更新日:2026年04月05日
地元食材を創意工夫で味わう、本格派長野居酒屋
こちらは2回目の訪問、人気店らしく2号店もできたみたい。 お食事は美味しいかったけど、量は少なめ。 日本酒飲み比べ、それ以外にも頼んだけど、瓶はみせて貰えず。頼むのも面倒だったから言わなかったけど。 前は言わなくてもみせてくれたのになぁ スマホからオーダーも導入されてたけど、紙メニューと表記が違くて分かりにくい。 うーむ、前回が良かっただけに少し残念。 店員さんの対応は良かったですよ。
馬肉を一頭買い!厳選した食材と、長野県の郷土料理が堪能できる名店。
2025.10.12 長野県長野市-バニクマン 三連休ど真ん中の日曜日20時頃に来店✨️ 予約無しでぎりぎりカウンターに座れました! 後から来た予約無しの人は入れなかったり結構待ちが出てたりしたので予約しておいた方がいいと思います!! 今回の注文 馬刺し五点盛 2189円×2 (2人前から) 伊那谷名物おたぐり 869円 野沢菜の天ぷら 979円 829grill 1合1320円 お通し そばの実のあげたやつみたいなのとナスのおひたし 全部美味しすぎてほんとに感動でした( ;ᯅ; ) 馬刺しがイチボ、タン、たてがみ、赤身、赤身 って感じで たてがみが70パーセントコラーゲンでできていてぷるぷる タンは結構食感がしっかりしてる感じ イチボは柔らかーい♡ ほかは赤身って感じで違いあんまわかりませんでした笑笑 全然臭み?とかがなくてしょうがとかネギとか用意されていましたが醤油だけでえぐいぐらい美味しかったです(*^^*) おたぐりはもつ煮みたいな感じ 野沢菜の天ぷらは噛み切れなかったけど新鮮で美味しかったです(*´ч`*) お酒は馬肉のために開発された829grillにしましたが、お酒あんま飲めない私でも飲みやすかったです✧*。 お通しもどっちも美味しすぎました✮*。゚ ほんとに美味しくて超満足なひと時でした!! 馬肉最高ꕤ.·*. また近くに行く人は ぜひぜひ!!!行ってみてください♪♪
地元名物が勢揃い、心もお腹も満たされる渋い郷土居酒屋
信州名物はここで大体食べられる。渋い居酒屋。信州サーモンの刺身、山賊焼、野沢菜の漬物、ざるそばを注文。サーモンの刺身はとても油が乗ってて美味しい。山賊焼はニンニクの味付けが濃いめ。お酒が進んで美味しい。また蕎麦も本格的。締めにピッタリ。大当たりな店。 #居酒屋 #地元民おすすめ #旅行にて #駅近で嬉しい #郷土料理
駅近で信州の味覚を堪能できる、旅情誘う落ち着きの居酒屋
長野駅善光寺口を出て飲み屋が並ぶ路地にある人気店。 晩冬に長野旅行に来た際にこの店を訪れて美味しい日本酒と雰囲気を堪能した。 この日は土曜日なので予約して訪れた。 前回はカウンター席だったが、今回は3人なのでテーブル席。 まずは生ビールで乾杯。 この店はお通しが2品。 まず湯豆腐。 シンプルだけど美味しい湯豆腐。 薬味もたっぷりある。 早くも日本酒が欲しくなり冷酒を注文。 昼も結構食べて飲んだので、アテは軽いもの。 板わさときゅうり。 こう言うつまみが落ち着く。 板わさには味噌が供されているのが信州らしい。 この味噌が冷酒に良く合う。 湯豆腐を食べ終えるとすき焼き。 量は少ないけど、お通しですき焼きが出るのは嬉しい。 地酒を何種か飲んで、少し酔って来たので、サワーに切り替える。 2時間くらい落ち着いた雰囲気で、ゆっくり酒を楽しむ。 クオリティを考えれば値段も高くはない。 大満足して店を出た。 また長野駅周辺で飲むなら是非とも訪れたい。 #地元の名店 #日本酒の品揃え豊富 #落ち着ける店内 #県外の人にもオススメ #駅近で嬉しい
名物・超特大コロッケと心温まる和の一品でほろ酔い気分
この石のようなこちらの名物自家製コロッケ! とにかくでかい笑 これだけでもつまみは十分ですが、 まいたけバターも絶品だし、煮込みも美味い! 名物料理めじろおしで、目の前でグツグツといい感じのおでんまでいきつけなかったのは残念でした! また長野駅に寄らさせていただきます!
