モーニングが美味しい長野のラーメン・麺類 20店

そばではなく、イイダヤ軒が出している駅弁をキヨスクで買いました。山賊焼の弁当は、山賊焼のサクサク感を駅弁でうまく再現していて美味しかったです。

大海老天ざるそば 2,530円、馬レバ刺し980円 甘めのつゆに合う美味しいそば。大海老という名の通りのでかい海老天は、ぷりぷりで美味しい。そば並みでも多めの盛りで腹一杯です。

善光寺前の店、更科と普通の2種のそばがありました。 天ぷらそば とろろ蕎麦（さらしな 山菜蕎麦(温 を注文、美味しかった。 大盛りはできませんでした。 少しテーブルがベタつくのが残念

地方蕎麦　(長野) NO.39 … 長野駅構内、新幹線の改札口を出るとすぐ正面にある立ち食い蕎麦屋さん。朝早くから営業していて、人気があるようだ。 立ち食い蕎麦も久し振りなので、早速調査訪問してみた。シンプルな入口、店内右側にある券売機をポチります。メニューはさほど多くないが、驚くほどとっても安い。 お願いしたのは、立ち食い蕎麦の定番「天たまそば」420円。「天ぷらそば」が390円なので、生卵30円という安さ。「かけそば」310円、「月見そば」350円で生卵40円という計算になるが、「天たまそば」にすると割安になるようだ。東京の立ち食いそばだと、黄身の小さな生卵が80〜100円するご時世だが、立派な黄身の生卵が30〜40円という安さです。 待つこと数分でテーブルへ。… 長野なので八幡屋礒五郎の七味を振りかけていざ実食です。丼の中身を覆い隠すような大きさの天ぷらの上に生卵と刻みネギが載っています。天ぷらは、どん兵衛の天ぷらのような天かすの円形集合体だが、時間の経過と共にほぐれてきて、つゆが天ぷら蕎麦のテイストになる。かけつゆは、やや濃いめだが、しっかり出汁も利いています。 蕎麦は、茹で置きの温めだが、適度にコシのある細打ち、信州そばらしくやや黒っぽい蕎麦でなかなか旨いです。　つゆも結構飲んでしまって、ご馳走様でした！ 安い・早い・旨いの立ち食い蕎麦、塩分摂りすぎを気にしつつ、今後利用回数が増えること必須です。 因みに、信州ナカジマ会館とは、JRとは独立した明治21年創業の駅弁、駅そばの草分け的なお店。新幹線が開通する前の仏閣型駅舎の昭和25年から長野駅ホームと待合室で立ち食い蕎麦を開業したという。一時休業を経て平成27年に新しくなった長野駅で立ち食い蕎麦を復刻させたとのこと。店内に紹介パネルが飾られていました。…

【日本一狭いびっくりレベルな立ち食い蕎麦】 前から気になっていた塩尻駅の立ち食い蕎麦。 何がって…看板はあっても蕎麦屋はどこ？？？な存在感。 近づいてみると…確かにお蕎麦屋さん！ でも劇せま！ エレベーターと壁の間、わずか50cmの入り口。 中は２人入るのがやっとのスペース。 日本一狭いとのことですが…面白い！！！ 注文したのは安曇野葉わさび蕎麦（580円）。 葉わさびのピリッとしたアクセントがめちゃくちゃいい感じ。 ちょっと甘めなつゆの中で光る存在感です。 肝心の蕎麦は、立ち食いにしては十分に美味しいレベル。 ちゃんと蕎麦の風味を活かしているのは、さすが信州です！ 信州鹿肉・山賊・もつ・鴨などメニューは豊富。 なかなか機会はないけど、他のお蕎麦も食べてみたくなります。

上諏訪駅前にあるお蕎麦屋さん。ビジネスホテルの1階、ビルの名前が秋月ビルとなっていたので、ビルオーナーと同一なのでしょう。今回の目的はそばでは無く、上諏訪名物のみそ天丼。テーブル席に案内されてメニューからみそ天丼(980円)を注文。同時に注文が入ったので、少し時間が掛かりますと告げられ、10分程で提供。 香ばしい味噌ダレが香ります。早速いただくと天ぷらは揚げたてサクサク。揚げたての海老やわかさぎ、野菜の天ぷらに少し甘みのある白味噌が絶妙に絡み、美味しいd(^_^o) そばの天ぷらもパリパリでさすがお蕎麦屋さん、これも美味(^O^) 香ばしい味噌ダレが、白米との相性も抜群。 いろんな具材が入っていて飽きずに完食。 ボリュームもあり、この値段で食べることが出来るのは嬉しいですね！どうもご馳走様でした^ ^ #上諏訪 #ランチ #そば #天丼

