栄・錦・伏見の割烹・小料理屋 クリスマスディナー オススメ18店

名古屋市中区錦3丁目の『割烹章月』でのランチにいただいたのはランチで人気の桶シリーズの厳選まかない海鮮丼です。結構大きな桶にご飯がしっかり敷かれその上にお魚が載っていますが、字の如くまかない海鮮なのでその日により入っているネタの種類も違うそうです。トッピングはシラスにトビコ、温泉卵で、これらに漬けになったお魚を一緒に頬張ります。煮物の小鉢と赤出汁、お漬物が付いています。 #名古屋市中区 #錦3丁目 #割烹 #日本料理 #丼 #桶料理

名古屋市東区東桜1丁目のマンションの1階にお店を構えている日本料理の『趣肴あおき』での懇親会です。今回は全8品（先付、すし、お椀、お造り、焼き物、変わ鉢、飯物、水物）のコースです。 常連さんがここはお出汁が美味いからどのお料理も良いよと聴いてましたがその通りでした。そして大将は元南極観測隊で調理をされていた方との事、だから色々チャレンジして新しいお料理を作られるそうです。 #名古屋市東区 #高岳 #日本料理 #和食

名古屋にいる大学の同期と会食笑 大学同期と会食って・・・・年取ったな〜って感じがします笑 今回は久屋大通駅のブロッサすぐ横の、神楽家さんの予約をとっていただきました！ 久々にこんなとこ行きました！ どれも美味しいけど、確か節分近くに行ったので八寸が鬼や節分を模したものらしいです！ お店の人が説明してくださいましたが、結構面白かったです笑 お一人1万3千円のコースで少しお高めでしたが、記念日や特別な日には相応しい場所だったなと思います^ ^

お世話になって、昨年度末で退職された元上司とのお食事会☆ コースでお願いしました！！ ちょっと狭かったけど、個室で楽しく過ごさせてもらいました！！ ごはんも美味かった！！ ナス！！うまい！！ あと、スルメイカの南蛮漬けは、珍しい！！これも美味でしたよー！ また、落ち着いた雰囲気の食事会するときは、使わせてもらいたいな！と思えるごはんやさんでした！！ ごちそうさまでした～！！ #美味しい和食 #個室

名古屋市中区栄4丁目の割烹『おっこん』での食事です。参加者それぞれが好きなメニューをオーダーしました。今回は明太だし巻き卵、縞鯵お刺身、イカ味噌和え、お浸し、フライドポテトアンチョビソース、ポテトサラダ、葱味噌、むつ照り焼き、鶏塩麹焼き、どて煮、焼きそら豆、豚肉野菜巻き、麻婆厚揚げ、季節野菜の天ぷらを頂きデザートに甘い苺を頂きました。メニュー豊富で美味しいのでいつも満席の賑わいです。〆の食事まで行けませんぐらいお腹いっぱいになりました。 #名古屋市中区 #栄4丁目 #割烹 #おっこん

尾張名古屋の歓楽街、栄は三丁目の雑居ビル1Fにひっそりと佇みます。軒先に控えめに灯る行燈には“柳家”の文字。そう、岐阜瑞浪の山間で珠玉の猟師料理を楽しめるあのお店の支店です。貸し切りの店内でいただくのは岐阜産の天然すっぽん。まずは真っ赤な一杯をクイっと飲み干します。 前菜はお馴染みの蜂の子にサクラマス、そしてそら豆に里芋の煮物、山菜のみずが並びます。いたって素朴でなんとも滋味深い味わい。続いて走りの鮎。いまにも泳ぎだしそうな躍動感のある盛り付けが見事です。小ぶりなので頭から豪快に丸かじり。 さあ、すっぽん！まずは焼きからです。力強い肉質はまるで地鶏の肉のよう。ググっと歯を押し返す弾力に生命力を感じます。続いてレバーに内子、お刺身です。ごま油で和えたレバーは臭みはありません。ごま油のまろやかさを纏ったこっくりしたレバーの風味がいい感じ。お刺身は肩甲骨周りのお肉。このコリコリ食感はやっぱり鶏感あります。さっぱりとした軽やかな旨味でいくらでも食べられそう。口の中でねっとりした黄身が弾ける黄金色に輝く内子。独特の甘みが拡がります。 衣はカリっ身はしっとりと絶妙な揚げ具合のから揚げを挟んでからの王道の鍋。ズシンっとパワフルな出汁に圧倒されます。濃厚な旨味が詰まった身とプルプルなコラーゲン。焼き目が付いた香ばしいねぎがまたいい仕事しています。 極々フレッシュな口直しのサラダの後に蝦夷鹿のロース。キリっとした辛みの立った柚子胡椒が甘くてジューシーな脂の味わいを引き立てます。そして食事は長良川の天然うなぎ、すっぽん鍋の雑炊と続きます。たっぷり出汁を吸ったお米をすっぽんの身ごとザアザアとかき込んですっぽんの旨味を丸ごと堪能。ああ幸せ。 〆のデザートは抹茶プリン。舌にザラっとまとわりつく濃厚な抹茶感がたまらない一品です。 繁華街のど真ん中という本店とはガラっと変わるシチュエーション。器や盛り付けも凝っていてまた違った角度から絶品の猟師料理を楽しめました。 ごちそうさまでした！ #旅グルメ