全席禁煙。毎週火曜日定休日。2月21日リニューアルオープン!!
美味いもんセンサーが鳴りまくってる!!! 気になる店が多過ぎるぞこの街わぁ! 1ヶ月くらい住んでみたいなw 本日は調べてないとスルーしそうな、地元の人気店。 鹿、猪、熊、兎、馬を食い尽くしたろ ψ(`∇´)ψ 櫻(馬)なめろうとサーモンなめろうからスタート 準備運動で頼んだ塩もつ鍋がまさかの味噌煮込みうどんで使われる巨大鉄鍋!!!笑 日本酒がすすみますねぇ〜 熊との格闘!! ジンギスカンにして食べてやりました。 以前兎さんを飼っていたので、泣きながら 兎とキノコのホイル焼きを食べました! ˚‧º·(˚ ˃̣̣̥⌓˂̣̣̥ )‧º·˚
大人がくつろげる洒落た空間で味わうお酒と逸品料理
長野でお袋と過ごすのも残りわずか。 引越しのため借りていた家を手放し、今晩は駅前のホテルに宿泊。ということで以前から気になっていたこちらのお店に行ってきました。 最初、並びの系列店に誤って入ってしまったのですが、お店の方が丁寧に案内してくださり、無事に入店。活気があって素敵な空間です。 季節のおススメ料理と日本酒(個人的には高岡の勝駒が飲めたのは嬉しかったです!地元でもなかなか手に入らないお酒ですが、蔵元と20数年来のお付き合いがあるらしく優先的に入れてもらっているのだとか) お袋も満足してくれたようです!(^^)
長野駅から徒歩3分。信州の味が楽しめ、 出張時の急な接待にも対応できる評判の味処
絹一さんのテイクアウトいいですよ 写真は 唐揚げ弁当とチャーシューバーガー です 唐揚げ弁当 ふりかけ付き こごみのごまあえ添え しば漬け添え メインは 唐揚げ3個 この唐揚げ どこよりも大きい3個 しっかり下味が入っている 2個でごはんが十分食べられる お得感あります チャーシューバーガーは タレの仕込みが必要とかで 予め言わないと作れないみたいです 今回は事前発注(3日くらい前が良いらしい) チャーシューのやわらかさがいい アクセントにオクラが入っていた ボリューム感あり 満足です。 ポテトと唐揚げ2個が付いてます ポテトは食べられましたが 唐揚げは後で (実際は晩酌のおともになります) ごちそうさまでした 今度は お店でランチか 飲みに行きますよ~
民芸調の雰囲気で味わう、選りすぐりの地元料理と希少な日本酒
長野旅行 宿泊地の松本です。 夕食は行きたかった居酒屋 しづかさんです。 馬刺し、信州サーモン、おでん 野沢菜、うど、筍の木の芽和え、焼鳥 を頂きました。 民芸調の店内も良い感じでした。 #松本市しづか #しづか
松本にあるワインバー。 現地の人のおすすめということで、出張ついでに会社の同僚、その知り合いと行ってきました✨ ナチュールワインのお店で長野ワインではなくフランスワインが飲めます。 お店の人手が2人なのでオペレーションが大変そうでしたが、どのお料理も美味しくサルシッチャが付け合わせのお野菜もみずみずしく美味しかったです♪ 木の内装がおしゃれで楽しい時間を過ごせました⏰
朝6時から営業!20食限定のスーパー親子丼が人気、和食中心のご飯屋さん
【軽井沢】信州の滋味が凝縮。銘酒と軍鶏、旬の山菜に酔いしれる至福の夜 軽井沢の夜、美味しい鶏料理と地酒を求めて「オゴッソ」さんへ。落ち着いた雰囲気の店内で、信州の旬を五感で楽しむ素晴らしい時間を過ごせました。 ■料理・味 提供される料理はどれも素材の良さが際立っています。 • お造り盛り合わせ 鮮度抜群の光り物。特に中央のなめろうは、薬味の効かせ方が絶妙で、これだけでお酒が止まりません。わさびと生姜が、香りをいっそう引き立ててくれます。 • タラの芽の天ぷら 春の息吹を感じる逸品。サクッとした軽い衣の中に、特有のほろ苦さと甘みが閉じ込められており、シンプルに塩でいただくことで山菜の力強さがダイレクトに伝わります。 • 焼き空豆 皮ごとじっくり焼かれた空豆は、蒸し焼き状態でホクホク。添えられた結晶塩が豆の甘みを最大限に引き出しています。 • 焼き物と軍鶏鍋 絶妙な火入れで、表面は香ばしく中はしっとりとジューシー。