地方蕎麦　NO.48 … 上りの新幹線ホーム13・14番線にある蕎麦屋。囲いはないので、真にホームで食べる立ち食いそばです。以前は、下りの11・12番線にも「りんどう」というホーム蕎麦屋があったが、今はなくなっていた。東京への通勤がなくなったので、駅そばやホームそばは、久し振りです。 信州長野らしい立ち食いそば「野沢菜わさび風味そば」420円に生卵50円をトッピングした。ワンコイン以内で、やはり東京の駅そばに比べて安価です。 蕎麦は茹で置きで、チャチャっと温めてから丼の中に … 細めの蕎麦で、ボソボソ感はあまりない。蕎麦の量は少なめでしょうか。かけつゆは、出汁が程良く利いて濃くない美味しいつゆです。 わさび風味というのは、わさび風味の味付けをした野沢菜のことでした。少し余計に暑くなったが、長野といえば八幡屋礒五郎の七味を振り掛けて、美味しく頂きました。　ご馳走様でした！ #野沢菜わさび風味そば

かき揚げ天玉そば、トッピングあおさで850円。 軽井沢駅3F南北自由通路しなの鉄道改札そばにあるお店です。軽めの昼食で入ってみました。割と硬めのかき揚げで、あおさが良い味変になって美味しかったです。

概要：屋根付屋外席なら愛犬同伴可能な、長野県東御市の「道の駅雷電くるみの里」付属のレストラン。くるみを使った郷土料理や地元の農産物を使用したお食事を愛犬同伴で楽しめます。 　道の駅雷電くるみの里は、長野県東御市にある道の駅です。江戸時代の伝説的な力士である『雷電』の出身地であり、近世ではくるみの名産地あることから名付けられた東御市の道の駅です。 　愛犬同伴可能な条件としては、屋外の屋根付きテラス席なら同伴可能です。店内は不可です。テラス席はしっかりした屋根があるため、風を伴わなければ大雨でも利用可能です。ただし厳寒時は十分な防寒が必要です。今回来訪したのは、ゴールデンウィーク中のお昼前でした。晴れてはいるものの風が強く、気温が低かったため、ちびわんたちは車の中で待機してもらいました。 　今回注文したのは、雷電の名を冠した『雷電丼』、地元の名産であるくるみを使った『くるみおはぎ』、それと相方の好物である『モツ煮定食』です。お客さんがまだ少ない時間帯であったため、注文してから10分程度で提供されました。雷電丼は、地元産の豚肉と野菜を、すり潰したくるみだれで炒めたものをご飯に乗せたものでした。この豚肉の炒め物はご飯との相性がとても良く、どんどんご飯が減っていきました。くるみおはぎは、すり潰したくるみと砂糖で覆われたおはぎで、素朴な味わいと甘さで幸せになれるものでした。モツ煮定食は定番のお味で、美味しくいただけました。なお今回、この近隣の郷土料理であるくるみそば（くるみだれ手打ちそば）を注文したかったのですが売り切れであったため、次回来訪時に食べてみようと思います。 　東御界隈で、愛犬と気軽に郷土料理を楽しみたいのであれば、こちらのお店は良いかと思います。 #長野 #東御 #犬同伴

渋滞地獄を抜けて、２時頃にようやくお昼‥‥。ざる蕎麦の大盛を頂きました。あまり期待はしていなかったものの、蕎麦にコシは無く、つゆも足らずで、少し残念な感じ。とは言え、この後も走り続けるエネルギーは補給できたので、もう一走り頑張ります。ご馳走様でした。

松本に仕事に行った帰りです。高速道路ではないところで食べたいと思いましたがお昼時がちょうど高速道路上です。仕方なくここでランチにします。何にしようかと迷っていると豚汁とろろご飯が目に入ります。ついつい大盛をポチしてしまいました。自動オーダーです。水を用意してすぐに番号で呼び出されます。 まずは豚汁を一口。お肉がバラ肉ではなくてコマ切れです。あっさりした豚汁です。とろろはちょうど良い塩加減です。半分くらいいただいたところで完食できるか不安になりましたがきちんと完食です。小鉢の昆布はもうひと工夫欲しいです。帰って午後から仕事するためのエネルギー補給になりました。 大変美味しゅうございました(o^^o)

長野県諏訪郡下諏訪 【上諏訪駅】 気持ち良い諏訪湖畔で 朝ラー！ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ▪️チャーシュー麺・1400円 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ★麺 細やや縮れ麺 ★スープ あっさり鶏ガラ ★焼豚 豚バラ ・ ・ ・ ▪️土曜日7:10頃、待ち無し。 ラスト一席にギリ滑り込み！ 2年ぶり？ですが 口頭注文で無く 券売機が投入されてました。 けど現金のみですけど… 前回は、メンマラーメンでした。 でも今回は美味しかったチャーシュー麺！ コリコリの極太メンマは多過ぎて最後の方はちょっとくどくなってくるので（笑） チャーシューは分厚いカットですけど、柔らかくて美味しかった記憶が！ でも今回のチャーシュー 作ってから時間が経っているのか、保存方法が悪かったのか？ 周りがカピカピで固くて・・・ 中はスープに浸かって柔らかくなっているのですが。 そこだけがちと残念な感じ。 でも美味しいのに変わりありませんけどね… スープはこの時期には嬉しい熱々！ あっさり目で朝ラーにはちょうど良い！ 鶏ガラスープというよりも、チャーシューの煮汁を薄めのガラスープで薄めたって感じでしょうか！？ あっさりですけど醤油の旨みが強いですね。 あまりガラスープのコクは感じません。 それにデフォでネギが山盛りってのも嬉しいですね〜(^^)v 早朝から諏訪湖を見ながら、頂ける朝ラーメンは最高っスね(^^)v ご馳走様でした。 　　- - - - - - - - - - - - - - - - - ・住所／長野県諏訪郡下諏訪町町南高木１０６１６−６２ ・営業時間／7:00〜14:00 ・定休日／水曜日 ・席／カウンター、テーブル、小上がり ・支払い／現金のみ ・駐車場／有り ・最寄り駅／上諏訪駅(約2000m) 　　- - - - - - - - - - - - - - - - -

