愛知県民ですが私にとってソウルフード、串揚げ。 何故、こんなに好みストライクな串揚げ屋さんなんだろう、と毎回思うのです。 一串の量が絶妙(ボリュームあればいいというモノではない、多種を頂けるのが串揚げの醍醐味)、 パン粉の細かさは素材を活かす為(粗めのパン粉も好きなので敢えて申し上げます)、 季節ごとの旬もあり行くたびにリピート串と新規串を味わえる、 グラスワインが色ごとに三種類常備、 岩佐さんの丁寧な加熱が串から伝わる。 ほら、書いてて魅力しかありませぬ笑 今回の旬は菜の花と平目の串揚げ。 菜の花の香りに平目の絶妙な脂、 レアな加熱が産み出す食感。 衣の薄さと軽さから、素材を存分に堪能できます。 何考えてるんですか?苦笑(美味しくて怒ってます) 好きじゃない、大好きなお店です! ※串揚げの美味しさが伝わらない写真達でごめんなさい、 どなたか串揚げを美味しく撮影する秘訣教えてください。
Momoko.Eさんの行ったお店
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T.Y. HARBOR
天王洲アイル駅 / ダイニングバー
- ~2000円
- ~6000円
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出町ふたば
出町柳駅 / 和菓子
- ~1000円
- 営業時間外
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味仙 JR名古屋駅店
名古屋駅 / 台湾料理
- ~1000円
- ~2000円
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大甚 本店
伏見駅 / 居酒屋
- 営業時間外
- ~4000円
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らぁめん みそ家
長野駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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マッターホーン
学芸大学駅 / ケーキ屋
- ~1000円
- ~1000円
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イチビキ
国際センター駅 / うなぎ
- ~3000円
- ~3000円
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大衆食堂 スタンド そのだ
谷町六丁目駅 / 居酒屋
- ~1000円
- ~3000円
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けいはん ひさ倉
/ 和食
- ~2000円
- ~2000円
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麺屋玉ぐすく
今池駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~2000円
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広東料理 鳳泉
京都市役所前駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~5000円
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八重山そば処 来夏世
/ 沖縄そば
- ~1000円
- 営業時間外
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イル・ギオットーネ 京都店
祇園四条駅 / イタリア料理
- ~6000円
- ~15000円
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ソロピッツァナポレターナ 大須本店
上前津駅 / ピザ
- ~2000円
- ~2000円
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一ッ葉ミヤチク
宮崎駅 / ステーキ
- ~5000円
- ~10000円
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すゞ家大須赤門店
上前津駅 / 洋食
- ~2000円
- ~2000円
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つるやパン
木ノ本駅 / パン屋
- ~1000円
- ~1000円
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熟成豚専門店 なごや 豚八堂
伏見駅 / 居酒屋
- ~1000円
- ~4000円
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和食酒屋ひとはし
国際センター駅 / 和食
- ~2000円
- ~6000円
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粋仙
宮崎駅 / 居酒屋
- 営業時間外
- ~4000円