長野のひとりで入りやすい刺身 20店

【#1538 長野県産芋焼酎と郷土料理で長野を喰らう‼︎】 長野ナイト2軒目。 長野の郷土料理が豊富に揃う「山里」に突撃！ "野菜チップス"と"合鴨スモーク"と豪華なお通しが嬉しい。 1軒目で食べられなかった郷土料理を中心に注文する。 まずは「信州サーモン」。 信州サーモンならではのトロける舌触りが絶品！ 続いて松本名物「山賊焼き」。 にんにく醤油の下味がしっかりと沁み込んだうえ、フライドガーリックがたっぷりとかかった刺激的な一品。 最後は「やたら漬け」。 "やたらとなんでも野菜や漬物を入れる"という意味からその名が付いた信州の郷土料理。 唐辛子が効いたピリ辛な味付けは、お酒のアテにピッタリな一品。 お酒は"信州の地酒"と言いたいところだったけど、松本産さつま芋で仕込んだ長野県産芋焼酎「どまんなか」が目に飛び込んできたのでロックで注文。 程良い芋の風味と切れ味のバランスが良い一杯。 長野の芋焼酎と郷土料理のマリアージュにホロっと酔いながら長野の夜が更けていく。 (2025.01.04訪問)

小布施から宿泊地の松本に移動 夕方の松本城！良い感じです。 本日の1軒目は『きく蔵』さんです。 特上馬刺しからの 山賊焼き さつま揚げ 新じゃが照煮 どれもめっちゃ美味しかったです。 先があるのでここら辺で… 松本に来たなら寄るべき お店だと思います(o^^o) #きく蔵 #馬刺し #松本グルメ #松本市グルメ

鯖！鶏肉のやつ！ すいません雑で！ 美味しかった！ しかもチンチロで生中が大に！ 2人で5000円くらいでおさまりました。 コスパも最高！

基本、飲み物も食べ物も、全品250円！ 一部、500円のメニューも有るけど、基本250円。 しかも、サービスで1品無料。今日は刺身こんにゃくともやしサラダを。 追加で、エビ唐揚げと焼き鳥を。 2件目だったので、軽くしておきましたが、250円のラーメンや400円の鍋焼うどんが気になるので、また行って見よう。

海なし長野県の最強の寿司。飯田のいさみ。職人気質の大将と江戸前の小振りな寿司。シャリは赤酢でマイルド。(青魚は鮮度が命)を覆すお店。丁寧な仕事と正しい熟成方法で、タンパク質から旨味たっぷりなアミノ酸に分解された(ネッチョリ)な熟成魚が味わえるお寿司やさん。オススメ！！

地方蕎麦 （長野市） NO.7 再訪　… 約8年振りの再訪です。長野駅のすぐ近く、ビジネスホテルの地下にある人気店。夜は蕎麦前で地酒なども楽しめます。 以前と同様、馬刺しを頂きました。霜降りと赤身の二種盛りで美味しいのだが、夏風邪をひいてしまって、ちょっと味覚が麻痺していたかも … 蕎麦は、戸隠蕎麦のぼっち盛り。小盛りで4ぼっち、細切りの戸隠蕎麦で、喉越しはとても良いです。　　　 小盛りの天ぷらを付けました。天ぷらは、海老天、しめじ、ブロッコリー、南瓜の4品。サクサク、油切れも良く美味しい天ぷらだと思うが、やはり風邪のせいで味がよくわからない。蕎麦も同様でした。 風邪を治して体調の良い時に来るべきだった … 熱々蕎麦湯で〆て、ご馳走様でした！

信州名物はここで大体食べられる。渋い居酒屋。信州サーモンの刺身、山賊焼、野沢菜の漬物、ざるそばを注文。サーモンの刺身はとても油が乗ってて美味しい。山賊焼はニンニクの味付けが濃いめ。お酒が進んで美味しい。また蕎麦も本格的。締めにピッタリ。大当たりな店。 #居酒屋 #地元民おすすめ #旅行にて #駅近で嬉しい #郷土料理

