藤が丘・千種・名東区で人気な日本料理20選【穴場あり】

帰省中、実家の近所という事で母親と。全体的に薄味。夫婦で経営しているみたいです。とても雰囲気の良いご主人と女将さん。味付けやメニューはこれからもっと洗練されていくんだろうなって期待させられます。これから実家に帰省する楽しみが増えました。まさに住宅地に合った日本料理店です。名古屋人が好きなリーズナブルなお店です。

9月〜4月のみ営業のとらふぐ専門店 15000円のコースをいただきました 口取・ふく刺・ゆびき・唐揚・白子焼・ちり鍋・雑炊・果物 口取りはホタルイカの沖付け！季節ものですね！ 大ぶりで濃厚な味わいでした( ˶˙ᵕ˙˶ ) お酒のアテにⓖⓞⓞⓓ✧︎*。 ふぐ刺しは天然もの特有の褐色 コリコリ食感と甘みが最高です⸝꙳.‎˖⠔ メニューを見て気になり追加で注文した生姜焼は、香ばしくて身が大きくぷりぷり てっちりも、生姜焼と同じく身が大きい〜〜！ 他のお店で食べたものとはカットの仕方がぜんぜん違いました 食べ応え充分✨ 締めのお雑炊まで全て女将さんが作って下さいます( ᵕᴗᵕ )" このお雑炊の美味しいこと…！！ 卵多めでふわふわ。お出汁は少なめでふぐから出た旨味を堪能できます

名古屋市千種今池の『ガス燈』でのお食事は知人のお祝い会でした。お任せコースで前菜はキャベツのムース、アンチョビドレッシングに紫きゃのテュイル添え、お魚料理は鱸と烏賊のムースリーヌのガトー仕立てマダガスルージュのポワレグリーンマスタードソース、お肉料理は宮崎牛ヒレ肉ローストマデールソース、温野菜ジャルデイニエール風、デザートはヘーゼルナッツのプラリネでした。今池の夜景を眺めながら美味しく頂きました 。 #名古屋市千種区 #今池 #ガスビル #ガス燈 #フレンチ #東邦ガス

部屋は、仕切り板で囲ってあるので、個室風の感じです。 備長炭で焼いているので、皮はパリッとした鰻です。 肝吸い、お出しの味は、あっさりしています。

千種、池下駅付近の日本料理のお店

家族旅行で名古屋に行った際の初日の夜に伺いました。 ずっと行きたいと思っていた賛否両論。 名古屋にあると知り、だいぶ前に迷わず予約。 楽しみにしてました。 大通りからは少し外れた場所にありました。 こういう場所でケチったらダメと、渾身コースを注文。 出てくる料理、全て見た目も味も素晴らしかったです。 前菜のトマトに乗ったドレッシングソースは味わったことない、程よい酸味。 おひたしのクオリティも素晴らしい。 刺身も熟成されてて旨味の宝庫。 色々挙げたらキリがない笑 また、トイレも面白かったです。 オーナーの変態さが窺える詩がたくさんありました。 流石に写真は控えましたが笑 最後のデザートも、選んでもいいし、全部でもいいという粋な計らいが良いですね。 もちろん全部にしました。 全て美味しい。 何気に大葉シャーベットがナンバーワンでした。 美味しかった、来てよかった。 ご馳走様でした。 次は本店に行きたいな。 #リピート決定 #賛否両論 #創作和食 #クオリティ高い #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #プレミアム感

聖地で乾杯♪ 名古屋に転勤になった後輩と晩ごはん前にサウナーの聖地ウェルビー集合にしました。 極匠サウナを堪能後仕上がった体にビアチャージ！このあとごはんになのでドリンクのみです。 真っ昼間でしたが久しぶりの今池でした。 ここはお客さんの年齢層も低くはなくやかましい関西弁のおっさんには参りましたが中々良いサウナです。 集合場所には最適な場所かと #聖地巡礼

日曜日にランチをいただきました 予約おすすめします 花井ランチが2000円になってましたが、 木箱に素敵に盛られた前菜やメイン皿の盛り付け素敵でした 土鍋で炊いたごはんがもう最高でした

