更新日:2024年03月20日
長野市、市役所前駅付近のラーメン屋さん
アー、こんなに美味しい店あるんだなぁ。出会えて良かった。 スープ:煮干の風味、味を満喫できるWスープ。 麺:やや細ストレート麺。 具:厚めチャーシュー、シナチク、白髪葱、タマネギ、カイワレ、海苔
もやし等の野菜が山盛り、ボリューム満点のラーメン屋さん
大盛好きなら チャレンジするのも有り
信州吟醸味噌、しゃきしゃき野菜と中太麺の相性抜群の味噌ラーメンのお店
ココのラーメンは信州味噌のポテンシャルを生かして、ガツンとニンニクを効かせ、野菜の旨味と相まって美味しい。テーブルからし味噌を入れると更に高みへと昇る味。 蕎麦だけじゃない、旨ーい! #74
ラーメン激戦区の中でも超人気、地元愛あふれるラーメン店
美味しいラーメン屋さんが多い長野の中でも、有名なお店の一つだと思います。 特製塩拉麺を手もみ麺でいただきました。 透き通るスープに旨味が凝縮されていてあっさりなのにしっかりした味わいがあります。 最後の一滴まで飲み干せるスープです。 美味しくいただきました。
こってりとしたつけダレでいただくつけ麺が美味。リーズナブルなラーメン店
じつはこちらのつけ麺が食べたくてならなかったのだが、このところの自粛騒ぎで近寄れなかったのだ。幸いにして古めの建物だから、隙間が多そうな雰囲気(失礼)換気回数2回/時とまではいかないまでも、そこそこよいのではないか。しかもランチタイムから外れているので人も少ない。完全な三密ではなさそうだ。 「信長 石焼つけ麺」858円 石焼ビビンパの器に入ったつけ麺なのだ。カンカンに熱せられたスープはマグマのようにぐらぐらと湧き立っている。魚介と鶏の濃厚なスープの中には、角切りのチャーシュー、太い太いメンマがどっさり入っている。そこにキンキンに冷やされた麺をザバンと入れて喰らう。これは美味い、美味すぎる。しばらくつけ麺を食べていなかったので、じつに幸せなひとときであった。 えらそうな事を書いたが、よそ様のことではない。自分自身が弛緩しているのが分かるのだ。感染することも、感染させてしまう事もいけない事。これを忘れずに引き締めていきたい。
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