『旅先のSAでご当地B級グルメを堪能！』 駒ヶ岳サービスエリアのフードコートは ４店舗が集結した ガッツリ系のトラック野郎が好んでここを訪れる フード ▪️ 中島家らーめんがん吉 ▪️大正浪漫亭 ▪️信州そば名水庵 「舞茸天そば」と「信州ざるそば」が人気 ▪️こまゆき ミルクソフトクリームが人気 駒ヶ根市のB級グルメで有名な 一推しソースカツ丼 ここでは 胡麻わさびソースカツ丼　920円を注文する。 秘伝の甘いソースタレがよく染み込んだ 三元豚の柔らかカツに地元の刻み山葵と胡麻のトッピングが濃いソースカツをサッパリとさせる アクセントが最高‼️ ご飯大盛りは無料‼️でコスパ最高 もう一品はらーめんが食べたくて 中島家らーめんがん吉で 一推しの 豚味噌スタミナラーメン　920円を注文する。 ニンニクを効かせたスタミナ豚バラ炒めが ガッツリ載せてアリ 信州味噌の香りと甘味を感じる 濃厚味噌スープと中太ちぢれ麺がベストマッチ ボリューム満点のインパクト大のラーメンでした。 ご馳走様でした。

噂の おびなた社 の 生戸隠そば が美味しいとの事で 購入してみました。蕎麦そのものも美味しいが、蕎麦湯もいけますね。 舞茸、オクラをオリーブオイルで炒め、納豆を入れて かつお汁で炒めてみました。これを冷やした蕎麦にかけて終了。

土曜夜7時、初めての塩尻駅、東京行きの特急まであと1時間。駅近でお蕎麦屋さんを探したら、駅2階の改札横にある立ち食い蕎麦は既に閉店。階下にあるコチラで「ざるそば」。何故か？小皿で玄米麦ご飯が付いてきました。蕎麦は手打ちで風味がちょっと強め。郷土料理や定食メニューが豊富で、電車待ちの時間に使い勝手良さそう。

山賊焼きラーメン‼️ 大正池から河童橋まで散策した後に上高地食堂に再訪しました‼️ 山賊焼きラーメンは、松本名物の山賊焼きが乗ったラーメンで、山賊焼きは柔らかくて、あっさりしたスープと良く合って美味しかったです＼(^o^)／ 生ビールも美味しかった〜♫ 今日もごちそうさまでした＼(^o^)／ #上高地 #禁煙がうれしい #観光客におすすめ

戸隠五社巡り、宝光社近くのお店。 人気店なのか車はいっぱいでした。 タイミング良く待たずに入店、2階もあってキャパは結構あります。 蕎麦は二八蕎麦。 天ざる蕎麦 とろろ蕎麦大盛り 西岳そば 山菜ぶっかけ を頂く、蕎麦は硬めで好きな感じ。 大盛りはもうちょっと量が欲しかったな。 ご馳走様でした。

阿智村に星空鑑賞をしに来た当日に ランチで来店しました。 朝市も朝型に近くでやっているみたいです、 おにひら蕎麦(3人前)と天ぷら盛合せ 蕎麦はコシがあって天ぷらも山菜がめちゃ美味しかった。

スキーを一台頼んでしまいました。ランチをして帰ります。JAFの会員証を見せると大盛にしれくれます。味のほうはそこそこです。満腹になりましたので帰って家の用事をこなします。 大変美味しゅうございました(o^^o)

名古屋へ出張です。長野駅で４０分ほど乗り継ぎ待ちとなります。外に出るには少し時間が足りません。かといって、１１月末の早朝にただただ待つのは寒いです。ってことで信州蕎麦をいただきましょう。と言っても駅そばです。朝食はちゃんと食べてきましたが旅行と思ってヨシとしましょう。天ぷらそばの食券を購入します。まずはスープを。お出かけして気が張っている方向けに少し濃いめの味です。麺は茹でてある麺です。柔らかくて昔ながらの駅そばです。いい時間の過ごして午後からの会議に気持ちよく挑めそうです。大変美味しゅうございました(o^^o)