更新日:2024年04月22日
佐久にある信州そばの名店、極太そばが名物
ランチは混み合うので、要予約です。 美味しかったです。
ご当地ラーメンの安養寺ラーメンが売りのラーメン店
長野県佐久市にあるラーメン屋さん。 今回は安養寺味噌ラーメンを注文。 甘みとコクを感じられるスープに食べ応えのある中太麺が美味しかったです。
定番の豚骨醤油は、安定の家系の王道。佐久市の人気ラーメン店
豚骨を食べたくなって訪問 文蔵グループ内で、ここだけで食べれる 真・辛肉玉そば(おい飯つき) 普通盛を注文 麺の硬さ:普通 味の濃さ:濃いめ 油の量:多め 連れは 黒マー油豚骨ラーメン 久しぶりに、豚骨〜っ…
絶品、本格手打ち蕎麦に舌鼓、サービスエリア内にある素敵な蕎麦屋さん
セルフ蕎麦。 食べ放題!? いやいや違います!!(笑) ■信州かしわ天そば・900円 いっつも通り過ぎていたこちらのPA。 通り過ぎる度に、「あー、 立ち寄れば良かった〜」と後悔していましたが、やっと通り過ぎ…
今日は佐久市に来ました、と言えば信州味噌。 で検索すると佐蔵がヒットで早速11:45入店。 券売機で肉味噌ラーメンに野菜トッピング。 相方野菜ラーメンにほうれん草トッピング。 早々に一口すすると柔らかい味噌味…
おいしいそばと一品料理を座敷で楽しめる、しっとりとした雰囲気のそば店
ぴんころ地蔵参りの後のランチです。 重ね天ぷらそばを注文しました。 ちょっと珍しい蕎麦実の入ったそば豆腐がいただけます。胡麻豆腐よりあっさりとしたぷちぷち食感で美味しい 天ぷらもさくさく。葉物の天ぷらは、のり菜というそうです。なまえの由来がおひたしにするとぬるぬるとなるからだそうです。でも、天ぷらは、ほのかに海苔の香りがしてさくさくいただけます。 そば湯美味しくないですか?私は最後の楽しみなくらい大好きですよ。 さすがに3枚は食べれなかったので、相方に助けてもらいました。美味しかったです。 ごちそうさま
長野県佐久市 猿久保 麺屋 花の名 2020年1月下旬にオープンした、超乳化濃厚二郎系ラーメン、濃厚だけど、さっぱりしてます。 いつも行列しているお店 店主さんが1人で切り盛りしているんで、待ち時間が長めです…
佐久、岩村田駅付近のそば屋さん
しっとり滑らか!信州蕎麦の味! #月に二回は!
佐久、中込駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
安養寺らーめんと餃子(みそダレ)をいただく。 久しぶりのここの安養寺らーめんはやっぱり旨い。 一緒出してもらった安養寺らーめん用の八幡屋礒五郎の七味を少しかけると、甘めのスープにパンチが加わる。 餃子は…
野沢にある滑津駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
先日、佐久市長がTwitterで紹介してたお店。 鴨南蛮蕎麦(佐山)温は、出し汁が少し甘め。 もり蕎麦(佐山)冷は、蕎麦の腰がしっかりあって、とても美味しい。 蕎麦は、4種類から選べます。 風邪で鼻と耳の調子が…
佐久、中佐都駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
コスパ最強、伝統の信州七割蕎麦を伝承する名店
佐久で仕事、駅前にある草笛さんでランチを取りました。10年以上前に訪問してから久しぶりです。 そばの量が多いことで有名なお店です。野菜天ぷらそば中盛を頼みました。 ただ、蕎麦の味は今一つですが、お腹一杯食べたい時におすすめです。
黄金煮干ラーメン850円 上品に煮干しを感じるさっぱりしたラーメン 金色のスープ写真でさっぱり感をご確認下さい。 煮干しのギラギラした魚感なく、昆布出汁も感じます。店構は怪しいですがラーメンは旨い。 #煮干し
さまざまな創作料理が飛び出す蕎麦料理のお店
上田から東京へ戻る途中に、ランチで行くお店がないかと検索して発見❗ 佐久にある蕎麦屋さん。駅からのアクセスが非常に悪い田園地帯にあるので車かバイクで行くのが良い。 ランチも予約出来るのがいいですね。 開店の11:30に予約して訪問。この時間で客は10人程。 オーダーは、ランチサービスのそばと何かほしい膳2800円(税別)。 村の豆とうふ、季節の1品、佐久野そばです。季節の1品はサラダかリゾットの選択でリゾットにしました。 まずはお通しの豆から。 そして、村の豆とうふ。山椒の実が乗ってます。濃厚で弾力のある豆腐。 お塩を付けても美味しいです❗ 玄米と古代米のリゾット。エノキダケのパウダーかけ。めちゃヘルシーですね。女性に受けそう。ヘルシー=旨くない、との先入観がありますがwこれは美味しいですよ❗ メインの蕎麦が来ました。まずはお塩だけで。塩だけでも十分に美味しいです。蕎麦つゆももちろん。大きな入れ物で蕎麦湯が。 空気も美味しいし、ドライブついでに良い所ですね❗
佐久市にある岩村田駅付近のラーメン屋さん
夕方、高速道路に乗る前の腹ごしらえに通りすがり入店。 結果、かなり好みの旨いラーメンでした。味、濃さ、麺の茹で加減、スープの熱さ、自分の行動範囲の店ならしょっちゅう利用したいです。 店内がやたらと暑く…
文蔵つけそばいただきました。 やっぱり美味い。スープ割りで最後まで美味しく飲み干し完食です。
前から1度行ってみたかったラーメン屋さん 佐久市のラーメン店✖️佐久市の酒造がコラボしたラーメンを出している ☆背脂チャーシュー麺醤油ベースのスープに背脂沢山入っていてスープが甘くなって最後まで飲み干し…
佐久市にある岩村田駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
そのあとこちらで昼飯。 めちゃくちゃ旨くて満足しましたが、オススメのトンカツは やや固くて 脂身が多くて 残念。 #ご褒美ランチ #景色が素晴らしい
分厚いやわらかチャーシューがのったとんちんめんが一番人気のラーメン屋
とんちん麺はチャーシューたっぷりボリューミーラーメンでした!
平打ちの細麺がおいしい、ボリュームたっぷりの蕎麦店
取引先との霧ヶ峰ビーナスラインツーリングの帰り、『藤蔵屋』さんで遅いランチに信州そばをいただきます(^_-) 普通盛りと比べ100円しか変わりません。 全員が大盛りに‼️ ◯太めのコシのある二八蕎麦、サービス旺盛の特盛りサイズ(^_-)美味しい(๑˃̵ᴗ˂̵) ◯『鰹、昆布、煮干し』出汁の効いた汁がとても美味しい(๑˃̵ᴗ˂̵)蕎麦を引き立てますね(^_-) とても美味しく全員が完食しました(๑˃̵ᴗ˂̵) 以前、ここ佐久市の取引先に教えてもらった人気のお蕎麦屋さんで15時の入店でしたが満席でした(^_-) 皆んなで美味しくお腹いっぱい(^_-) ご馳走さまでした(๑˃̵ᴗ˂̵)