更新日：2024年11月01日
鼻から抜けるそばの香りと信州の山菜を使った天ぷらが美味しい蕎麦屋
【長野編62/(長野)そば(2月)】 平日夜に行ってみました。何度かランチに行ってみたんですけど、満席で断念してたので、逆に夜かなと。 夕方5時40分ですが、予約で一杯。私の後の人から断られてました。ギリでした。 さて注文は『出汁巻玉子(小)』600円 『馬刺2種盛(小)』1700円を『生中』600円、『信州白峯(麦)ロック』で頂きました。出汁巻も馬刺も美味いですね、十割そばは当然終わってたので、『戸隠ざるそば(並)』960円でしめました。蕎麦はコシがあって、ツルツルと喉越し良く、当然美味い。 評判通りの良いお店でした。
落ち着いた雰囲気の大人空間で黒姫産そば粉の蕎麦を堪能できるお店
【長野編59/(長野)蕎麦(1月)】 平日の休み、前から来たかったこちらへ。11時半、1番乗りです。 心地よいjazzが流れる店内、お昼は限定15食の貼り紙。予約札の置かれたテーブル席。カウンターに案内されました。 注文は『鴨せいろ』1800円と『地きのこのおろし和え』850円。 『地きのこのおろし和え』甘みと辛味でこれは旨い、これを頂きながらそばを待つ。 『鴨せいろ』これまた鴨のつけ汁が抜群。鴨とねぎってなんでこんなに合うんだろう。そばはそばの香りたつ感じがたまらない。 抜群です、満足度高し。 ところでなんで休日だったのに酒飲んでなかったのか、不思議だ。
丹精込めて育てた自社栽培のそば粉で作れた本格手打そばのお店
長野駅の駅ビル内にある人気のお蕎麦屋さん。ランチタイムと重なっていたこともあって混んでいます。待つこと20分ほどで入ることができました♫ 店内には大きなカウンター席が中央にあり、多くのお一人様が次々と来店されます。スタッフさんはきびきびとして好感がもてました♪ 事前情報で、普通盛りが通常の大盛りとのことらしく、400グラムは有るのだと説明を聞きました。ちなみにお店のメニューには、小盛りはマイナス150円と書かれていました‼ オーダーしたのは「もりそば」、今回は無謀なチャレンジせずに普通盛りにしてみましたが、かなそれでもりの量でした。女性は小盛りで十分かもしれません…(汗) いや〜美味しい蕎麦を堪能しました〜(笑)
長野駅にあり、ダシもおいしくコスパも良いと評判の立ち食いそば屋さん
入店して 券売機で迷いなく「天ぷらそば390円」をプッシュ 出てきた券をカウンターに置いて その間に給水器でコップに水を お店の方は券を確認しながら 麺を茹で機に投入し 軽くかき回した後 取り出したら 湯切り機で湯を切ってどんぶりへ 熱々の汁をかけ かき揚げを載せて さらにネギをポンと載せ 「天ぷらそばの方〜」 この間１分半くらい いただきます！ あー、この味、熱々さ、あっという間に、完食、完飲み！ 今日もごちそうさまでしたー いつも「次はちょっと贅沢をして天玉そばにしよう！」と心に決めるんですが、 来店すると、やっぱり天ぷらそばのボタンを押してしまう。 玉子がなくてもあのうまさ、それが玉子抜きでもいいのだと気持ちを誘う。 でも…次回はきっと天玉そばにしよう！かな⁉
きゅっとした麺がおいしい、信州そばの食べられるお店
本日は金沢から北陸新幹線で長野に移動 やはりランチは蕎麦…ということで… 連れは信州善光寺御膳…私と娘は蕎麦ランチセットの注文です。 二八蕎麦なので、つるつる滑らかな食感が好みにマッチし、美味しかった！ 善光寺御膳は品数がハンパなく喜んでおりました。 全員、お蕎麦を中盛りにしたので腹パン… お値段もリーズナブルなのでリピート続出なお店でした。
新幹線の待ち時間に気軽に食べられる、大ぶりかき揚げが美味しい蕎麦屋
福島県出張須賀川で宿泊し、 翌日、郡山駅から新幹線乗車前に、 そば処にて、天ぷらそばを啜ります。 前日の爆飲みの胃に、かき揚げ天ぷらが溶け出した出汁を飲み、そばを啜ると一気に仕事モードになりますね。 #出張モーニング#朝そば#啜る#かき揚げそば
のど越しの良いこだわりの手打ち蕎麦が食べられる蕎麦屋さん
【鰹節の風味香るつゆに、冷たく喉越しのいいそば 天丼も何気に美味い これでこの値段は驚き！】 240818 もりそばミニ天丼1,270円 @長野 ★★★★★★★★☆☆ #菅平旅行 #信州そば #信濃毎日新聞 #千曲川 #長野駅西口バスロータリー面 #きたの耳鼻咽喉科 #大学ラグビー #明治対天理 #早稲田対帝京
