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日本料理 西の丸 ホテルナゴヤキャッスル

にしのまる
予算
～10000円
～10000円
最寄駅
名古屋市営地下鉄鶴舞線 ／ 浅間町駅 徒歩8分（600m）
ジャンル
日本料理
定休日
無休

4月の事ですが… ウェスティンナゴヤキャッスルの和食料理店「西の丸」 レシピ開発の時に私が少しアドバイスさせて頂いた「ベジフルランチ」を頂きました！ 前菜 海鮮とアボカドのアマニ風味 玉葱 スプラウト 南瓜 ビーツ くこの実 チアシードドレッシング 鉢肴 季節魚蒸し焼き 豆乳ソース季節野菜とブルーベリー添え 強肴 コラーゲン美肌煮 いくら載せ 白煮玉子と温野菜 食事 キヌア御飯 海老と法蓮草のアマニオイル和え 浅蜊と野菜の八丁仕立て 甘味 とまと蜜漬け セサミンホイップ メイプルシロップ アボカド アマニ スプラウトなど… 40種以上のベジフル素材を使ったランチでした！ http://www.castle.co.jp/wnc/restaurant/nishinomaru/ 6月もベジフルランチが頂けます！ 永田料理長が作るヘルシーで新しい和食を是非お召し上がりください 西の丸料理長　永田　功1972年岐阜県岐阜市生まれ。18歳から料理の道を志し、姉妹ホテルのキャッスルプラザで日本料理の楽しさと奥深さを学ぶ。2009年 キャッスルプラザ佐久良料理長となり腕を振るう。2013年10月 ウェスティンナゴヤキャッスル西の丸料理長に就任。日本料理の伝統を重んじながらも、大胆で鋭い感性を発揮し常に愉しませる逸品でお客様を魅了する。

Naomi Yokochiさんの行ったお店

日本料理 西の丸 ホテルナゴヤキャッスルの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • 日本料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
～10000円
ディナー
～10000円

住所 修正依頼

住所
愛知県名古屋市西区樋の口町３-１９ ホテルナゴヤキャッスル B１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                名古屋市営地下鉄鶴舞線 ／ 浅間町駅 徒歩8分（600m）
名古屋市営地下鉄鶴舞線 ／ 浄心駅 徒歩11分（830m）
名古屋市営地下鉄鶴舞線 ／ 丸の内駅 徒歩13分（1.0km）

座席 修正依頼

席数

82席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
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個室 無

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お店のホームページ http://www.castle.co.jp/index_wnc.html