更新日:2025年11月16日
飛騨牛三段活用と自家製豆腐の老舗
- ̗̀ ♡ ̖́- 『マユミシュラン✨みわ屋本店』 岐阜県の「みわ屋本店」に行って来ました。 ここは飛騨牛の「牛まぶし」が有名なお店。 私は湯豆腐の付いた「牛ももまぶし膳」をオーダー いやいやいや…びっくりするほど旨い‼️‼️‼️ 流石✨老舗❣️ 最初に運ばれて来たのは1人鍋の湯豆腐♡♡ 豆腐も自家製のこだわり豆腐で美味しい そして大きなお膳で運ばれて来たのは お待ちかねの牛まぶし❤️ 柔らかいお肉がびっしりおひつのご飯を覆い尽くしている。かなり量が多い‼️ 1膳目はそのまま 2膳目はきざみ海苔・ねぎ・わさびといった薬味をのせて 3膳目はお茶漬けにして食べる というひつまぶしの食べ方でいただくもお腹いっぱいに 完食出来ずにお持ち帰りにしてもらう あ~美味しかった満足満足♡♡ · · #牛まぶし #老舗 #飛騨牛 #岐阜県 #マユミシュラン✨
岐阜の地元食材を堪能できる、心も満たされる和食処
やまなみさんで2人呑み、美味しい料理を楽しめました。^○^ どれも美味しかったですが、 メンマのトリュフオイル掛けはトリュフと山椒がマッチして絶妙でした。 鶏モモ肉山椒焼きも、山椒がバッチリ効いています。 マルゲリータピッツァは薄いクリスピータイプで、好みに合っていて良かったです。^○^ グラスワイン赤 ×1 麦焼酎お湯割り ×3 口取り 手作りカニクリームコロッケ 鶏モモ肉山椒焼き 串焼き(ぼんじり、鶏ハラミ) メンマのトリュフオイル掛け マルゲリータピッツァ 二代目とんちゃん とんちゃんも美味しかったですが、料理名はモツ煮の方がしっくりくると思います。 ご馳走様でした。(^○^) #美味しい料理が満載 #paypay使えます
赤身の旨味と柔らかさを堪能できる、極上ハーブ牛ステーキ体験
某焼肉店の開店が待ち切れず…。 精肉店で買い出しの度に気になってた此方、遂に初往訪‼︎ ハーブ牛?150gの定食、3,300円也。 タレより塩・胡椒のが美味っ♫ 11時の開店辺りなら混まず並ばず。 12時近くなった頃には混み始め。
心身癒やせる静かな温泉宿
久しぶりの、八ツ三館。 いつも通り過ごしやすいお宿です。 朝食の、きのこを炙っていただくのがとっても美味しかった。
歴史と四季の美に癒される、風情あふれる温泉宿
下呂温泉街の少し外れにある少し見下ろす高台にある情緒ある旅館。 本館は、木造の三階建てで、昭和天皇も来訪された歴史ある旅館館でした。 クラシカルな雰囲気のダンスホールあり、びっくりの家族風呂あり等々内装は、一見あり! あのEXILE岩ちゃんのお爺さんが創業者の様です。 料理は、まぁ普通かな(^^) 温泉♨️は、下呂源泉だけあり良いですね。
飛騨高山で長く親しまれる老舗料亭。旬を詰め込んだ懐石料理をどうぞ
久々の生まれ故郷。 1794年創業、岐阜県で一番古い(らしい)料亭でのんびりお昼ご飯。 飛騨情緒たっぷりの建物は高山市有形文化財にも指定されているらしく、とってもいい雰囲気。 春慶や渋草の器が美味しい料理を引き立て、最高のひととき。
季節感あふれる繊細な和食と日本酒飲み比べが楽しめる隠れ家
知人のお薦めで記念日だったので4400円のコースを予約。 満席だった。 掘り炬燵があって助かった(旦那腰痛持ち) 先付け コーンと鶏肉のクリームチーズ和え ホタルイカの青菜の酢味噌 押し寿司 椀物 めかぶのすりもの 刺身 はまちとサーモンとマグロ はまちがぷりぷりで美味しい 岐阜での食事とは思えない弾力 流石売りだけある 茶碗蒸し 焼き物 太刀魚に固い豆腐に野菜が練ってあるものが巻かれて庵がかかっていた 揚げ物 ヤングコーンとエビとさつまいも ご飯とお味噌汁 ⬅️これが出汁が効いててうまい 甘味 胡麻豆腐 以上 お酒は3種類飲み比べの日本酒コース 辛味でお願いしたところ茨城のお酒が最高でした #棗 #鵜沼 #結婚記念日に美味しいものを #日本酒飲み比べ
