが出来ました。 器も素敵で、大ファンになりました‼️ お酒もたくさん飲んで幸せ〜。 また、行きたいお店です‼️
〝日本酒専門店〟だからこその品揃え！美味しい日本酒と、海鮮・珍味が揃うお気軽酒場
【日本各地の日本酒が自由に呑める】名古屋には少ない日本酒が豊富な居酒屋さんで、冷蔵庫の日本酒を自分で注ぐスタイルです♪各地の美味しい日本酒が特色別に分類されており、選びやすい！しかも、日本酒に合う料理も用意されていて素晴らしい♪
【完全個室有】熟練の大将が握る本物の味をご堪能。予約困難な銘店の味を名古屋で。
【鮨まつもと 名駅】 大名古屋ビルヂングそばの建物内にあります。 今回は ・握りディナーコース ・追加で、のどぐろご飯 をオーダー。 すべて美味しいのは言うまでもないんですが、 特に ◆雲丹烏賊握り ◆イワシの握り これらが絶品！ 口に含んだ瞬間からウマミが押し寄せてきます。 お寿司に合う日本酒、ワインも各種豊富にあり〼 記念日、デート、大切な人との食事などにオススメです！ #鮨まつもと名駅 #もぐもぐ名古屋 #もぐもぐ中村区 #もぐもぐ寿司 #日本酒は2種オーダー #日高見 #九頭竜 #九平次が無くて残念 #しかし寿司がとても美味しかったので無問題
日本料理にイノベーションを！フレンチの息吹を加えたオリジナル和食。
昼は草間町の和食貴で独りランチ @washokudiningtaka 玉手箱な？前菜３種盛りから始まり 鯛のお刺身の皿はフレンチみたい 刺し身モチモチして、旨いわな 銀だら西京焼きの火の入れも抜群 ミシュラン請負人？とも言われる かとう水産の美味しい魚だし 若いシェフでも調理法が凄いからな 茄子のソースに自家製オイル垂らして 食事は焼きおにぎりが汁の中に入って 何とも言えないハーモニー奏でてさ わらび餅、器が変わってたけどね 1980円のコースでも満足だったけど 天ぷらとか他の料理の追加は 仕込みの関係で出来ず残念でした 昼に天ぷらとか食べたい方は 秘書マドンナみたいに要予約して 美味しいランチ、大将と話しながら 独りでもテンソン上がったね #豊橋 #豊橋ランチ #豊橋和食 #和食ダイニング貴
お手頃価格で美味しい京料理がいただけるお店
2019年4月27日(土)嫁様の誕生日ランチ。 和の雰囲気のよい居酒屋というリクエストでひじりさんへ訪問。 旬の食材のフルコース。〆の鯛ご飯まで満足。 一つ一つの説明も丁寧でホスピタリティもよかったです。終わってみると淡々と仕事していた料理長も気さくに話しかけてくれました。 正に雰囲気のよい、美味しい割烹でした。
四季と素材を味わう、心に残る割烹体験
名古屋市中村区豊国通りの『味処おおたに』さんでのお食事会です。完全よやさのお店はなかなか予約取れませんがそれだけ価値があるお店と言う事ですよね。今回は先付けは鱈白子とほうれん草のゼリー寄せ大きなシメジがのってます。お椀は蕪のすりながしで海老芋のネットリ感良いです。お造りはヒラメ、秋刀魚、鱚、それにせいこ蟹の甲羅盛り（これは美味しかった）八寸にはイチボと帆立のフライやイクラのお寿司、春菊の白和え、牡蠣の味噌焼き等、名物のなめらか胡麻豆腐、カマスのあられ揚げに冬野菜の焚き合わせ蟹餡掛けが出て〆のご飯ひ鮑と銀杏の炊き込みご飯でした。デザートは南瓜のプリンや黒糖アイスでした。どのお料理も見た目も味も大満足の素敵なご飯でした。 #名古屋割烹 #名古屋市中村区割烹 #完全予約制
ビジネスでもプライベートでも大切な人と。
暖かいおぼろ豆腐は、この店の名物ですが、確かに美味しい。愛知県の日本酒が豊富なので、この豆腐を味変しながら、日本酒チビチビやるのもいいかも。 釜めしも人気のようでしたが、お腹いっぱいでたどり着けませんでした(^_^;) 2016年1月24日にも一度訪問してたみたい。 #250813
