更新日:2026年03月02日
丁寧な接客と旨み豊かな無化調スープが自慢の高山ラーメン
岐阜県高山市【相方が一番好きなラーメンはココ】 いつも並んでるラーメン屋さん! 相方はここのラーメンが一番好きなんだそう(≧∇≦) シンプルな高山ラーメンのお店(^^) 17時頃、誰も並んでない(º ロ º ) 行くしかないでしょ! …って感じで行ってきました(๑•̀ᴗ- )✩ こちらのスタッフさんは、皆さん、おもてなし!が素敵です(*´︶`*) ※最後の写真2枚は、別邸さんのメニューです(^^) 【オススメ度】★★★★☆ 【コスパ】★★★☆☆ 【サービス&居心地】★★★★★
にんにく香るコク旨スープと野菜たっぷりのご当地タンメン
夏の放浪旅めし⑫ 今日は「岐阜城」を見学しました。 お昼は地元めしで「岐阜タンメン」になりました。ピーク時間過ぎていたのですんなり入店できました。 野菜の旨味甘さとニンニクが絶妙にマッチ、箸が止まりません。 はじめましてなので辛さは少なめにしましたが、もう少し辛味があってもよかったです。あっという間に全完食してしまいました。 ごちそうさまでした。
じっくり味わいたい、スープまで飲み干したくなる満足ラーメン
ニンニクの効いた岐阜タンメンは激うま! 半チャーハンもうまいけど、替え玉でも良いかも。 トッピングは王道の野菜マシand煮卵にしたけど、プロテインを頼んだ友人分も美味かった。 ほかにも楽しめそうでおすすめです。
旅先で味わう、クセになる高山スタイルの懐かし中華そば
しっかりした味のスープに細めのちぢれ麺がよく合う。半熟卵を添えて。お昼はご飯一杯サービス。 #高山ラーメン
あっさり&コクの絶妙バランス、細麺好きに愛されるタンメン専門店
何度もいきましたが、これにだしていませんでした。 私は、細麺が好き❤️だから、ココが1番いい。 またいきます。 昼は混雑しているから、11時過ぎに行くと良いよ。
地元密着度が高く味のバランスが光る癒し系ラーメン店
岐阜県ローカルラーメンチェーン店❗️ ◆塩ラーメン(岐阜西オリジナル) 900円 ◆麺大盛り 100円 ネギの下にモヤシ・チャーシューがたっぷり 埋もれてます(^^)背脂に塩スープが美味しい❗️ 麺が若干柔らかいです。完全に忘れてました。 固め注文も可能です。 後日後輩にチャーハンもお薦めされました〜 またリピートしたいお店。 天外長良川店・穂積店とは経営,違うみたい。 駐車場完備。禁煙店。ごちそうさまでした。 #大好きローカルチェーン店 #醤油ラーメン #味噌ラーメン #塩ラーメン #ネギ盛り #加水なし
国道沿いでふらりと立ち寄れる、絶品チャーハンと濃厚ラーメンの満腹セット
卓上の旨辛ニラが最高!!\(^^)/ 東海地区、豚骨醤油ラーメンのチェーン店。(o^^o) 周りの方々の炒飯バリ旨!! ネギのっけ放題!!朝方まで営業は嬉しすぎ!! との声だけ聞きつつ早12年程経過。w 本日は市役所のついでに直ぐ近くのこちらへ初訪問。 麺類部門で言うと、ラーメン店にはほぼ足を運ばないのですが、麻辣湯で火がつきました。 (昔は仲間とハシゴ酒の〆はラーメン店がお決まりだったんだけど、、) 日本のラーメン。それぞれの特徴的出汁、麺と内容は違いますが。(≧∀≦) 11時過ぎ着。 店内は家族、仕事途中の方が結構いますね。 入ると1人かどうか聞かれ、カウンターの3番に誘導。 店内はとても綺麗。 目の前のタッチパネルにて。 推しの炒飯にしようか!! でも無料の追い葱、卓上の辛ニラを豚骨ベースのスープと融合させたい。