岐阜・各務原 ラーメン 美味しい人気のお店

タマミヤで新年会の二次会を終えた後は、1人酩酊状態で締めのラーメン 新黒船さんへ。 みそネギラーメン 1,000円。 ネギがシャキシャキ、麺が太い、味噌がめちゃ濃い（という記憶のみ）。。。 もう呑み食いできないほど泥酔状態だったはずなのに、きっちり写真を撮ってるところが、自分で自分を褒めてあげたいと思いました。 気が付くとホテルでちゃんとベッドで寝てました。 皆さまお気を付けを。。

営業中のぼり旗が出てたから、駐車場入ったが 23:58 スタッフ走ってきて終わったと… そりゃそうか スタッフの女の子かわいかったから、また行きます(笑) #長浜ラーメン #一番軒 #深夜ラーメン

西濃～琵琶湖湖北～湖東のグルメ旅➆ 【焼豚ラーメン三条】さん 今回の旅の〆に選んだラーメン屋さんです。愛知県民の私でも知っているほどの有名店。一度、食べてみたかったんですよね～ 私の地元、豊川市にも此方のお店のインスパイア店｢焼豚ラーメン弥太郎｣さんがあり、そこも美味しいラーメン店ではありますが、本家をスルーは出来ません(笑) 周囲が結構暗いロケーション。そこにうっすら灯る照明。シブすぎる外観です。そして外壁に何やら袋詰めのモノが吊るされているものが…。全部ニンニクです！それにしてもスゴすぎる量！ここのラーメンはニンニクがマストアイテム(^^) メニューはシンプル。ラーメンのベースは一種類。｢焼豚ラーメン｣に追加トッピングや辛さを選ぶだけ。実にシンプルです。 私は辛さMAX、仲間の一人は肉2倍。肉2倍のビジュアルは圧巻！あとチャーシューの上にはニンニクがゴロゴロと転がっています(笑) 焼豚はバーナーでしっかり炙る系。炙られた香りが堪りません！そして旨味が詰まった濃厚スープと焼豚との相性は抜群！そこにパンチの効いたニンニク！ヤミツキ渋滞が半端ない一杯！ これは美味い！肉2倍盛りはもはやラーメン料理でありつつも、肉料理でもありますね～(笑) 大満足のグルメ旅は終了！今回のルートはサイコーすぎでした＼(^^)／

名前が凄いが老舗の味わいある中華そば！ 岐阜でランチ、気になっていた丸デブさんへ、こんな変わった名前だけど大正時代からある老舗。メニューは中華そばとワンタンの二択、まずは中華そばを頼んでみた。 登場した中華そばはやや小ぶりなお椀にたっぷりスープと麺が入ったスタイル。色は濃いが、鰹節味がいい感じのサッパリ系スープ。麺は柔らかいやや細麺。すごく落ち着いた味わいだ。美味しかったし、値段も安くて良心的だった。 次はワンタン食べてみたい。 2025

《麺》 【限定麺】ちぢみほうれん草のとろみそば 《ご飯もの》 白めし . 先日今年初の夜営業すると告知あり。50食限定(売り切りもしくは20:00まで)の整理券配布16:00からだったし仕事1.5時間残業して終わったのが18:30だったから内心整理券配布終了してると諦めかけでいざ行ってみるとまだ残り14食分残っていたので食べることができました。肉厚なちぢみほうれん草は甘味がありそこに卵とじの餡がいいアクセントして最初から最後まで熱々で美味しかったです。残ったスープに白めしを入れてセルフ親子丼(風？)にして完飲完食しました。

今日は遅めのランチ。昨年9月以来になります。 私も妻も特製チャーシューメン塩に、ぎょうざを注文。昨年より¥100アップしてました。 ◆特製チャーシューメン（塩） ¥1,400 ◆ぎょうざ ¥480 相変わらず野菜、チャーシューモリモリで、まずはお箸とれんげを使ってもやしの下に隠れている麺を上に。ラーメン福でも実施している天地返しを桜ラーメンでも。麺が伸びないうちに麺からズルズルっと。コシもあって塩味の効い旨味たっぷりのスープが良く絡み美味しい。スープに浸かったもやしと交互に食べながら薄くスライスされたチャーシューをいただく。これがまた最高に美味しい。野菜たっぷり、チャーシューもたっぷり。美味しいラーメンでした。 ぎょうざも皮はパリっと中の餡はジューシーでニンニクのパンチが効いて美味しかったです。 ご馳走さまでした❗️

《麺》 【限定】酸辣湯麺ＮＴ(新ver.)普通盛140g . ひそかに気になっていたこちラ。今年はＮＴ(新ver.)と数量限定のＤＸ(例年ver.)から選べるようです。胡椒と辣油のピリッとした辛味に酢の酸味が絶妙にマッチして美味しかったです。かなり麺に餡状のスープ絡むため普通盛140gがベストかもです。

