更新日:2024年03月29日
明治32年創業の老舗の郷土料理店で、常時馬肉料理90品を揃えるお店
食べた、食べた さくら刺身三種盛り さくらの串焼き三種 さくらカルビ冷しゃぶ長芋サラダ 山葵漬 信州ネギ味噌焼き 霜降りは、やっぱ美味いね〜
長野の素材と日本酒をリーズナブルに味わえる居酒屋
長野出張の際にお世話になりました。どの料理も美味いのですが、白眉は長野名物「からしいなり」。からしが良いアクセントで、これはハマります。スタッフの皆さんも「仕事人」・・・(涙)。忘れられない長野の夜…
和牛にマトンにホルモン、どれも美味しい地元でも人気の焼き肉屋さん
日本一の焼肉の街と言われている長野県飯田市で、一番人気のあるお店といっても過言ではない「やきにく徳山」 日本全国の焼肉屋を食べ歩いて記録している、ブログ「焼肉図鑑」を書いているため、訪れないわけにはいかないだろう!と、車を飛ばしていってきました。 飯田市が人口比率で焼肉屋NO.1に輝いた要因としては、ジンギスカン文化のおかげでジンギスカンを出すお店が多くあるのも要因の一つ。 また、海なし県の長野の中でもかなり山深い飯田市では、その他ジビエなども焼いて食べることが多いです。 やきにく徳山でもジンギスカンを堪能でき、また人気の豚ホルモンも食しました。 とても賑やかなお店で、低価格で量が多く地元の人に愛されている理由が良くわかります。 長野県内も焼肉食べ歩いていますので、他の焼肉屋情報は「焼肉図鑑」を検索してみてください。
馬肉を一頭買い!厳選した食材と、長野県の郷土料理が堪能できる名店。
全く臭みがなく、柔らかく多種にわたる馬肉を堪能できるだけでなく、しゃぶしゃぶや焼き肉など新たな馬肉も楽しむことができて、また行きたいと思えるお店
松本駅から徒歩1分!「旨い信州」を味わえる人気の蕎麦居酒屋!
ドリンクは大雪渓の冷やと馬肉焼肉と、松本名物の山賊焼(ハーフ)を注文。 お通しはおからと切り干し大根です。大雪渓は柔らかい飲みくちで美味しいです。 馬肉焼肉はとても写真映えして、これがまた美味しい。普段焼肉を食べない後輩も美味いと言ってました。牛と違い脂が少ないんだろうな。山賊焼はガーリックたっぷりで、こちらはビールにあいそうですね。 2杯目は大信州の通常品と番外品を飲み比べ。 辛口で美味しいお酒でした。特急迄、残す事後、20分。急ぎ会計をしてホームの立ち食い蕎麦屋に向かいます
松本駅前の美味しい焼き鳥屋さん
レバーもつくねも美味しかったです。
精肉店経営、厚いのに柔らかいカツ、伊那市にあるソースカツ丼が美味い店
精肉屋さんがやっているお店なので、肉美味い 私はヒレカツ丼でしたが、ロースがオススメ 肉厚で、意外に、サッパリ ソースカツ丼なら、このお店しかありません。
美味しいウナギが味わえる人気のウナギ専門店
【おじさんの鰻セレクション】 ①鰻レバー串焼き(1本、税込470円)、②うな重(税込4,100円)、③吸物(税込350円) やっぱり、うな重がめちゃくちゃ旨い!タレはそれほど多くないのてすが、それがいいんです。ご飯には程よくタレが染み渡っていて、鰻にはほとんどかかっていないくらい、だから鰻の味わいが強い! 鰻は、ふっくら、でも周りはしっかりと焼き上がっていて、食感がいいんです。そうだ、吸物も肝がしっかり、いい味なんです。白菜の漬物もたっぷり出されて、美味しいんです。 もちろん、鰻レバー串焼きも美味しくいただきました。前回いただいたキモ焼が売り切れで、鰻レバー串焼きにしたのですが、こちらもいいですね。元気を貰える感じ、しっかりとしたタレが旨い。 すっかり、お気に入りのうなぎ屋になりました。そうそう、松本の『まつ嘉』もいつの日か行きたいですね。長野の鰻の両横綱だそうですからね。 おかげさまで、ゾロ目の㊗No.888投稿を迎えることができました。900投稿ももう少し、1,000投稿もだんだんと見えて参りました。ここまで、投稿を綴ってこられたことが大変嬉しいですね。
名物である山賊焼が大好評の和食店
店内は広くて凄くにぎやか。ひとりだったのでカウンター席で、「馬刺し盛り合わせ三種盛り」と「山賊焼き」をつまみながらビール。馬刺しは(写真左から)ヒレ、霜降り、モモで、どれも新鮮で口の中で溶けちゃう感…
【信州産の食材×ワイン】本場フランスのようなアットホームな空間で特別なひと時を…