一つ一つの料理が凝っていて、上品な味の懐石料理屋
落ち着きのある料理屋さんです 今回は、息子と娘たちが女房の還暦のお祝いをやってくれました✌️ #古風人 #還暦祝い #会席料理
岐阜市、名鉄岐阜駅付近の懐石料理のお店
岐阜に詳しい人に連れて行ってもらいました。場所がわかりにくいですが、食通には美味しい店で有名。鮎の焼き具合は最高でした。地酒も豊富で酒呑みにはありがたいです。
ふんわり食感のうなぎと地元米が魅力の和定食処
子供のクラブ練習後に関市の有名うなぎ店へ行くも、祝日の13時30分では「お昼分は売り切れ」ということで、14時30分LOの はなぞのさんへ。 メニューを拝見すると魚系がお得意のような和風のお店です。 うなぎ丼定食 3,850円。 マグロの刺身、サラダ、お吸い物、オレンジ付き。 うなぎは、カリッとサクッとではなく、じっくり焼き上げた感じのフワットロッという しっとり食感で優しいです。 タレは甘さ控えめなサラサラ系の醤油がややたった感じのもの。 追いタレが付いてきますので、必要であればお好きなように調整できます。 私は不要でした。 ご飯は、関市産の「にこまる米」を井戸水を使って炊いてるそうで、とても美味しいお米でした。 それにしても、種類豊富なメニューなので、昼の和定食をいただきにまた来たいと思います。
各務原市にある那加駅付近の懐石料理のお店
【一ノ宮巡り】 【城巡り】 おばんざい屋さん、いい店主さんでよく覚えてます。 弟に似てるなんて言われて、ほっこりしました。
鱧やフグを使った料理を味わえる、美味しい懐石料理のお店
魚が美味い 新鮮である事はもちろん、仕事がいいから 生で食べても、調理してあっても美味しい 接客もいい距離感で心地よい 白子がマジ美味かった
庭園を眺めながら味わう、揚げたて天ぷら付き和御膳ランチ
高山アソシエの展望風呂に入る前に店内でランチがしたかったので予約した。 飛騨にぎやか御膳 ¥ 1,900 ご飯のお変わりOK 天ぷら揚げたて 静かにホテルの庭園見ながら最高だった。量もちょうど良い。 スタッフも程よく話しをしてくれてサービスはさすがホテルですね。 #日本料理 #ホテルアソシエ高山
岐阜市にある田神駅からタクシーで行ける距離の懐石料理のお店
場所の雰囲気に圧倒されそうなくらい風情があります。 岐阜駅からタクシーで10分程度の場所に、ひっそりと。 金華山の麓と言って良い場所にお店はあります。 なんと言っても、お店の庭園と茶室がすごく、綺麗な状態で使えることが、素晴らしいです。 そして、懐石は ・前菜 ・えんどう豆のしんじょう ・お造り(鯛、かつお、海老) ・季節野菜の和え物 ・焼き物(鯛と里芋) ・天ぷら(椎茸、ふきのとう) ・ご飯(たけのこ炊き込みご飯、赤味噌汁) ・デザート(いちご、メロン、マンゴー) 全てにおいて、上品でした。 その中でも、2品。 まずは、お造り。身が引き締まったお造りは、本当に久々でした。鯛とかつおは、まさにかみごたえがある感じでした。 あとは、ご飯。旬なたけのこを使った料理でした。香りもしっかりしていて、あっさり出汁で炊き込んだご飯ですが、本当に美味しかったです! 雰囲気にしっかり酔いしれながら、いただいたご飯……最高でした! #フードアナリスト #創作和食 #岐阜 #風情がある
岐阜市、西岐阜駅からタクシーで行ける距離の懐石料理のお店