2024.9.14 10:00 久しぶりの電車による遠征で目的のお店で記帳してこちらに訪麺。 濃厚醤油つけ麺@980円をポチッと❗️300gで発注。クーポンで味玉もね。 鶏豚魚介の濃厚でいて滑らかな一燈にも似たつけ汁に香り良きモッチモチな自家製太麺と有りがちな味だがまた来たくなる味わいで旨い╰(*´︶`*)╯♡ 2種のチャーもしっかり炙ってあり香ばしく良き。 あっという間に麺がなくなりスープ割りを楽しみ〆 ご馳走様でした❗️ #123

今日はちょっと遠出して4月21日にリニューアルオープンした麒麟さんで久しぶりにランチ。タイミングが良く待ち無しで入店出来ました。今回はお店イチオシの貝だしラーメンとチャーシュー丼にしました。 ◆貝だしワンタンそば ¥1,400 ◆替玉 ¥80 ※平日¥80 土日祝 ¥150 黄金色に透き通った熱々のスープは、ホタテの旨みと白醤油の香りが奥深く、まろやかでコクのある美味しいスープ。 秋田、新潟産の豚骨スープに、7種類の煮干しを使用しています。 麺は自家製の平打ち麺。稲庭うどんの様な喉越しのよいモチモチ食感で美味しい。スープも良く絡みます。 炙りチャーシューは大きくて食べごたえあり。柔らかく香ばしい香りがして美味しい。 ワンタンの餡は食感も良くジューシー。肉汁とスープが合わさり美味しくいただきました。 チャーシュー丼は、炙ったチャーシューが沢山入っていてタレと濃厚な卵黄がまろやかにしてくれて美味しくいただきました。 ご馳走さまでした❗️

【2025 冷たいラーメン No.26】 麺屋一幸さんでは、今年最後の冷やしの限定という事で食べに来ました。一幸さんでは色々と限定はやっていますが、中々タイミングが合わず、今回やっと来る事が出来ました。4年ぶりになります。 今回の限定は、インスタで、これまでは八丁味噌ベースのタレでしたが、スープにも使用されている辛味噌ダレで絡めてあるとこの事。 また、豚しゃぶ肉が無茶苦茶旨くて、ライスと一緒に食べる事もオススメとの事で、豚しゃぶ肉追加、ライスもポチッと食券機で購入しました。 ◆冷やし肉盛り辛味噌ラーメン ¥1,500 ※麺大盛り無料 ◆トッピング：肉マシ（100g） ¥400 ◆小ライス ¥180 もりもりに乗った豚しゃぶ肉は肉マシで200gに、豚肩ロースのレアチャーシューが1枚、キャベツ、ワカメ、白ネギが入っています。スープは濃厚で辛さもありますが、メチャクチャ辛いわけではありません。 また、別皿でトマトソースがあり、店主から味噌とトマトは同じうま味成分（グルタミン酸）が含まれていて相性が良いとの事で、「途中から味変で入れてみて下さい」と言われ、トマトソースは合うのかな？と思いながら入れてみると、トマトの酸味の相性が抜群！ケンカする事なく辛味噌スープに熔けこんて酸味とコクが増して美味しくなりました。 麺は中太ストレート麺で、スープもよく絡みモチモチツルツルです。 豚しゃぶ肉も柔らかくて甘辛いタレも美味しい。 熱々のご飯に乗せていただくのもオススメです。 今年最後の冷やし限定麺、とても美味しかったです ご馳走さまでした❗️

2025.9.13 12:00 次は都合の良きルートがないので、途中雨にやられながら30分歩いてこちらに訪麺。 限定つけ麺もあったけど、初心貫徹で塩すみか@900円をポチッと❗️ 何と追飯無料だと(*ﾟ▽ﾟ*) こちらも貝出汁なんだけど、一口目から凄い濃〜い味わいの貝٩( ᐛ )و クラムはつけ麺だったから比較は出来ないけど、ここまで貝の旨味はあまりないね。 そこにムチっと歯応えのある中太麺とびっくりする程メチャ旨い╰(*´︶`*)╯♡ 追飯様にスープは残しておきたいが一口毎についスープを飲んでしまう。 薄切りで大判のピンクチャー、細メンマも良き(^^)v 具材を少し残し追飯をよそい、海苔、あられ、山葵、ネギを追加して絶品な貝出汁茶漬けを楽しみ〆 ご馳走様でした❗️ #145