長野駅善光寺口を出て飲み屋が並ぶ路地にある人気店。 晩冬に長野旅行に来た際にこの店を訪れて美味しい日本酒と雰囲気を堪能した。 この日は土曜日なので予約して訪れた。 前回はカウンター席だったが、今回は３人なのでテーブル席。 まずは生ビールで乾杯。 この店はお通しが２品。 まず湯豆腐。 シンプルだけど美味しい湯豆腐。 薬味もたっぷりある。 早くも日本酒が欲しくなり冷酒を注文。 昼も結構食べて飲んだので、アテは軽いもの。 板わさときゅうり。 こう言うつまみが落ち着く。 板わさには味噌が供されているのが信州らしい。 この味噌が冷酒に良く合う。 湯豆腐を食べ終えるとすき焼き。 量は少ないけど、お通しですき焼きが出るのは嬉しい。 地酒を何種か飲んで、少し酔って来たので、サワーに切り替える。 ２時間くらい落ち着いた雰囲気で、ゆっくり酒を楽しむ。 クオリティを考えれば値段も高くはない。 大満足して店を出た。 また長野駅周辺で飲むなら是非とも訪れたい。 #地元の名店 #日本酒の品揃え豊富 #落ち着ける店内 #県外の人にもオススメ #駅近で嬉しい

小布施の郷土料理がいただけるお店です。 ロケーションが素晴らしく、歌舞伎座を上から見下ろせます。 こちらのお店で食事をするまで、上に庭園がある事をしりませんでした（笑）

美味いもんセンサーが鳴りまくってる！！！ 気になる店が多過ぎるぞこの街わぁ！ 1ヶ月くらい住んでみたいなw 本日は調べてないとスルーしそうな、地元の人気店。 鹿、猪、熊、兎、馬を食い尽くしたろ ψ(｀∇´)ψ 櫻(馬)なめろうとサーモンなめろうからスタート 準備運動で頼んだ塩もつ鍋がまさかの味噌煮込みうどんで使われる巨大鉄鍋！！！笑 日本酒がすすみますねぇ〜 熊との格闘！！ ジンギスカンにして食べてやりました。 以前兎さんを飼っていたので、泣きながら 兎とキノコのホイル焼きを食べました！ ˚‧º·(˚ ˃̣̣̥⌓˂̣̣̥ )‧º·˚

待ちに待った2025GW、3家族による長野（メインは上田）旅行。その初日のお昼に訪れました。 地元でも評判のお店のようで、少し待たされたみたいでしたが入れて良かった！2階の小部屋に通してもらったのですが、快適空間。まさか3家族12人が並べるとは思ってもみなかったので。 我が家は名物のとんかつとイワシ料理をダブルで堪能。こういうお店が地元にあると有難いですよね。 幸先の良い旅のスタートが切れました。

見るからに美味しそうな店構え。 間違いない。 メニューみて間違いないと思いつつ、馬刺しそこまで得意じゃないと思って、さくらさく御膳と唐揚げ注文。 唐揚げ柔らかくて美味い。 臭み無し。 馬刺し美味い。 馬刺しでご飯が進むんですね。 それに飛び込みの1人でも居心地よかったです。 良いお店です。 またきたい。

松本市に旅行に来てからの晩ごはんで、ばんざい家さんに初訪問しました‼️ ジンジャーハイボールをのみながら、刺身の盛合せ、とうもろこしの唐揚げ、ニラレバの鉄板焼き、馬ロース刺身、山賊焼きを注文しました‼️ 松本名物の山賊焼きは、外はサクサク、中はジューシーで柔らかくて、下味もしっかりして美味しかったです＼(^o^)／ 刺身の盛合せや馬刺しは臭みも無くて美味しかったです＼(^o^)／ 他のおつまみやお酒も美味しくて松本市内のお店は素晴らしいと思いました さあ、ホテル帰って2次会かな（笑） 今日もごちそうさまでした＼(^o^)／ #松本名物 #山賊焼き #大信州 #馬刺し #禁煙がうれしい

