• 閉店

麺処 びぎ屋

びぎや

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
遠州鉄道 / 第一通り駅 徒歩26分(2.1km)
ジャンル
ラーメン 塩ラーメン
定休日
毎週水曜日

ミシュランガイドに載ったラーメン屋

静岡にある醤油ラーメンの名店として、ラーメンマニアにはその名を轟かせている大人気のラーメン店です。自慢の醤油ラーメンは、煮干し、アジ干し、鰹節、鯖節など様々なダシを絶妙な配合で作り上げた唯一無二のスープで、ついついスープを飲み干すお客さんが絶えません。隠し味に柚子が入ったゆず香る白醤油ラーメンも大人気です。

口コミ(52)

    醤油ラーメンを頂きました! 醤油と出汁の味が聞いたスープにコシのある細麺が大変よく合っていて幸せでした。 ランチでチャーシュー丼も頂き大変満足! 学生の方は学割で大盛りにできますので是非行ってみては?

    白醤油ラーメン。あっさりスープに柔らかく美味しいシナチク、ジューシーなチャーシュー。細麺に絡み合い食べた後にも甘みが広がって全然飽きがこない。何度食べても直ぐ行きたくなる店です。 日替わりご飯もオススメです。

    仕事で浜松に行ったのでお昼ご飯で寄りました。 ®️検索するとミシュランガイドに掲載されたお店だそうで、これは行かねば。 同僚と一緒にお店へGO❗️ 住宅街の中にひっそりとこじんまりとしたお店が。 お昼時間が少し遅かった為、お客は私達と他に2人だけでした。 お店の入り口に券売機があり、初めてのため迷いましたが、オーダーは特製白醤油ラーメン。 同僚は特製醤油ラーメン&釜揚げしらすご飯。 しばらくして着丼。 目の前の丼から魚介系の出汁の香りが私を包んでくれます。 ここで後悔が押し寄せて来ました。 「ゆず香る」じゃなかった‼️ 白醤油は全て、ゆず香ると勘違いしてた_| ̄|○ でも大丈夫。 だってめっちゃ美味しいから。 まずスープを一口。 やっぱり出汁が凄い、鼻から抜ける香りがたまりません。 私は、何か懐かしいさを感じました。 愛知県民なら同じ様に思うと思います。 麺はモチモチでチュルチュルです。 チャーシューは、トロトロの豚バラと噛みしめて味が出る豚ロース、全く違う鳥チャーシューの3種類が丼を賑わせています。 リピ決定の一杯です。 次はゆず香る白醤油を食べに来ます。

    2015/6/19、2016/2/25訪問。 醤油ラーメン850円+大盛り150円。 TRY大賞醤油部門で2014年4位、2015年5位を誇る学芸大学「びぎ屋」の分店。 本店行ったことないので比較出来ませんが、魚介が前面に出る感じで、個人的には好みです。

    特製ゆず白醤油ラーメン1100円 しらすご飯300円 ゆずの香りはきつくなく、ほのかに香る感じでした! さっぱりあっさりで最後まで美味しくいただきました。 #リピート決定 #ラーメン女子 #焼きの技術力 #味玉美味しい #チャーシューが美味しい

麺処 びぎ屋の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • ラーメン
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                遠州鉄道 / 第一通り駅 徒歩26分(2.1km)
遠州鉄道 / 新浜松駅 徒歩27分(2.1km)
遠州鉄道 / 遠州病院駅 徒歩27分(2.1km)                        

                        

座席 修正依頼

席数

17席

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報 修正依頼

FacebookのURL https://www.facebook.com/pages/%E9%BA%BA%E5%87%A6-%E3%81%B3%E3%81%8E%E5%B1%8B%E3%82%89%E3%83%BC%E3%82%81%E3%82%93/875312492507921
利用シーン ランチ、おひとりさまOK、禁煙

更新情報

最初の口コミ
関澤義文
最新の口コミ
平野 将悠

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