✌︎('ω')✌︎ ハーフ&ハーフセットもありますが、昨日の幸せの焼き肉を食べ過ぎたので、 特製ラーメンのミニ。 520円。 麺の硬さはおすすめ、柔らかめ、硬め。 硬めで。 九条葱。ニンニク。 どれだけでも無料。^_^ をタップ。 直ぐに無料の葱とニンニク。 そしてミニラーメン。 何ともカワユイ。\( 'ω')/ ご飯中茶碗ぐらいのサイズ。w ハシゴランチみたいだな。 先ずそのままでスープ。 少し緩めですが、大学の頃食べた天下一品のあっさりの方の感じがするスープ? コッテリ気味の美味しいスープ。 葱をどっさりと。 中細ストレート麺は少しぬめりがあります。 思ったより量はカップラーメンぐらいかな。 旨辛ニラ、豚骨スープに合うーー。紅生姜もありますが、旨辛ニラの活躍が絶大。 オイチ〜〜。 スープが濁るのが嫌な方は麺を啜り、スープと旨辛ニラをレンゲに乗せて。 おろしニンニク。 しまった…。昨日の激しいニンニク摂取に追い打ち。 この後、仕事あるのに。(。-∀-) 九条葱は甘くて葱臭くならず、嬉しいサービス。 旨辛ニラ。 これは是非茹で鶏肉、豚肉と共に食べたい。(≧∀≦) 確実に旨いダデギ。 このアイテムと豚骨スープ、韓国人が好きそうだ。 次は炒飯を食べないと。(o^^o) 酒のアテのサイドメニューが揃っていれば尚更良いなー。
味つけ卵や唐揚げなどのおつまみも充実している、ラーメン屋さん
11時半過ぎに入店。すぐにテーブル席へ。 今日は、豚骨醤油 醤油と違って、こってりしたスープなので、麺も細縮れ麺ではなく、中太麺? 大盛りにしたので、さらにスープが少なく感じた。 醤油が好きだけど、こっちもイイな〜 出る頃には、行列。
ニンニクが決め手のパンチある旨さ、クセになる新感覚タンメン
どうしてもラーメンが食べたくなり、こちらの岐阜タンメンへ! 深夜まで食べれるので昼はあまり来ないのですが さっと食べるにはこちらはいいですね。 替え玉を我慢して1杯食べてすぐに出ました。
コク深い豚骨味噌スープが身体に染み渡るラーメン専門店
【チャーハンが美味すぎます】 ●名物チャーハン(大盛) もちろんチャーハン大盛です。 ラーメンは無しでもOKです。
高速SAで味わう、地元味噌のピリ辛ネギラーメンが魅力
辛ネギ味噌ラーメン 1000円税込 ※大量の辛味ネギ、ネギ、ゴマ ※中太ストレート麺 ※ご当地、マルコ醸造の味噌使用 ピリ辛スープ ※富山ブラックラーメンも扱う ※セットメニュー、餃子、唐揚げ ※フードコート ※隣には丼屋や麺類の店も ※24時間営業 ※中央道 恵那峡SA 上り 恵那ICと中津川ICの間 ※券売機 ※WAON、交通系IC、楽天Edy利用OK ※6月に訪問 #岐阜県 #恵那市 #中央道 #恵那峡サービスエリア #高速上SA 上り 長野向き #ラーメン #チャーハン #フードコート #券売機
深夜も味わえる、辛さを選べるクリアスープのラーメンと半チャーハンセット
【22時以降は深夜料金加算】 ☆岐阜タンメン 960円(通常880円) ☆半チャンセット 380円(通常350円) 1340円の支払い 3辛 いただきました 美味い
やみつき必至、濃厚豚骨スープと赤い秘伝のタレが魅力の老舗ラーメン
超久しぶりに一蘭に訪問。 毎日通りがかりと行きたくなりますね。 ラーメン、替え玉をオーダー スープはこってり系、後は普通。 豚骨の旨味が感じられて美味い。 唐辛子普通で頼みましたが 思ったよりスープに影響が出ますね。 好みによっては唐辛子無しでも良いかも。