添えられた山葵との相性も抜群で、職人の丁寧な仕事ぶりが伺えます。 軍鶏鍋は地のきのこがたっぷり、軍鶏の出汁が効いて唸る美味さ。 • アスパラガスのオイル仕立て 太く立派なアスパラは、驚くほど柔らかく甘い。良質なオイルと塩胡椒のみのシンプルな味付けが、素材への自信を感じさせます。 ■お酒 今回合わせたのは、小布施ワイナリーが冬の数ヶ月だけ日本酒を醸す希少な銘柄**「ソガ・ペール・エ・フィス(Sogga père et fils)サケ・エロティック Numero Six」**。 2025年ヴィンテージの生酒は、微発泡感とともに上品な酸と米の旨みが広がり、繊細な和の料理にこれ以上ないほど寄り添ってくれました。 ■雰囲気・サービス 店内は木の温もりを感じる落ち着いた空間。接客も付かず離れずの心地よい距離感で、大切な会食や家族とのディナーにも最適です。マスターは最高に面白い、印象深いサービスで本当に楽しめもした。
昼飲み・高コスパが魅力の大衆酒場
今日は松本市にある、居酒屋信州ゴールデン新館さんにお邪魔しまいました❗こちらは居酒屋さんですが定食もバッチリあり、食堂としてもイケます‼松本地方名品の山賊焼き定食1300円です⁉山賊焼きとは鳥のもも肉をニンニク醤油に漬けた肉を揚げる唐揚げの一種です❗マジ旨、他には居酒屋メニューばっちりで夜も行けるお店です(*^o^*)
職人仕込みの逸品と吟味酒で信州の味巡りと酒巡りが楽しめる、松本駅から徒歩約2分
立食パーティーの後、飲み直しで店をさがして、重厚な看板にひかれて入店。 運良く空席がありカウンターに着席。 趣きのある内装でおちつく店内。 突き出し 野沢菜醤油漬け 昔ながらのポテトサラダ 道産子馬刺し:馬刺しは熊本のイメージであったが、長野でも多く食べられているとのこと。おいしくいただきました。 信州育ちノニタマゴ卵かけご飯:絶品のしめ 日本酒は お店のおすすめ大信州 十六代九郎右衛門 ごちそうさまでした。 2025年3月 訪問 #松本 #居酒屋
厳選された旬の食材を使用し、全てを手作りする落ち着いた大人の和食処。
『ニャンとダーの食べ物語』 ~孤独じゃないグルメ~season2 第45話『信州ご当地グルメと松本の夜♥』 着いたよ~♪ 『おぉー!これが松本城!』 こんな感じだったけな~^_^;全然覚えてないわ(笑) 結構人が多いね、とりあえず駐車場止めよう♪ 『外国人観光客多いね~!』 色々と解禁になったからね、観光地は良かったんじゃいかな(o^o^)o ウンウン♪ 『外壁工事中だけど、中は入れるみたいね♪行ってみよ』 あ、靴脱ぐのね(笑)階段急だな(∝'∽'∝)“ヤベェ 『私ね、こんな感じで人が作った大きい物って好きなんだ~♪』 へぇ~意外 『お城なんて家族では行かないからさ、ダーと来られて良かった♥』 今度は別の城も行ってみようか♪ 『うん♥行きたい♪』 さて………まだチェックインまでは時間あるから……とりあえず道の駅(笑) 『夜ご飯はどうするの?』 松本駅近辺で食べたいのあるんだよね~(*´﹃`*) 『名物系だね♪』 (o^o^)o ウンウン♪ 『楽しみ♥』 さ、そろそろチェックインの時間だ♪ ホテルはいわゆるビジネスホテルで大浴場付き、軽く汗を流して………さぁ、夜の松本に行こうꉂ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨” 松本駅近くに居酒屋が建ち並ぶ界隈………選んだお店は………。 『きまま』さん(`・∀・)ノイェ-イ! ちょっと敷居が高そうな感じだけど、ここは旅の思い出♥早速中に♪ おぉー!カウンター席!やばい高いかも(笑) 2階の座敷に案内されて………なになに……注文はスマホからとな………(*`・ω・)ゞ 『ダー任せる♪』 おけ(๑•̀ㅂ•́)و✧ では………まず『馬刺しの2種盛り』と『上ロース』で『山賊焼き』更に食べたかった『信州サーモンのお刺身』(๑˃̵ᴗ˂̵)و ヨシ! 