なかなか予約が取れない人気和食店
会食で。 手の込んだ丁寧な和食の数々。 さすが、名店と感じる味と接客。 客層もおちついた常連さんが多い印象。 一人¥10,000くらいでした。
食材の魅力を引き出す、会話が楽しい創作和食体験
名古屋市東区泉1丁目の和食割烹の『ぬくみ』での食事会です。今回はお店の9周年記念のお任せ懐石を頂きました。それぞれの名産品を使ったお料理を頂きました。甘海老の甘さは凄かったですし、穴子とレタスの海苔巻き等珍しいお料理もありお酒やワインで楽しませて頂きました。9周年おめでたいですが時の経つのも早いなぁと感じました。 #名古屋市東区泉 #和食割烹 #甘海老 #穴子
安定の朝ごはん 平日週3日、朝しか会えない愛子さんにお会いできました♡ #あいち旅eマネー #朝ごはん ごはんのお供がありすぎて...ごはん食べすぎちゃう❣️
伝統の蔵元ならではの上質和食と落ち着き空間で味わう贅沢ランチ＆ディナー
『ねのひ』さんへ 会社の集まりの後、こちらで夕食をいただきました。 “夜のコース”をいただきました。 先付からデザートまでの満腹コース。 刺身も新鮮でしたし、名古屋飯らしい八丁味噌を使った角煮、鯛飯など。 盛り付け、味付けが上品でしたが品数多く満腹になりました。
《東京の名店》研ぎ澄まされた技が輝く究極の味◆特選お任せ握りコースは12980円
2024.12.24 19:00 イブです。 こちらを予約して貰ったので訪問。 雲丹食べくらべのコース@17,980円を予約しており、めちゃ旨いって訳では無くかと言ってCPも、ん？かな まぁ良きクリスマスイブでした。 ご馳走様でした❗️
【名古屋駅徒歩1分】個室あり◎旬の素材と銘酒が織りなす、心温まる和のひととき
名古屋駅からの地下街の出口にあるビルにありアクセスは便利です。お店の構えから中まで落ち着いた雰囲気で静かに会食を楽しみたい方にお勧めです。料理はコースでいただきましたが提供されるタイミングは絶妙で会話とつないで美味しくいただきました。のどぐろの塩焼きが特に美味しかったです。
名鉄トヨタホテル6F◇趣のある和空間で、季節の味覚を散りばめた御料理に舌鼓
先日妻の誕生日で名鉄トヨタホテル内にある日本料理店の御河に行ってきました。 極み懐石（4000円）でお祝いをしました。 三河牛やロブスターの天ぷらなど普段食べれなく美味しい料理を堪能してきました。 ひつまぶしがご飯で出てきたのも良かったです。
桑名産などのはまぐりを型にとらわれず。料理長が素材の旨さを最大限引き出します
錦でごさいま〜す！ はまぐりのお店で高級な感じでした。 奥の個室でゆったり料理のたびに店員さんが詳しく説明をしてくれます。 はまぐりの料理のせいか千葉産と桑名産があるらしいのですが料理の腕かいいせいなのかどちらも美味かったのでわからなかったです。すいません。 最後は送り迎えもして頂きありがとうございました。 ごちそうさまでした。
ミシュラン掲載店で研鑽を積んだ大将が握る王道の江戸前寿司
お寿司はシャリなんです。 ネタの美味しさはシャリが合って初めて相乗します。 そういうお寿司を提供してくれる大切なお店です。 沢山咀嚼して、ネタとシャリの味わいを堪能します。 相変わらず酸の強い絶妙な〆具合の小肌。 その潔さは何度頂いても感動です。 ほんのりと温かい硬さを残したシャリ。 シャリだけで日本酒進む自信があります笑 相変わらず口当たりのよいsghrの酒器で お魚に合う淡いワインと米の旨味を感じられる日本酒たち。 お昼の5000円コースが無くなってしまい、 今までのペースではお邪魔できなくなってしまいましたが これからも訪れたい大切なお店です。
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