季節感のある盛り付け。料理、器も素晴らしい！見て、食べて感動。毎回、どんなコースになるかワクワクするお店です。予約が、なかなか取れませんが、是非お薦めしたいお店です。

家族で夜ご飯「かごの屋」さん(⁠ㆁ⁠ω⁠ㆁ⁠) 以前も利用したことありますが、久しぶりの来店。 駐車場が１階。エレベーターで2階に上がります。 タッチパネルで注文します。 私は、まぐろ握り寿司膳 お寿司8巻と、天ぷらとお味噌汁もついてます。 天ざる「抹茶蕎麦」 抹茶ティラミス サーロインお造り定食 皆が、それぞれ食べたいものが選べれる。 和食のファミリーレストランです。 #しゃぶしゃぶ #店舗は2階

予約権だけ手にいれといて足踏みしておりましたが、意を決して夜のコースにソロ凸！！ドリンクはお任せのハーフにてお願い致しました。 [先付け三品] LOMBARD 桑名蛤 菜の花 うるい 白エビ アボカド(メキシコ) 三河海苔 のれそれ 甘藍 [椀] 一白水成 ミルク蟹目頭竜 ワラスボ ヒロメ [造り] MASUIZUMI 日本酒 2015 マダイ モンゴル産松の実ソース メジマグロづけ 甘酢と塩と酒仕立て米ソース もずくの溜まりソース 静岡産さわら (死後硬直前に血抜き ７日熟成) ビーツソース 三年物真妻わさび [旬] CELLIER DE LA BARATERIE アスパラ三種 トリ貝 黄身醤油 アスパラのババロア [魚] 天明 焔 キンキ 浜名湖あさり 桑名筍 サフラン仕立て [肉] LAFON LOCHET 2007 但馬玄 紫馬鈴薯 木の芽味噌 花山椒 [留肴] KUMEU RIVER 2015 春野菜 テリーヌ 虹色リーフ 芝海老ドレッシング [食事] 蛍烏賊 生海苔 新潟県加茂郡有機米 アオリイカ出汁 [デザート] イチゴのスパークリング 和紅茶 プリン イチゴのジェラート 桜のういろう 美味しい、珍しいだけでなく｢面白い！！｣ってなるメニューやペアリングさんたち。 多くはツルッと生で食べられるのれそれも、火を通すことで口のなかにじわっと味の残る仕上がりに。お米のような味わいのワラスボ。メジマグロづけに添えられたのは、｢お米のソース｣。12度で油が溶け出す、月二頭ほどの出荷しかない但馬牛は、ソース無しで食べても溶け出して甘い…！！食事の炊き込みご飯は、出汁を入れるとまたまた味が大変化。じんわりしたりあっさりしたり忙しい！ ペアリングでいただいたなかでは、MASUIZUMIの日本酒。ワイン樽で作られているそう。最近はやりのそれらは失敗しているものも多いそうですが、こちらのものは大成功しているらしく。お酒については詳しく述べられる訳ではありませんが、香りと味の意外性は大いに分かりました。美味しい！混乱する！楽しい…！ 最後のドリンクは和紅茶を。お抹茶を飲む器？！となりましたが、必然的に鼻を突っ込んで飲むそれにかかれば、和紅茶の香りに包まれることが可能！！なるほど…… 他にも色々と、もう言い出せばキリがないですが、個人的なMVPはマダイさん。 ｢松皮造り、ってありますでしょ？…だから松の実ソースです(笑)｣ あ"～～～そういうの大好き～～～～！！！！！！ メニューの説明の際にばんどうさんが何度も仰る、｢僕個人がコレが好きなので｣…僕はコレがいい！という旨。お料理作る方から聞くと一番嬉しくなるのです！ご本人が好きなものが食べたいのです！美味しいです！とっても美味しいです！！ 全身で味わい尽くし、大満足も大満足。お隣の席の方たちともお話弾んで、最高のディナーになりました。 こういう贅沢で生きております。明日への活力です！また来よう！！ そしてついでに、250件目の投稿がココだった私、本当におめでとう！！ 本当に本当に本当にごちそうさまでしたー！！！ #最強のコスパ #頭も喜ぶ美味

