魚の種類がマニアックですね(´▽`)ノ
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鈴波さんはあちこちにありますが、今日は本店に伺います。 開店時に頂いた整理券は13番。2名テーブルが17テーブルありますが、3名以上の方もあり、12番までが一巡目。がっくしです。45分待ちでした。 鈴波定食は カンパチの西京焼きでした。珍しいですね。 美味しくて、ご飯3杯頂いちゃいました。 次回は銀だら定食にしよう。
名古屋市中区栄3丁目の『涼波本店』でのランチです。頂いたのはやはり銀たら定食です。名物の焼魚は「大和屋」さん伝統の漬ける技を駆使してみりん粕や酒粕で仕上げられてます。それに小鉢（ヒジキ煮）漬物、丹波黒豆、ご飯、お味噌汁、飲むお酢が付いてます。私はこの皮周りが大好きなのでいつも最後にこの部分を頂きます。 #粕漬け #銀たら #焼魚 #ランチ
栄までお出かけ。。 ちょうど昼前でお腹ぺこぺこ。。 お連れ様も大好きな鈴波さんへ。。 オーダーは鉄板の銀鱈定食です。 名古屋に来たばかりの時に、、 頂いた、鈴波さんのお魚セット それはほっぺが落ちるほど美味しかった❣️ ギンダラとツボダイが堪らない ただ、やはり、お店でいただくのが、、 焼き加減最高だし。。 お米も黒豆もおナマスもヒジキも最高 守山漬けも大好き 最近は雑穀米も選べるのですね❣️ お口直しの梅酒がゆず酢になってしまったのは 残念ですが。。 まあ、時世的に仕方ないですよね。 コロナ対策でパーテーションは完璧。。 安心して感謝しつついただきまーす あ〜 銀鱈ってどうしてこんなに美味しいのかしら 至福の時間を頂きました。。 名古屋って美味しいものが沢山で、、 名古屋にご縁があった事を幸せに思います
栄地下のお店はいつも行列が出来ているので、ずっと気になっていました。 こんなところに本店があるなんて知らなかった。 1番人気という銀だら定食（1980円）をいただきました。 かなりお高めですが、その価値があるくらい美味しかった…。久しぶりにこんなに美味しい焼き魚食べたかも。 油が乗っていて甘めの味付けが最高です。 お米も艶々でめちゃくちゃ美味しいです。おかわり自由とのことだったのでおかわりしちゃいました。ハマりそうです。