野菜炒めがたっぷりの優しい味のタンメンのお店
初めて岐阜タンメンを食べました。肉増量の2辛にしてあります。さっぱりだけどニンニクの効いたスープが物凄く美味しいです。
濃厚タマゴソース×旨辛ミンチのクセになる台湾まぜそば
またまた台湾ラーメン棒太郎に訪問。 今度は台湾まぜそばをオーダー 粗めにカットされている具材が 荒々しくて好きですね。
ガッツリにんにくが効いたラーメンが食べられるお店
岐阜名物『“岐阜”タンメン』と言ってますが… 発祥は“岐阜”では無いんです(笑い) でも、岐阜で名物と言うのは本当で(๑˃̵ᴗ˂̵) 最初は、お隣の『愛知県』の『稲沢市』からスタート❗️ 『タンメン専門店 ”板谷“』が前身で… どの飲食店でも、アルアル話し最初から上手く行く筈が無く… ”味には自信がある”…唯、開いたのが“屋台”で此の地方(東海エリア)には珍しく“タンメン” お客さんの反応は…“怪しいお店”(((^_^;) 泣かず飛ばずの日が続き…偶々、岐阜市に空き店舗 (岐阜市・手力の現在の”岐阜本店)が見つかり、其処が“ダメなら完全撤退“と考えスタート❗️ 心機一転『元祖 タンメン屋』と屋号も変える‼️ すると…(´⊙ω⊙`)‼️ あれよ…あれよ…、と、お客さんが入り、 いつの間にか、”行列が発生する“お店に… 瞬く間に“ブレイク”(๑˃̵ᴗ˂̵) 存続出来たのは、沢山の岐阜の人が来て呉れた“お陰”と店のホームページにも書い在り、特に目立った名物が無かった岐阜… 『岐阜の人に感謝のタンメン』を略して 『岐阜タンメン』‼️に“屋号”が変わり今日に… 岐阜市民と“相思相愛”のチエーン店です(≧∀≦) では、特徴を説明しましょう٩( ᐛ )و 『関東地方』の一般的なタンメンと異なり… 『塩ダシ』を使用、『豚肉』、『白菜』、『キャベツ』、『ニンニク』の基本具材と逢う、味付けで、スープと具材の一体感❗️ 福岡県の老舗製麺所に依頼の『麺』は“極細ストレート”茹でても“歯応え”と“スープ”の絡みが絶妙(๑˃̵ᴗ˂̵) そして、“替え玉文化”が強い地域の『麺』を依頼するだけあって“替え玉”も、お店のウリ “味に自信がある“は、『麺』、『スープ』、『具材』と、”替え玉“で状況が変わっても、ガタっと崩れ無い”強さ“は、創業当時から(≧∀≦) “替え玉”で、麺の茹で加減の違いで、テイストを変えるのも面白いですが… “+50円”を支払うと、 ”小麦粉”の『麺』→『こんにゃく麺』に変える事が出来ます(๑˃̵ᴗ˂̵) “替え玉”前提に頂く人を含めて、『ヘルシー』なメニューを求める人に嬉しい、システムです(≧∀≦) そして、“替え玉”する場合や、味を自分為りに“調整”したい人がオーダーするのが… 『辛味噌』‼️ 如何にも辛い赤色のアイテムで、 “にんにく”も効いて、レンゲで全体に溶き付けてもOK、“ちょびっと”絡ませながら、味変アイテムを楽しむもOKなスタイルです(๑˃̵ᴗ˂̵) 此の件は、ご当地紹介番組『秘密のケンミンSHOW』でも紹介されてました(笑い) #岐阜のローカルフードチェーン #躍進の岐阜タンメン #トッピングや味変も充実の内容 #地元の大手食品企業とのコラボ企画多数 諸々の事、 因みにですが… 『岐阜タンメン』さん、 地元(東海の大手食品企業)とも連携してます❗️ 提携先は、『寿がきや』さん❗️ 此の地方では、スーパーのフードコートに行くと粗、見かける軽食と、“あの独特のラーメン”でお馴染みの同企業… 