とっても良かったです！季節の食材を使って。。。 美味しくて最後まで完食ペロリでした♪ 鮎の塩焼きの前には、生きている鮎を見せていただいたり！！ 最初の焼八寸が美しく、ワクワクしながら次のお料理を迎えてました。 また行きたい！！ 食前酒 先八寸：ごま豆腐・三輪そうめん・あじ箱寿司・鱧の子ゼリー・ガスパッチョフルーツトマト・　　フカヒレ芋茎旨煮・イチジクごまクリーム・自家製スモークサーモン 煮物：海老真丈椀 造り： 焼き物：鮎塩焼き 肉：仙台牛の炭火焼・山椒ソース 鉢物：冷製冬瓜・茄子・かぼちゃ・高野豆腐 飯：うなぎ茶漬け 水物：スカイゼリー・桃シャーベット

数年前にお邪魔した時は季節外れで… いつか…いつか… と思っていたお店です。 仕事の仲間で時節柄、表現が難しいですがささやかに忘年会をと っお、思い出したのがアンコウ鍋！ 鍋サイコー！ お酒サイコー！ はぁ〜大変な1年でしたが、のんびり忘年会ができて結果オーライ！ 来年は大人数で行きたいね！

ランチにお邪魔しました。予約をしていたのですが、この日は、二組のみで営業されていました。 すこしづつ色々な食材を楽しめたり、やっぱり和食は四季を感じさせる物だったり大将のセンスを感じます。 ランチメニューは、二種類3000円と5000円税別です。 3000円のコース頂いてきました。お出汁の味ほっこりします。丁度よいタイミングでお料理でます。 美味しゅうございました。 駐車場は、建物にある、パーキングにとめ、お店の方に提示すれば、食事時間は大丈夫です。#会食などで利用 #細やかな接客

お客様の決算報告会を、お客様の馴染みのお店で開催しました。 ミシュラン二ツ星のこのお店は、京都の老舗料亭とミシュランの三ツ星店で京懐石を学んだ店主のご家族が経営しております。 萬福寺で修行され、僧籍も取得した店主は、真っ白な装束で、バッチリ決まっています 店名の八泉は、修行した二店の店名から一文字ずつをいただいたそうです。 一見さんお断りの完全予約制のお店は、本山駅から猫洞通に沿って北上し路地を入ったところにあります。 店内は漆黒のカウンター５席とテーブル２卓のこぢんまりとした感じで、茶室は荷物置き場となっています。 提供される料理は、どれも手の込んだもので、美味しいものを食べられます。 〆の松茸ご飯は、長野県伊那市から直送されたモノを使っており、風味も最高✨ お客様が常連さんだったので、予約もすぐ取れて、貴重な体験が出来ました。 ご馳走さまでした #八泉 #京懐石 #ミシュラン二つ星 #決算報告会 #松茸ご飯 #名古屋市緑区 #税理士 #相続 #加藤厚税理士事務所

名古屋千種区覚王山駅から少し東側の建物２階に ランチメニューは２種類　各1000円 ☆ほっけの開き定食 運ばた御膳に御飯中,漬物,味噌汁,おばんざい5種盛付 既にボリューム満点❗ほっけは,まさかの別皿でした(^^) おばんざい,ほっけは全て美味しかったです^_^ 特にご飯と具沢山で出汁の効いた味噌汁はめちゃ旨◎ 隣のおじいちゃんはカツカレー注文❗ 柔らかいヒレカツを使用いているそうで、てんこ盛りの ボリュームありました。食べる？と心配するサイズ笑笑 次回カツカレーだな(^o^)駐車場なし。ごちそうさまです #ボリューム満点 #美味しいおばんざいランチ

