更新日：2024年01月15日
飛騨高山で蕎麦の品種を食べ比べ。年間16種類以上の品種を仕入れ、毎日4種類ご用意
のれんをくぐるとズラッとカウンターがあり、オシャレな雰囲気。 メニュー表を見てもシステムがよく分かりませんでしたが、お店の方が丁寧に教えて下さいました。 ざる蕎麦 中 0.5盛×3枚 1,320円。 ① 炭火焙煎そば（緑） ② 寶（たから）そば（ピンク） ③ 野麦そば（青） を選択。 ふだん本格的な蕎麦を食べない蕎麦オンチな私ですが、これだけ食べ比べができるとはっきりした違いが分かります。 食べやすいのがピンクの寶そばでした。 説明文を読み味わいながら頂きましたが、出てきたらすぐに、みずみずしい内に食べないと美味しさが半減することが勉強になりました。 そばは奥が深い。
魚介だしの効いたスープに縮れ麺が絡む高山ラーメン
味もいいけどカウンターの雰囲気が最高でした。
ラーメンだけでなく、飛騨牛串焼や牛すじ丼などサイドメニューも充実した店
高山中華そば750円にメンマトッピング100円、これに飛騨牛餃子620円を付けていただきました。 無化調スープの昔ながらの中華そば。スッキリした醤油味ですが、昔ながらのお味であればお値段も昔ながらが良かったか…
高山、飛騨一ノ宮駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
“山里”のお爺ちゃんの家に帰って来た感覚を抱くお店です(๑˃̵ᴗ˂̵) 『飛騨一ノ宮』のお蕎麦屋さんです❗️ 名前の通り『飛騨“国”の一ノ宮』が在る❗️ 地域でして、観光都市で名高い『高山市』の市街地の南に位置して、西南の方角の『位山』を“神体山”として祀る神社でして、『飛騨国』の“鎮守・祖神”として、古くは“斐蛇国造”によって崇敬され、安置されてる『左甚五郎』作の“稲喰神馬”は“伝説”でもあり地元の人に親しまれてる『神社』で、飛騨地方の指折りの初詣スポットでも在ります(๑˃̵ᴗ˂̵) 其の霊験あらたかな『位山』の登り口から、少し外れた、小川を渡った所にお店が在ります(≧∀≦) “長閑”な雰囲気、駐車場に寒い時期に使うだろう“薪が積んで在る感じ、そして、田舎のどっしりした感じの家屋が、お店❗️ 案内され、中庭の池を見ながら、日本間で待ってますと…“お爺ちゃん“の家に訪ねて来た錯覚を抱く感じがします(๑>◡<๑) 手打ち蕎麦が自慢のお店です‼️ 蕎麦のタイプ様々ですが… コストパフォーマンス良好なメニューを発見しました٩( ᐛ )و 『中仁定食』(1300円) お蕎麦❗️ 天ぷら
うどんと出汁のバランスが絶妙。毎月限定のうどんもオススメの美味しいお店
スンドゥブチゲ鍋焼うどん ☆ 900円 そろそろ高山は寒い日も結構あり今日は雨もあり寒くなりました １０月限定最後のこのうどんにしました！ ピリッと辛く旨い！ 身体もあったまる！ あさりや豚の出汁もよくでてま…
ラー油を入れて食べる高山ラーメンがおいしい、地元で愛されるラーメン屋
高山駅から十数分程度歩いた、大通りに面した場所にあるラーメン屋 高山で高山ラーメンを食べるという念願が叶った。 とても美味しかった
名物、飛騨牛が乗ったお蕎麦が秀逸と評判、地元人気の素敵なお蕎麦屋さん
山かけ蕎麦！あつあつとろろが美味しかったです。 あっさりめのおつゆがいいー
個室もあるのでゆっくりお食事が楽しめる、地元で有名のラーメン屋さん
- ̗̀ ♡ ̖́- 『マユミシュラン✨️西穂山荘』 ジャンダルム登山⛰ 前夜は｢西穂山荘｣でお泊まりです。 あ～名物の西穂ラーメン食べたかったなぁ。 次はラーメン食べに来よう 明日は3時起きでアタック開始 · · #ジ…
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