前菜が到着しました、時計回りに、 生ハム2種(一つは信州産)パテ・ド・カンパーニュ、季節のキッシュ、お野菜、パケットに白レバーのパテになります。 ハモンセラーノ、お肉の旨みが超凝縮されてます。濃厚なコクがたまらなくヨロシ、塩味が効いて赤ワインにドンピシャであります。そして、名物のパテ・ド・カンパーニュ、この味を知ってしまうとヤバイ!って感じです。魔法にかけられた美味さってこうなのね。 季節のキッシュ、サクサク感がたまらなくヨロシ、赤ワインが盛り上げてくれます。 白レバーのパテもクセがなく、これはイケちゃうぅ。 自家製パンが登場、噛めば噛むほど味わい深し、赤ワインが空いた事だし、白ワインのマキコレワインがお薦めとの事でお願いしました。 次に登場するお料理は、鮮魚のカルパッチョ、お醤油で食べる刺身とはひと味違う美味しさが楽しめます。このマキコレワイン、めちゃ旨旨です、あまり出回らないワインみたいです。 まだまだお料理は続きます、マカロニグラタン来たぁ。2019年のRetty公式長野オフ会でも大人気だったグラタン、熱々グツグツと、パワーアップします。
高宮南にある南松本駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
おやつと夕食の間くらいの時間帯に来店。 特製煮干し醤油ラーメン(大盛り) 大盛り無料。量が少し多かったかな。想像してたほど煮干し感はなくかすかに入ってるかな、というスパイス的な印象。 少し油っこさを感…
本場フランスとイタリア仕込みの味と、オリジナルメニューが楽しめる
前菜の盛り合わせとリコッタチーズとトマトソースのスパを注文。 前菜はサラミや生ハムが美味しい。ただとても冷たい。夏ならどれも2段美味しく感じるだろう。パスタはモチモチですごく美味しい。甘味のあるトマト…
塩尻峠にある焼肉店「東山食堂」
日本全国の焼肉屋を食べ歩いて記録している「焼肉図鑑」を作成しています。 他の焼肉屋情報をお探しの際にはぜひ見てみてください。
厳選された活うなぎを甘さ控えめの秘伝ダレで、特製炭火で焼き上げる蒲焼が絶品
本日は長野へ出張。善光寺巡りw お昼は善光寺の裏にある「うなぎの宿 住吉」さんでうなぎをいただきました♪
厚切りで柔らかいお肉が最高!松本にある韓国焼肉のお店
長野へ行く目的は蕎麦ですが、こちら『南山』の焼肉も食べたくなります。美味しい信州牛をいただけます。写真はタンとミスジでとても柔らかく、しっかり肉の旨味を味わえます。店内も個室になっており、落ち着いて…
居心地のいいログハウスで上質な焼き肉が堪能できると人気のお店
1番人気のろぐ亭セット、コスパが素晴らしいと思います。肉の質も量も充実していて大満足。サラダバーもあってバランス的にも嬉しい。
おいしいつまみとお酒を楽しんで、上田の居酒屋さん
上田駅前にある大衆居酒屋です。 金宮を凍らせたシャリキンがあったり、地酒がそれなりに揃えられてたりして使い勝手の良いお店です。 コスパも良いです。 通し営業してるので昼飲みには最適です。 #コスパ良い
ロースが特に美味しいと人気、地元に愛され続けている本格和牛の焼肉店
和牛~❗️旨し❗️クラスは分からないけど、上品な感じで堪能させていただきました!残念なのが、上ハラミが初回オーダーの一人前のみ、上塩タンも初回オーダーの二人前のみ、そして極めつけは冷麺が終わってしまった!んー美味しかったけど、時間も19時に入ったのでけっして遅い時間ではない。切れたのではなく、仕入れができなかったのだろう。美味しいだけに残念でした。結局、コンビニでヤキソバUFOを買ってホテルに寂しく帰りました。 #焼き肉
味噌ダレのジンギスカンが美味しくて、馬肉の焼肉も食べられるお店
諏訪では昔から地元で人気の焼肉屋。 「義経鍋」で頂く焼肉は雰囲気があって好きです。 もう歳なのでカルビの様な脂の強いお肉は避けて、ハラミ、赤身、タン塩、ジンギス、レバー、ミノ、ホルモンなど一通り頂きました。義経鍋の真ん中で茹でる野菜も箸休めに良いです^ - ^ 身体中が焼肉臭くなるけど、幸せになれる時間です。
日本酒好き大満足、信州の地酒が30種類以上揃う居酒屋さん
信州を堪能。 馬刺しをはじめ信州名物が堪能できます。 蕎麦も食べたかったけどそこまで辿り着けなかったのが残念、、 地酒も豊富で迷ってしまいます。
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