『生ビール』と『ハイボール』で乾杯♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ 『運転お疲れ様♥』 のんびりゆっくり呑もうねぇ~♥ 『馬刺しの2種盛り』『馬刺し上ロース』………臭みもなく柔らかく………これは美味いわ♥ しょうが醤油でいただきますᐠ( ᐢ ᵕ ᐢ )ᐟ 『山賊焼き』………衣に味が染み込んでいるタイプ……ほのかにニンニクの匂い、タレがかかっているタイプのより好きかも(❁ ´ ▽ ` ❁) 『信州サーモンのお刺身』……脂がのった厚切りサーモン♪甘味が凄いな……もっと鱒っぽい感じかなって思ったけど、サーモンだな美味い♪ こんな上等なツマミなので………当然ではありますが地酒に移行(笑) 『あまり飲み過ぎないでよ~』 ここ、また来たいね~♥ 『うん♪美味しかったし、思っていた程高く無かった!また来たい♥』 酒も美味いし、ツマミも美味い♪最高だな(~ ̄▽ ̄)~ 『随分呑んだな(笑)大丈夫?』 まだ余力はある(^o^)ソイヤッ♪ 『部屋で呑もうか♥』 呑む(*///ω///*) 『お風呂入って、整えたらダーの部屋行くね♥』 うん( *´ii`*)و グッ! 『待っててね♥♥』 待ってる( ⸝⸝⸝¯ ³¯⸝⸝⸝ )♡ 後は皆さんのご想像にお任せします♥ ~第45話~ きまま 訪問日9月12日 到着時間18時30分頃 店内余裕あり 退店時間21時30分頃 若干混み始め #信州ご当地グルメ尽くし♥ #~孤独じゃないグルメ~season2 #地酒も最高♪ #想像力豊かな方々に捧げる物語♥
松本駅徒歩3分★郷土の肴や山海の旬の食材をシンプルな炉ばた焼きでどうぞ!
宿への道すがら、 なんだか雰囲気の良さそうなお店だと思ったことをきっかけに、 庄屋さんにお邪魔しました。 オーダーしたのは、 刺し盛り、野沢菜古漬け、お好みの串焼きなど♪ 店員さんとお客さんがほどよい距離感で、 でもしっかり気遣ってくださり、 ゆったりさせていただきました⭐︎ #郷土料理 #地酒
店休12月31日.1月5.6.7.13.14.21.28
長野料理を求め、居酒屋へ。 ●料理 野沢菜漬け 信州珍味盛(蜂の子、いなご、ふな) 信州サーモン 馬肉コロッケ レバー おたぐり ●ドリンク 信乃清水 どまんなか SUMI など。 長野の名産、郷土料理をしっかり堪能できました! おたぐりが美味しかったです! 馬のもつ煮ということで、少し寒くなってきた今にもってこいの味で美味しかったです! ごちそうさまでした!(^^)
駅近で多彩なメニューが揃う気軽な居酒屋
松本駅近くにある居酒屋さんです、支店もあり 食事も出来る便利なお店です!今日は焼き鳥と漬物で軽く頂きました次があるので、ここまでですが他にも多彩なメニューありです‼️ #同僚と気軽に #県外の人にもオススメ #
活気にあふれた枝豆つかみ放題と信州グルメが魅力の居酒屋
とても美味しいです。 暗い小径で暖かくて光ってる灯籠。それだけでも十分お腹を空かせた人を惹きます。 お通しの胡桃入り味噌は絶品です。食べても食べても口が止まらないほど美味しいです。
今日味旬々 鮮魚、天ぷら、赤城鶏料理で地酒を愉しむ!
#旅行にて #リピート決定 #夜に来たい 旅行の夕飯に来てみました。 "安くて美味しい"に誘われて、確かに間違いない。 女将さんや他の方も気さく。 地元の方と旅行者に愛されているお店です。 有名人のサインもあり、始めて入ったのに当たりでした。
長野食文化と店主厳選の地酒が楽しめる郷土料理店
宿泊のホテルでオススメと聞いてこちらへ♩ どれを食べても大正解♡ 野沢菜の天ぷら、信州サーモン、わかさぎの天ぷら、岩魚の塩焼き、、、 食他にもたくさん食べたが食べることに夢中になり後半は写真を撮り忘れる(笑) 2人で食べて飲んでも、お安く、コスパよし! 旦那さんは日本酒の種類が多く、堪能してました。 ちなみに私は信州りんご100%ジュース☆ 1人で来ている常連さんらしき方も結構いました。 地物メニューを食べたいならここはオススメ☆ #長野 #駅近で嬉しい #地域限定メニュー #旅行にて #虫メニューもあり(笑)
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