今日は松本市にある、居酒屋信州ゴールデン新館さんにお邪魔しまいました❗こちらは居酒屋さんですが定食もバッチリあり、食堂としてもイケます‼松本地方名品の山賊焼き定食1300円です⁉山賊焼きとは鳥のもも肉をニンニク醤油に漬けた肉を揚げる唐揚げの一種です❗マジ旨、他には居酒屋メニューばっちりで夜も行けるお店です(*^o^*)

朝からゆったりと贅沢な日本食を頂きました。 季節、土地のものにこだわった品々。 時を忘れて優雅なひとときを。

この日は軽井沢アウトレットへ。 買い物も終わり、ご飯でも食べて帰ろうと思い、飲食店が並ぶエリアで物色。19時までという夕食時ということもあり、どの店も何組か待ちがいる中、すぐに席を案内いただけそうだったこちらの店に行くことに。 店内は板前さんの前にカウンター席があり、そしてテーブル席も多く、かなりの人数が入れそう。 メニューはデザインや価格帯を見る限りなんだか外国人向けっぽい作り。実際にお客さんもほとんどが外国人観光客だ。 ■生ビール（770円） まずはビールで乾杯。価格帯はやや高めだ。 ■北海箱具沢山（3,800円） サーモン、カニ、ボタンエビ、ホタテ、ウニ、イクラといった北海道の海鮮をふんだんに使った海鮮丼。 豪華具材で非常に美味しいは美味しいが、やはりちょっと割高な印象はある。 ■海鮮丼（1,800円） 赤身・サーモン・白身・赤海老・イカ・帆立・ねぎとろ・いくらという具材の海鮮丼。 特に感動！ということはないが、普通に美味しい。 ということで今回は丼をつまみにビールや日本酒を堪能。 やはり若干割高感があるが、まぁ観光客の多い軽井沢という場所柄仕方ない部分はあると思う。味は普通に美味しい。

海なし県長野で、貝専門の居酒屋さん。 マスターおひとりで切り盛りされてます。 赤貝のお刺身すごい新鮮でおいしかったー。ほかにもサザエの浜焼きとかカキフライ、すずきの炙りなど何を食べても美味。さいごのつぶ貝納豆細巻きもオススメ。ただ喫煙可なので、そこだけ注意 ★★★★☆ 2026.11.07

美味しいフレンチのコースを食べられるということで、Dis-Moiへ。 「聞かせて♡」という店名もかわいければ、メッセージの入ったシートや、いくつかの野菜のスタンプが押されたお箸も可愛い。 フレンチなのに、お箸が用意されているその優しさも嬉しい(*^_^*) 予約特典の前菜盛り合わせは、濃厚な自家製生ハムに、頭まで食べられるようになっている海老・・・どれも美味しい！ ここに行くときは、予約をすることをオススメします。 通販で買えるコーンスープが美味しいと聞いたけれど、今日はビシソワーズ。 下に敷かれているお皿も絵柄がたくさんで、これもステキ。 メインは、お魚・ステーキ・牛タンシチューから選択。 大きな鉄板で焼き上げるステーキの焼き加減が絶妙。 メインにも、下処理をきちんとされた数種類のお野菜。 サラダも、野菜の甘みと野菜ドレッシングの優しい甘みで食べやすい。 デザートは５個位のケーキから好きなものを選ぶと、アイス付きでサーブ。 アイスは果物から野菜まで数種類あって、ランダムに乗せてくれました。 これにコーヒーまでついて大満足なコース。 蓼科で食べるには良いお値段がするけれど、素材にもこだわっているし、お値段以上のコースをいただけます。 GWの超繁忙期でとても忙しそうだったけれど、お店のマダムもステキ。 もう少し余裕があるときに来たら、きっとお店やお料理のことを色々お話してくれそう。 昔１回来た人のことも覚えていて、客商売が大好きな人なんだろうなぁ。

美味しいお蕎麦を食べに、松本へ。 3連休真ん中で、若干道も混んでて着いたのが、 12時前になり、待ちました。 3年ぶりかな。やはり美味しかった。

本当は、山の花のお蕎麦が食べたかったのにやっていなかったので こちらに来てみました(* ᴗ͈ˬᴗ͈)” 夏の限定 ☆万願寺とうがらしと夏野菜のぶっかけ ☆とろろ蕎麦