中濃のすし・魚料理 ディナー オススメ20店

いつもお世話になってる同業先輩とのミーティングランチは、美濃加茂市の 活うなぎ 美濃川さんで。 せっかくなので。 1日限定5食。 特うな重（1尾）5,080円。 特に大きな1尾330gオーバーの鰻を使うそうです。 ・特うな重（鰻1尾）（ご飯普通） ・だし巻き玉子 ・肝のポン酢のやつ ・茶碗蒸し ・いっぱいの漬物 ・お吸い物 ・デザート（オレンジ） 身が厚くて大きいので、備長炭でしっかり焼かれてます。 瑞浪市にもお店があるので、そちらにも伺いたいところです。

鮎が食べたくてお昼に伺いました。 落ち着いた雰囲気の中、鮎のコース料理がいだけますた。 近くの長良川では、天気も良かったし暑かったのもあり、 SUP？を楽しんでおられる方を多数みかけました。 コース料理は甘露煮からスタート。 甘露煮は甘じょっぱくてご飯にもお酒にも合いそうです。 大根の酢の物は、甘じょっぱくなった口をリセットしてくれました。 揚げナスの味噌和えウマーです。 長芋焼きは、塩味がきいているので、お酒のアテにピッタリです。 焼鮎は、よく焼いてあり、頭からパリパリ食べられます。 おコゲの香りがたまらんです。 肝の苦みも美味しい。 田楽味噌にアーモンドも香ばしさがバージョンアップで美味しいです。 フライがイチオシ。 鮎雑炊は絶品でした。出汁が美味すぎます。 〆は紅茶のゼリー。 良い天気で川を眺めながらいただく鮎に大満足です。 #長良川 #天然鮎 #コース料理 #特別な日のデートに #駐車場あり

【関市うなぎ人気店のうなぎを自宅で食べられる幸せ！】 岐阜県関市山王通１-３-２９にあるしげ吉さんのうなぎが関市のふるさと納税返礼品にあったのでポチッと！ 自宅で名店の味がいただけるとは嬉しいですな！ 冷蔵便で到着します。 早速、中を開けて到着後の注意点と長焼きの温め方・調理例が書いてあるので、おすすめの温め方と調理例を実践していただきます。 オープンで仕上げて、うな丼にしていただきました♪ 自宅でいただく名店のうなぎ味！ タレが美味しくうなぎはふわっと肉厚で美味しい♪ ふるさと納税の返礼品の関市にもお店にも感謝。 とても美味しくいただきました。 名店の味を自宅で食べられる幸せ噛み締めました！ ご馳走様です。 #しげ吉 #うなぎ #鰻 #ふるさと納税返礼品 #うな丼 #関市 #岐阜 #2026うなぎLv2 #2026kn #36 #Σ4991 #KatsushiNoguchi

いつもお世話になっている同業他社さんとのミーティングランチは、岐阜県関市の 辻屋さんへ。 並丼定食 4,350円。 ・鯉の刺身。 まず最初に鯉のあらいが到着。 酢味噌大好き。 ・うな丼（4切れ）。 表面はカリっと焼き上がり、中はとろモチっと。 タレも美味しい名店辻屋さん。 今回も私にはご飯がイマイチ。 もうちょいふっくらが好みです。 ・肝吸い。 ・奈良漬け。 やっぱり、辻屋の奈良漬けは美味い！ 分厚くカリカリ。 ・メロン 贅沢。 夏は行列必須ですが、冬は余裕があってゆっくりできます。

いろんな思い出のお店。 職場の伝説的な人と１０年程前に2人で食事をさせてもらった。 今回は祖母がなくなったあとの食事会。 いろんな思いを馳せながらいただくうなぎ。 とても美味しい。 めちゃくちゃレベル高い。 こんな大人数も入れる個室。 郡上八幡にきたらこちらおすすめです。

お刺身は新鮮で、運ばれてきた時にはまだ動いてました！ うなぎはお高めだけど、めちゃくちゃ美味しかった！ 2025.6.14

美味しいうなぎ屋さんとの事で行ってきました。 行ったら丁度売り切れ閉店('A`) 行く前に電話しましたと説明したら入れてもらえました、良かった！ でも上丼、特上丼は売り切れでしたので、普通丼しかありませんの一択でした。 でもでも、十分に美味しい！！ 一切れは小さめカットです。 川魚系なのに一切れ小さいのにムニムニしてて焼き加減が最高です！タレもあっさり系で素晴らしく合います。 また山椒の実があり自分でゴリゴリすれます、面白い！ お値段も安過いし、とにかく美味しかった！ ここはまた上丼食べにきたいと強く思いました(´ー｀) ごちそうさまでした。