この日は、名古屋に。。。 タイムスリップ⏰ お肉が、美味で、創作料理が、素敵だとか。。。 1人の女性客が、多くみられ、 美味しいお肉料理、1品、 お酒と。。。 美味しく頂きました。

3月の年度末に仕事お疲れ！！！！ということで。。 ほんとにいい！イイ！！居酒屋さんに行かせてもらいました！！ お料理ひとつひとつのクオリティが高い。。 お刺身も料理になってました。 タコも美味しく煮てあったりして。。 牡蠣もプリっぷりやったなぁー！！ メニューも豊富で目移りしちゃうんですが。 今回は、クレソンの胡麻和えと名物？カニはんぺんと京揚げ一味焼で、日本酒までいただきました。 値段はそんなに庶民的というレベルではなかったのですが、味は間違いなさ過ぎて、美味しくて、とっても幸せな心地！！ 自分へのご褒美で来たいな！と思うお店でした！！

【貝料理と日本酒の店 杉むら】◯新政No.6 X-type、◯新政亜麻猫、◯天然ぶり刺身、◯もうか鮫心臓、◯奥、◯本かわはぎ薄造り、◯あべ（僕たちの酒）、◯赤貝・蛤刺身、◯黒龍吟風、◯エイヒレ、◯日本の翼、まるではす蒸し（れんこん）、◯醸し人九平次別誂、◯燻製などをいただきました‼️

最近の僕のひとり飲み隠れ家。 マンションの二階。 ひっそりとお母さんが一人でL字カウンターとお座敷、テープルで美味しい家庭料理を振る舞ってくれる小料理屋さん。 客層は常連さん、予約が多いと聞くが、幸いか僕はなぜかひとりの時が多く、静かに美味しい時間をお母さんと会話しながら過ごすことが多い。 メニューはお任せ。大体の今夜の予算を伝えると、それ以上には美味しいお皿を並べていただける。お母さんごめんね、今宵は給料日前だからこの位で…全然、いいわよ。大丈夫。お仕事ご苦労様でしたね。 お母さんはワイン好きで、ワインのラインナップはかなりあるが、ウィスキーはたまに若い人が来たときように置いてあるだけなのよ、ごめんね、と毎度、ボトルとグラス、氷、炭酸をいただき、自由に自分でハイボールを作らせていただいている。濃さも自由。有難い。 本日はぷりぷりの海老から。酢の物かと思いきや冷たい出汁でいただくもの。素材の旨味がこれはバッチリ。 続いて根菜炊き合わせ。ごぼうがべらぼうに美味い！コツは何？と聞いたら、いい鍋で、たくさん炊くことよ。と。圧力鍋ではなく、すごい鍋を拝見。コトコトたくさん炊けば色んな旨味が交わるらしい。 ごぼうお代わりする？ もちろんです。 牛スジは甘すぎないオトナのお酒のおつまみ味。さっぱりしているからたくさん食べられます。酒が進むなぁ。お母さんと知的な話で盛り上がる。 ポテサラにスダチをさらりと掛けさせるのはプロならでは。 メインは豚ステーキ。 あら、脂のところから食べるのね？なんて言われながら、ここが甘くて美味しいんです。お野菜とかどちらで、、丸栄がなくなって切ないわね。。 大根おろしが分厚い肉をさっぱり食べさせてくれます。 シメにもう一杯呑んで行きなさい、と、レバーペーストを載せたクラッカーと梨を剥いていただき、今宵は満腹。 お会計、これで採算取れてる？ ウィスキーも結構呑んだよ？ 出世払い？いや出世するか分からんよ。 でも頑張るよ。また来るね。 おやすみなさい。素敵な夜を。

フカヒレ姿煮、シャトーブリアン、人気日本酒焼酎など有ります。ランチも始めました。

フラッと何気なく見つけて入ったこちらのお店。 調べるとグルメサイト高評価！期待大。 ランチ煮魚定食1000円。 尾鷲のチダイに。 まずはボリューム。 これで1000円とは。 お漬物、赤だし、ご飯おかわり自由。 お刺身やでサードまで付き。 煮魚は味がしゅんでおり、濃くなく食べやすい。 美味。 当たり店舗。 ご馳走様でした！

自身が名古屋から離れるいうたら 呑みのお誘いが沢山‼️(≧∀≦) 今日はこちらのお店にご招待♬ 富山産の食事諸々 ガッツリ頂きましたー✨ で、この後も結構呑みましたー(≧∀≦) #きときと #日本酒飲み比べは蓬莱泉 #海鮮充実 #氷見うどん #ホタルイカ