岐阜が誇る老舗･名店.☆.｡. 《食べる風邪薬！台湾ラーメンと 唯一無二の大吉飯》 ～1度閉店からの復活！～ 台湾ラーメンと言えば 名古屋の味仙さんが有名 岐阜市で台湾ラーメンと言ったら このお店！ 1984年創業以来不動の人気だった ところが 2022年8月 閉店と聞いて泣いた常連が何人いただろう 自動販売機で自宅用販売は続いたが…… しかし 2022年11月9日 嬉しい復活！ もー！夢のようだ メニューも味も店内も行列も 前と同じ！何も変わってない 価格はちょっと高いけど もういいです！おいくらでも！ ‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦ ◎台湾ラーメン （赤） 1250円 あっさりの白か こってりの赤を選択、私は赤 3種の唐辛子と10種の香辛料を ブレンドした辛ミンチがたっぷり 旨い！辛い！かなり辛い！ ライスと焼き石と無料の生卵で 台湾おじやができる ↓↓↓ ◎ライス 小 180円 ◎大吉飯 1250円 台湾ラーメンの辛ミンチと たっぷりのもやしやニラを炒め ご飯にドーンッ 台湾ラーメンとはまた違う辛さ 無料の生卵で緩和 卓上のニンニクもin ニンニクは青森産で ひとりスプーン2杯限り 生卵も1人2個まで無料 無言で持っていくスタイル お客様の良心を信じて提供 とにかくどちらも辛いです旨いです 汗だくです だから ソフトクリームも売れます #岐阜の名店 #台湾ラーメン #大吉飯 #台湾おじや #食べる風邪薬 #食べる疲労回復剤 #復活ありがとう！ #辛さを越えた先にソフトクリーム #台湾ラーメン大吉

たまに通り掛かるので…何となく往訪。期間限定・追い煮干し吟醸中華そばは750円、追い煮干し感はビミョ〜ですが…んまいっ〇(*≧▽≦)о澄んだスープはしつこくなくコクがあり、ストレートな麺も小麦な味わい♫

岐阜県各務原市【九州、信州、北海道、どの味噌が好み？炙りチャーシューの厚さにビックリ！♡】 本日は日曜日ですが、相方がお休み(≧∇≦) …という事で、昨日の夜に引き続き、ラー活ですぅ(❤︎´艸`) 実は本来、味噌ラーメンが一番好きなんです♡ でも、岐阜に引越ししてきてから、なかなか私が好きな感じの味噌ラーメンにたどり着けてなくて、味噌ラーメン難民( ·ᴥ· ) 最近、魚介ベースの方が好きなのかも！と思い始めております(*´︶`*)♡ そんな中の味噌ラーメン(≧∇≦) こちらのラーメン、信州、九州、北海道のお味噌のラーメンが食べられます(❤︎´艸`) 私は、九州味噌らーめん865円＋炙りチャーシュー1枚165円 相方は、北海道味噌味噌漬け炙りチャーシュー麺1305円をオーダー お待たせ致しましたぁ～！と運ばれてきたラーメンを見て、ビックリ！横並びで座っていた相方と目を合わせる(⊙⊙) この炙りチャーシュー、厚みがあって、大きい！半端なく食べ応えあるでしょーΣ(º ﾛ º๑) 麺は中太のちぢれ麺( ·ᴥ· )かためでお願いしました(^^)九州味噌らーめんにはさつま揚げが入ってます°ʚ(*´꒳`*)ɞ°. そして、味噌は麦味噌(≧∇≦) 鹿児島出身の私は、お味噌は麦味噌です！ お味噌がなくなると、鹿児島の、山門みそをお取り寄せして、使ってます。(ちなみに、どうでもいい話ですが…醤油はかねよ、お茶はさつまほまれを、切れる前にお取り寄せしております…) あー！麦独得の甘めの味噌！これこれぇ～(*´︶`*)♡ホッとする味です(⑉•ᴗ•⑉) 肉味噌ミンチとお野菜が、味噌に合います(๑•̀ᴗ- )✩ 逆に言えば、最近大好きになってきた魚介系のスープにはこれは合わないだろうなぁ～って感じです(≧∇≦) 煮玉子が乗ってたら、美味しいだろうに、この店は卵がないんだねぇ…って相方にコソッと言ったら｢トッピングにあったよ！｣と… しまったΣ(º ﾛ º๑)チャーシューのトッピングに気を取られて、味噌漬け煮玉子、見逃してたぁ～(´•̥ω•̥`) 時は既に遅し… もしまた食べる機会があれば、忘れないようにトッピングしよう(^^) それにしても、何だか麺が多いような気がします！ 昨日、夜ラー＆チャーシュー丼と、たくさん食べたからかな？チャーシューも厚くてボリューミーだし…これはまた、夕飯が食べられないパターンかも(笑) 私個人の意見としては、量を減らして、もう少し安くして欲しいです(>人<;) らーめんとトッピング(チャーシュー1枚)で1000円超えだと、あまり足が向かないかな… しばらくまだ、味噌ラーメン難民は続くかぁ～… ご馳走様でした(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈)