一度は行ってみたかったのですが、なかなか敷居が高くて…。 今回は、法要で利用させていただきました。 親戚に年寄りが多く、豆腐だけでは…と、カニ付きのコースで注文を。 生麩が美味しい! 胡麻豆腐のおかわりがほしくなったのは、初めてです。 仕事を頑張ったら、また、ランチに出かけよう。
大垣市にある美濃青柳駅からタクシーで行ける距離の懐石料理のお店
なんと、幻の焼酎当選し高島屋に!!デパ地下ウロウロしていると岐阜で有名なひつまぶしのお店でイートインできるらしい! 税込3348円 週替わりの有名店の味が大阪で味わえるらしい 土用のうなぎの日ということでのれんくぐってしまいました! 焼きたてで皮がカリッとされてて、美味しい。間違いない!!店の人は名古屋が発祥ではなく岐阜なんですよ!と言ってました! 多分、一匹分入ってたと思います! 半人前もありました 隣の二人組みがタレが少ない、ご飯が白いと文句ゆうてました 確かに、私ももっとタレかけて欲しかったです笑 私は山椒大好きなのですが聞くと無しで食べてください、ですって ま、ひつまぶしですもんね〜 糸海苔と葱で食べて、つぎはわさびでお出しかけて頂いて下さい お上品なお店ですねん!って店員の心の声が聞こえました笑 タレも、出しも少なかった 故に物足りなさがハンパない笑 #高島屋の週替わりイートイン!
素材の魅力が映える彩り豊かな和食と満足感あるボリューム
こうせんさんで美味しい和食飲みを楽しみました^O^ 若鶏の塩焼きは見た目も鮮やかで、歯応えも味も良かったです^O^ 揚げ出し豆腐は安定の美味しさです^O^ ほっけの開きは「大」だけあって、ボリューム満点で美味しかったです^O^ スーパードライ中瓶 660円 麦焼酎 白水 605円 ウーロン茶 300円 お通し 枝豆 若鶏の塩焼き 700円 揚げ出し豆腐 500円 ほっけ開き大 980円 ご馳走様でした(^O^) #懐石料理 #全て美味しい
創業50年になる和食の老舗「川喜」へようこそ。伝統の日本料理を提供いたします。
昨日、出張先の人たちとランチ^ ^ 川㐂・・・・多分お店の名前こっちですね!笑 平日お昼でも結構満席近く! 昼ゆう膳がお勧めとのことで注文^ ^ いや、なかなかボリュームありました〜。 天ぷら、刺身、煮物、茶碗蒸し・・・内容はスタンダードなものが多いけど、美味しいし種類も多くてお腹もいっぱいになります!
御嵩にある御嵩駅付近の懐石料理のお店
いつもお世話になっている同業先輩と岐阜県御嵩町の うなぎ季節料理 魚邦さんで接待ランチ。 御嵩裁判所の前、可児才蔵の生まれ故郷。 大正9年創業(1920年)。 今から105年前にできたお店です。 この日はだいたい9割位が女性客で女子会を楽しまれてました。 松茸料理がありましたが、せっかくなのでうなぎさんを。 うな丼 6切れ(1本) 4,300円。 お芋の小鉢、5種類の糠漬け?、肝吸い、デザート付き。 甘めのちょい特徴あるタレですね。 ミリンの甘みを多めに感じます。 タレがちょっと多いので、もう少し減らして欲しいところ。 うなぎは表面サクッと感じる、高温で焼き立てでないと出ない歯触り。 この良い感じは久しぶりです。 肝吸いの肝が香ばしく焼かれてて美味しかった。 次回は予約して平日限定 彩り御膳(極)を食べてみたいです。
季節のランチがお値打ちで、どのお料理も美味しい本格懐石料理のお店
1550円で月替わりのランチを頂きました。どれも美味しかったです。12時前にはほぼ満席で新規のお客様は入れない方が多かったので予約して伺うのが確実です
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