更新日:2022年07月24日
市役所前駅の近くにある、地元の常連さんに人気のお店
美味しすぎるお寿司がいただける、仕事が丁寧なお店
久々の長野④ 今宵の晩ごはんは今回の長野旅一番のお目当ての熟成寿司のお店へ。熟成寿司はほぼ初めて、いろんな意味で楽しみです。 コースでいただきます。写真は料理の出されるままに。 もずく酢、歯ごたえあって好きなもずく。 赤バイ貝、初体験。富山のバイとは違います。 蛸の桜煮、柔らかくていいお味。 クエ、旨味が凄い。 鰹、今までで一番。鰹、苦手でしたが好きになりました。 と肴を数品いただいた時点で脱帽です。 この後も肴とお寿司が出ましたが至福の時間にメモをとるのを忘れてしまいました(笑) それほどまでに素晴らしい料理、新鮮な魚とはまた違う魚を知り尽くした技の数々、久々に感動しました。 全てが素晴らしく甲乙つけがたいですが特に感動したのは鰹とイカと光り物、これを食べにまた伺いたい、リピート決定です! #長野 #お寿司屋さん #熟成寿司 #初体験尽くし #至福の時間 #リピート決定
本格握り寿司と旬彩割烹料理。
もずく酢、刺身5種盛合わせ、茶碗蒸し、天ぷら盛合わせ、寿司7巻、デザートで3300円と高コスパ。 小気味良い掛け声も気持ち良いし、お寿司以外の料理も美味しいので仲間で気楽にワイワイするのに最適。 ご馳走様でした。
白木づくりの完全個室。安心・安全な環境で北陸の旬鮮魚をご堪能ください。
絶対に接待にも喜ばれますよねー 滝もあるし、、木のぬくもりがあって、これはまた来たいであります。 そしてスタッフの方々、、タイミング良くお料理を出してくれて、部屋の温度も完璧、更に 冷たいおしぼりを3回も出して下さり、きめ細かなおもてなしに感謝致します。 #寿司居酒屋 #全席個室 #〆は信州そば
こだわりの熟成肉と旬魚を鉄板焼で、リーズナブルに味わえるお店
長野の客先訪問時のランチ。次はゆっくり来よう!
☆豊洲・全国各地直送☆ 鮨シャリは2種類使用 秘伝の赤酢&砂糖を一切使わない白酢
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