ものすごく久しぶりのうなぎちゃん(*≧∀≦*) ポンパレでクーポンget 色々付いていてお腹いっぱいになりましたーーー

大将の下駄の音が心地よくて、アジフライが半生ですごく美味しい。

　常連さんのセッティングで移転した池下の
蓬左茶寮にディナーで行ってきました。

手土産専門店「蓬や」の奥を抜けるとお店で
広々としたライブ感ある素敵なカウンターは
始まる前からテンションが上がります。

今回は夜のコースで一番お値打ちなコースを
お酒と共にまったり楽しみました。

【夜のコース：18,500円税込サ別】

◆蒲郡 涙豆 バチコの炙り
◆知多豊浜 虎河豚の火取り造り
　キャビア もみじおろし 酢橘と柚子のポン酢
◆しめ鯖の磯部巻
◆穴子の蒸し鮨
◆加藤農園きわめの最中とパフェ
　トマト、車海老とマスカルポーネ、紅まどんなの最中
　チェリーモッツァレラ、ストラッチャテッラ
　トマト、ルッコラ、八朔、せとか、わらびのパフェ
◆八寸
・フォアグラ八丁味噌漬け
・半熟うずら・伽羅胡桃・舞茸胡椒
・ちぢみほうれんそうの胡麻和え
・タコの柔らか煮・コーヒー黒豆
・菜の花の白和え
◆若竹椀
　徳島 新タケノコ
　知多 新ワカメ
◆鹿児島 カイノミと平松椎茸のソテー
　シンガポールペッパーソース
◆ご飯物
・宮城 だて正夢の煮えばな
・あおさ海苔の佃煮・新キャベツの浅漬け
・なめ茸・スルメイカの梅おかか
・ちりめん山椒・出汁巻き
・新玉ねぎのお味噌汁
◆伊勢海老のカレー茶漬け
◆よつぼし苺とこし餡のパルフェグラッセ
　黒蜜のソース
◆抹茶
◇生ビー 白穂乃香（1,200円）×２
◇ラピエール＆シュヌデ ボジョレーヌーヴォー
（6,500円）

季節の地食材と一級食材で織りなす独創的な
日本料理は驚きの組み合わせと感動の料理の
連続で素晴らしく美味しいです！！！

特にてっさとキャビアの組み合わせは最高で
加藤農園きわめの最中は悶絶でした。

そしてご飯物が美味しすぎておかわりすると
伊勢海老のカレー茶漬けまで出てびっくり！

優しく深いスパイスが効いてこれまた絶品で
腹パンなど関係ないくらい最高でした。

大将と女将さんのとても気持ちの良い接客に
ワインも１人でボトル１本飲んで大満足。

料理を出し切ってからは大将も飲み始めると
トークが止まらなく、終電ギリギリでしたが
心から楽しい時間が過ごせました。
また機会があれば再訪したいと思います。

ごちそうさまでした。 #驚きの組み合わせと感動の料理 #池下駅すぐに移転　 #感動の日本料理

よし川本館 覚王の投稿がないので、別館に投稿します 名古屋、覚王山の裏手、よし川の沢山ある店舗の一つ よし川、本館の上にあります 覚王、名古屋で1日一組の限定のお店、 予約の時間には外までお出迎えです。 嶋料理長は銀座、久兵衛で修行されました。接客、味、サービスも素晴らしい寿司だと思います。 今日の献立も素晴らしかったです 冷やし茶碗蒸し、焼きなす、アワビ、雲丹、オクラ、じゅん菜入り 冬瓜と車海老のシンジョウ、アスパラソバージュ入り コチの湯引き とり貝、トマト、金時草、生姜醤油で さいまき海老、大徳寺麩、蓮根の枝豆和え トウモロコシと太刀魚の天ぷら アオリイカ、トロ、キジハタ(アコウ) キジハタ身の煮た湯葉掛け 小柱と雲丹の軍艦巻き 漬けマグロ、三河の車海老、鱚、コハダ ミルガイ 賀茂茄子とアスパラの炊いたの、ミョウガと身山椒を掛けて 雲丹、穴子、ネギトロ巻き、 卵焼き、牛蒡 京都の竹松の竹の細い爪楊枝 スイカとさくらんぼ 美味しかったです