岐阜はラーメンも激アツ！ 《つけ麺推しのお店でラーメン》 ～塩も醤油もトンコツベース～ オープンと同時に満席になる 人気のお店 1巡目で入れて良かった！ カウンター席、テーブル席 私達以外全ての人がつけ麺オーダー そんなにつけ麺が美味しいのか そして、その為か 私達は4組目に入店したが 1番最初に提供されびっくり！ つけ麺より麺が細いからか 2杯しかでないラーメンを先に作ったのか… ‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦ ◎特製ラーメン(塩) 1200円 ･炙りチャーシュー3枚 ･煮卵 ･刻みネギ ･海苔 ･メンマ ･糸唐辛子 いわゆる「塩ラーメン」のスープではない トンコツベース 麺は中細 チャーシューは硬めのやつ お友達の ◎特製ラーメン(醤油) 1200円 こちらも醤油ラーメンではない トンコツ醤油 やっぱり つけ麺屋さんはつけ麺を食べなきゃ だったかな…… #つけ麺屋さんのラーメン #炙りチャーシュー #特製ラーメン #らぁめんつけ麺すずまん

初めて岐阜タンメンを食べました。肉増量の2辛にしてあります。さっぱりだけどニンニクの効いたスープが物凄く美味しいです。

6/12 本巣市　ぶっと麺しゃにむにさん 肉そば頂きました♪ つけ麺も気になりますね。 有給にて来ました。

ゆず塩ラーメンが人気のお店、特製ゆず塩ラーメンを頼んだらカツオブシがたっぷり。あっさりとしたラーメンだった。

岐阜市のソウルフード！ ベトコンラーメン 《キムタクさんが食べた味噌味が人気》 ～ベストコンディションラーメン～ 伊藤英明さんが小さい頃から食べていて めちゃめちゃ宣伝してる ベトコンラーメンのお店 キムタクさんが信長祭りにいらした時も 伊藤英明さんがお連れし いちおしの 「みそベトコンラーメン」を キムタクさんが食べ絶賛してから 大行列になった あれから数年 そろそろ空いているかと 繁盛タイムをズラして来店 スムーズに入れるも常に満席だった 入店すると直ぐに券売機が2台ある その後長めのアプローチを通り お店の中に カウンター席とお座敷席 キムタクさんかお座りになられた席は 空けてあり テーブルにサインをされた為 ガラスでしっかりガードしてある 1席座れない状況に 何だか岐阜っぽさを感じる ‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦ ◎みそベトコンラーメン 1210円 10個ほどありそうなニンニクごろごろ たっぷり野菜とミンチ肉･赤唐辛子で炒め ラーメンスープにドン！ 程よい辛さだがジワジワ汗がでる ◎ライス小 220円 〆のどぼん用 お友達の ◎ベトコンラーメンしょうゆ 1100円 味噌よりあっさり 辛さはこちらの方が際立つかも 私は昔から味噌ベトコンラーメンが好き ニンニク･野菜･豚ミンチ肉･唐辛子で まさにベストコンディションになれそう #みそベトコンラーメン #キムタクさんが食べたベトコンラーメン #伊藤英明さん御用達 #券売機2台 #お店までのアプローチが長い #キムタクさんサインはガラスコーティング #あれから3年！やっと並ばず入れた #香楽

岐阜の美味しい塩ラーメン！ 《2種の拘りチャーシュー旨し》 ～エビやホタテエキスたっぷり～ 醤油ラーメンもあるが 私はコチラに来たら「塩ラーメン」 丸鶏ベースに昆布･かつお･さんま･野菜 で作られたスープに フランス産･沖縄産の塩を使用 エビ･ホタテのエキスで仕上げられた 塩ラーメン カウンター席メインだが 端にテーブル席もある ‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦ ◎風虎塩ラーメン 900円 穂先メンマ･水菜･ネギ 豚バラチャーシュー 鶏胸チャーシュー デフォでも豚バラチャーシュー2枚 鶏胸チャーシューは4枚入っていた 豚バラチャーシューはトロトロ 低温調理の鶏胸チャーシューはしっとり お友達の ◎風虎塩全部のせ 1300円 2種のチャーシューが倍程入り 味玉入り チャーシュー好きには大満足 塩ラーメンを食べるならこのお店 #塩ラーメン #風虎塩 #低温調理鶏胸チャーシュー #豚バラチャーシューはトロトロ #長い穂先メンマ #水菜 #全部のせは綺麗 #デフォでも満足 #麺や風虎