実は、“インスタントラーメン”や、“鍋つゆ”と言う、自社製品を、誰でも、材料か、お湯さえ在れば、堪能出来る、食品部門にも、力を入れて、まして(๑˃̵ᴗ˂̵) 『岐阜タンメン』も同じ様にしてます(≧∀≦) 東海エリア以外の地域の人への“手土産”で、 “ポピュラー”で“ハズレ”の確率が低い、更に“地方色”がしっかり出てる、何より価格帯がロー・コストで、送る側にも、受け取る側にも、嬉しい、即席ラーメンなんです(≧∀≦) 因みに、『鍋つゆ』も同様ですが… “ご当地らしい”と言う事と、“個性的な味”で シンプルな食材が、“らしく”(タンメンの様)に変化するので、心憎いです(๑˃̵ᴗ˂̵) 因みに、地元過ぎて、商品(ラーメン・鍋つゆ)の写真は撮ってませんが(((^_^;) 地元で愛される、チエーン派生グルメは確定です٩( ᐛ )و 岐阜名物になった、ローカルフードチェーン如何⁉️
台湾風酢豚と薩摩ラーメンがオススメの中華料理店
ランチタイムはご飯一杯サービス 店名から解るように豚骨ラーメンのお店でした。 豚骨ラーメンだけだそうです。 今日はネギ肉ラーメンを選択。 ネギのシャキシャキとホロホロの焼豚は 美味でした。ご飯に乗っけても食べました。 ホロホロに崩れた焼豚なので、勿体無くてスープは全部飲んで堪能しましたとさ♪
遅めランチにもぴったりな熱々スープと豊富なセットメニューの中華食堂
岐阜市柳津での仕事中の遅めの1人ランチは、久しぶりの うま屋さんで。 午後2時でしたので、平日ランチメニューから。 ギョーザセット 1,020円。 ネギ大好きな人なので、もちろん追加ネギもお願いしました。 ニラ辛子をのせて実食。 スープ熱々、麺のかたさもちょうど良く、あれ?うま屋ってこんなに美味かった?と。。。 麺を半分食べたとこで、ネギ追加投入、ニラ辛子再追加投入。 ほぼ、ニラネギ辛子スープ。 このスープとライスを一緒に食べると幸せいっぱい。 餃子にもニラ辛子をのせていただきました。 久しぶりの うま屋、うまかったです。 ちなみに近くに笠松競馬場があるので、馬を楽しんだ後にいかがでしょうか。
カスタマイズ自在な快適ラーメン店
岐阜県は羽島市での仕事中、うま屋さんで1人ランチ。 車の外気温計は41度。。。 でも、うま屋の店内は冷房が効いてて熱いラーメンでも大丈夫です。 タブレットで注文。 ギョーザセット 1,020円。 麺の硬さやライスの有無などが選択できます。 着丼。 あれ?そう言えば、無料の追加ネギの有無を聞かれてないぞ。。 店員さんに聞くと、注文の際の「無料サービス」のページにあるとのこと。。 それは気付かん。 10日前に柳津で久しぶりに食べて美味しいと思いましたが、今日も美味しかった。 (正直、それまで美味しいと思ったことは無かった。。) さて、次はどの街の うま屋へ行こうか。
濃厚豚骨醤油×豊富トッピングで至福のご褒美ランチ
岐阜市茜部での仕事中の遅めのランチは、ラーメン横綱 岐阜店さんで。 横綱久しぶり。 チャーハンも一緒に食べたいとこですが、夕飯が食べれなくなるので、全のせみたいなのを注文。 彩ラーメン(並)890円。 横綱の豚骨醤油スープ。 身に染みて美味い。 彩だと、ノーマルラーメンに、味玉、キムチ、チャーシュー増しとなります。 いいね。 前半はこれらトッピングをメインにスープと麺をいただき、後半はネギとニントンを追加投入。 ニンニクが効いたシャキシャキ ピリ辛ネギスープで免疫力アップ。
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