いつもお世話になっている同業他社さん達と岐阜県は可児市（かに）の関辻屋さんで鰻ランチ。 辻屋丼 4,080円 二段。 うなぎ一匹分。 肝焼き 880円。 金額もうなぎ上りですね。 久しぶりの厚みのある鰻。 カリサクではないですが、外側は香ばしく、中身はホクトロ。 ご飯の中に１枚のやや蒸し状態の鰻が潜んでます。 タレは甘めではなく、醤油がたった風味。 とにかくご飯が多かった。 ご飯少なめの うな丼一段で充分かと。 サラダの上に、刻み奈良漬がのってます。

鮨 紺乃@岐阜県関市 大将のおまかせ 一年ぶりに訪問。この店のお鮨を食べると改めて凄さがわかる。 つまみの料理もさることながら、鮨のネタ全てにしっかりとした”しごと”が施してある。 ただ、魚を切って握ってる鮨とは次元の違いが明らか。 いや〜感動させていただきました！ ご馳走さまでした。

岐阜県関市洞戸栗原の鮎料理の『鮎川』さんです。今回はコースでなく単品での注文です。先ずはもちろん⁈やはり定番の塩焼きから…まだ骨も柔らかく頭から尻尾まで完全に頂けます。続いて甘露煮、こちらは甘辛く煮てあり骨もさらに柔らかくなってます。鮎のフライは衣のサク感と中の鮎のホクホク感が良いです。また揚げ鮎もパリパリ感との食感差がビールを更に進めました。6月中頃までは稚鮎の天ぷらも食べられるそうですよ。 #岐阜県 #洞戸 #鮎 #鮎料理 #甘露煮

いつもお世話になってる同業他社の先輩と岐阜県は美濃加茂市の団地内にある 加茂うさんでミーティングランチ。 寒かったので重ではなく丼で。 うな丼 3800円。 身がやや厚めの鰻。 この日のご飯はホッカホカではなかったのがやや残念。 ただ、いつも通りご飯がボリュームあり。 満足できる鰻丼が並ばずに頂ける、隠れ家的（隠れてはいませんが）なお店です。

いつもお世話になっている同業先輩と後輩くん達と、盆休み前のお疲れさんランチで可児市の うな好さんへ。 1年ぶり。 うなぎ定食 3,300円。 きも焼き 900円。 久しぶりの可児うな好を一口。 おぉぉ外側サクッと中はトロッと。 皮の焼き目もちょうど良いです。 ご飯がすすむやつですね。 タレは粘度やや高めでした。

初めての夜の うな好（八百津町）さん。 こちらメニュー表が文字だけで何が付いてくるのか分からない。 うな丼定食 3,740円。 そうか、、、以前いただいた うなぎの洗いは 定食の（上）にしか付いてこないのか。。。 普通の「定食」には うなぎの粕漬が付いてきます。 それより、うなぎ自体がお昼時と比べてカリッとしておらず、焼き立てじゃない感じで残念でした。。 この日はエビフライの方が良かったみたい。

関市街から26km、車で30分かかる郊外にある鰻屋です。 お勧めはねぎまぶし、鰻の下全体にねぎが敷き詰められてアッサリと食べれます。

岐阜県可児市の老舗料亭 うなぎの康生（こうせい）さんで、接待ランチ。 うな重定食 7,100円。 これまで食べた中でダントツにお高いランチとなりました。。 まぁ接待なのでインパクトも必要ということで。。 こちらの定食には、うなぎの骨、う巻き、デザートが付いております。 鰻まるまる1尾がのったキレイなお重。 キレイなんですが、カットされてないから食べにくい。。。 重箱もたまには良いですが、熱々を食べるなら丼の方がいいと思いました。 接待、打ち合わせ等にいいお店です。

パリッとして美味しい鰻、ぷりぷりで美味しい肝焼き、ご飯もとても美味しく、肝吸いもお漬物も美味しかったです。

9:00から11:00までのモーニング。 湯の華市場で買い物の後寄りました。 私は韓国風お粥セット。あつあつの干しエビ出汁が効いたお粥セット美味しかったです。コーヒー付き。 近くのカタクリ群生地、来週が見頃ですよ。

岐阜県可児市（かにし）の現場前の1人ランチは、スシロー可児店さんで。 こはだ、あじ、いわしを中心にいただきました。

1日10食限定の寿司弁当！寿司半人前とエビフライ、カキフライ、刺身、惣菜3品もありボリューム満点⍢⃝.৹♡どれも美味しくてまた行きたい\( ˙▿︎˙ )/

いつもお世話になっている同業他社さん達と岐阜県は美濃加茂市での仕事中のランチは寿し勝さんで。 30分前に予約して訪問。 腹ペコなので前回と同じ大盛りの寿司ランチを。 ランチメニュー 大盛にぎり 1650円。 選べるサイドメニューは温かいうどん（1玉）。 普通に美味しいですが、まかない丼やちらしの方が断然にコスパ良しですね。 広い掘りごたつのある座敷はゆっくりできますし、この残暑には、なにより冷たくて濃いお茶がありがたいです。