テンション上がりまくった松茸ご飯に箱雲丹贅沢のせ混ぜご飯からの鰻丼にシャキシャキネギと大好きな蟹♡パーフェクトディナーでした☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ @我我 #名古屋 #中区栄四丁目 #我我 #和食 #割烹 #松茸 #雲丹 #蟹 #鰻 #葱 #最高に #美味しい #贅沢 #雲丹のせ #松茸ご飯 #また食べたい #また行きたい #風神 #龍神 #雷神 #勢揃い #ごちそうさまでした #あいなご #ヒトサラ #nagoya #kappo #uni #crab #matsutake #instafood

　今年も最後に大将の蕎麦が楽しみたくて 予約を入れてディナーで行ってきました。 トリビーから大将にお任せコースを堪能。 【大将にお任せコース：16,500円】 ◆蕎麦スープ ◆牡蠣の白和え ◆そばがき（祖谷在来種） ◆松茸の土瓶蒸し ◆八寸 ◆ホタテの昆布締め、ひらめ１週間寝かせ ◆てっさ ◆越前せいこがに ◆世界三大茶碗蒸し ◆車海老 ◆頭 ◆マロンゴールド ◆愛知県産原木椎茸 ◆北海道産ホタテ ◆牛蒡の天ぷら ＜蕎麦４種類＞ ◆秋保在来種 ◆入野谷在来種 ◆椎葉在来種 ◆すだち蕎麦 新潟の上越 ◆蕎麦アイス ◇生ビール ◇おまかせ日本酒 蕎麦の風味が楽しめるスープから出てきて 松茸の土瓶蒸し、せいこがに、てっさなど 洗練された旬の料理を日本酒と共に堪能。 大将の天ぷらもめっちゃ美味しいです！！ 伝説の蕎麦職人が打つ蕎麦は４種楽しめて 香りと風味と喉越しが圧倒的に神でした。 極上の蕎麦飲みを堪能できて大満足です。 ごちそうさまでした。

今回お邪魔したのは錦3丁目のbekkanでしたが、 栄の錦3丁目に本館、名古屋駅近くにsasashimaがあるみたいです！ 個室のお部屋と、カウンターのお席がありました(*´ω｀*) 一緒に行った方が予約してくださっており、 個室へ案内して頂きました！ 鏡張りで広く感じます 本日のおこんだてから 蛤焼 自然のスープがたまりません。 かぼすをかけると風味が変わります。 付け合せのこんにゃくもしっかり味がしみておいしかったです！ 蛸やわらかに これが本当に蛸なのか？と疑うほど、 しっかりと煮詰まって 煮魚のように身がぎっしり 口に含むとホロっとします。 ほんのりゆずの風味がしました。 握り寿司からは 本マグロとろ のどぐろ 鰤とろ 煮アナゴ 小肌 とくにおいしくてお代わりしたのは のどぐろと鰤とろ。 のどぐろは程よい焼き目がいいアクセントに、 鰤とろはうまみ甘みがとろんとお口にとろけて たまりませんでした。。。 飲み物は あらごし梅酒、泡盛、それぞれソーダ割り、水割りで。 生産者がボトルに表記するほどお寿司に合うという説明書きに惹かれて ヌグラスディカリアリ(白ワイン) をセレクト(*´ω｀*) 今回は注文しなかったけれど、日本酒も各地から盛り揃えておりとっても魅力的です。 また次回の楽しみにとっておきます(*^^*)

名古屋市中区錦2丁目錦通りに面したビルの地下に居を構える「うお徳」さんでのランチです。一番人気のたいめし定食を頂きました。鯛のあら煮を作る際のたまり醤油を使って炊かれたご飯にほぐされた鯛の身が散りばめられ錦糸卵、青菜、紅生姜が載り海苔が添えられています。甘辛い味付けで箸進みます。小鉢２品にお漬物、お味噌汁がついてます。お客様の半分ぐらいがこの品を頼んでますね。 #名古屋市中区 #錦2丁目 #ランチ #う #たいめし

たまたま通りかがった道で 目星をつけていたお店！ なにやらなかなか入れない人気店らしい。 店内はカウンターにおばんざいが並び、一人飲みの常連客が多いみたいである。 9時ごろ来店したので、これ美味そうだなーとかいろいろ思ったが売れ切れも多い。 今回は煮豚とイワシの煮付け、さつま揚げをチョイス！ ちなみに、お通しに少々の日本酒とツマミが出てくるのだが、これが食欲を掻き立てるというか、期待を膨らませれるというか、食前酒的な感覚でとてもいいなと思った。 全体的に日本酒に合う味付けでたぶんどれも美味いのだろう。 雰囲気も良く、お酒をじっくりと楽しめる店で、一人でくる人が多いのも頷ける。 おばんざいは色々変わるだろうからまた楽しみにして、伺いたいと思います。