お蕎麦や長野の郷土料理を落ち着いた雰囲気の中で食べられるお店
〆にはざる蕎麦を手繰りたいなどの欲望が叶う店。蕎麦が美味い。ごちそうさまでした。
美味しい信州そばを堪能できると、観光客にも人気のお店
長野には親友の実家があるので良く遊びに行っていましたが、そばがきは知りませんでした。 モチモチしてて、ワサビ醤油と食べるというシンプル料理ですがとても美味かったです。 そばも美味かったですがソースカツ丼の味が私の口に合って美味かったです。 かなり並んでいたので行く際は早めがいいかもしれませんね。
カツ丼、かき揚げ丼などメニューも多い大衆そば屋さん
今日は、ご飯とお肉が食べたい気分 おそば屋の玉子かつ丼とアナゴ天 食べ応えある脂身のロースかつと玉子 美味しくいただきました 満足感高め
新型コロナウイルス感染拡大防止、お客様とスタッフの安全確保の為5/6まで臨時休業
朴葉焼、馬刺し、鮎やいわなの焼き物、最後は締めの信州そば。 信州のお酒、飲み比べ1100円もお得。
長野駅のホームにある立ち食いそばのお店
駅のホームに佇む、その店構えからして ノックアウトされてしまいます 近づけばそばつゆのいい香り ゴボ天、ちくわ天そばを注文 出汁は少し甘く少し濃いめ 味わい深く、そばとの相性もばっちり 天ぷらは豪華に2種類 八幡屋礒五郎の香り高い七味でいただきます 日本全国食べ歩いた駅そばの中で ナンバーワンです
10時からやってるので朝蕎麦もできる、デパ地下にある銘店蕎麦屋さん
その地下にあるそば屋。 この日は早めのディナーで訪れた。 デパ地下だが店内は落ち着いた雰囲気。 テーブル席に案内される。 メニューは色々あるが、せっかくなので天ざるにしよう。 しかも大盛り。 食事前には、壁に貼ってあるそば焼酎を頂こう。 あまり飲まないそば焼酎。 ロックで。 独特の香りと味だが悪くない。 そして天ざる。 蕎麦には刻み海苔。 ボリュームは思った以上。 まず蕎麦を一口。 硬めの蕎麦に鰹出汁の濃厚汁。 やはり蕎麦は旨い。 天ぷらは海老と野菜。 天ぷらを食べながらそば焼酎。 そして蕎麦。 やはり蕎麦屋での一杯は楽しい。 大盛りだから、ややボリューム過多だけどリーズナブルでお得。
長野市にある長野駅付近のそば屋さん
そば八 2種の蕎麦の食べ比べが基本で天ぷら等の量で1から5番の種類がある。天ぷら3種付きの2番1350yを大盛+150でいただく。蕎麦量は天ぷらが終わった頃に確認してくれる。 輸入粉を使う蕎麦屋も多くある中、戸隠高山村の蕎麦粉を使用した十割蕎麦。 戸隠産 丸抜き挽き(皮を剥いて挽いた白っぽい蕎麦) 高山村産 玄蕎麦麦挽き(皮ごと挽いた黒っぽい蕎麦) ・茹でた蕎麦の実とトロロ:グラスに入った素敵なアミューズ。本山葵がいいアクセント。 ・エノキの天ぷら:サックサクでエノキの味も濃く美味しい。 ・ゴボウ:素材の旨みが濃い！ ・綿内蓮根：幻の蓮根と言われて生産農家は3軒とのこと。シャキシャキではなくモチっと独特の粘りと甘みを感じる。 ・丸抜き挽き:喉越しの良さは特筆。風味がとても良い。 ・玄蕎麦挽き:黒っぽい蕎麦はワイルド感ある。透明感ある喉越しいい蕎麦。 ・蕎麦湯:最高！ドロっととサラリの中間、トロトロで熱く、食べ終わりを見てさっと出てくるタイミング、もう最高。 コレで1650円って、安い‼︎! 長野駅周辺で間違いなくトップクラスの味とコスパ。
そら豆と桜エビのかき揚げ丼と蕎麦のセットを注文(^｡^) そら豆は大きくてふんわりした歯ごたえ、桜エビはサクサクで、このバランスがGood( ^ω^ ) 蕎麦は言うまでもなく美味しい、つけ汁が思いのほか甘めの薄味と感じた。これも美味しい(o^^o)
長野駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
久しぶりの長野出張^_^本格戸隠そばが食べられる人気店『ちんみ』さんへ行ってきました(^_-) ◯『大盛ざるそば』 キレイなぼっちもり、大盛り七ぼっち^_^ 蕎麦の香り、しっかりした歯応え旨い(๑˃̵ᴗ˂̵) 蕎麦汁も鰹出汁が効いて旨い(๑˃̵ᴗ˂̵) 美味しくいただきました♪ ご馳走様でした(๑˃̵ᴗ˂̵)
コシがあって香り豊かな美味しい蕎麦が食べられる、長野駅内にあるお店
サクッと立食い蕎麦・飯山線ホームの裾花郷 松本城を見て長野駅まで移動し、善光寺参りする前に飯山線のホームにある立食い蕎麦屋さんで朝食にしました。オーダーは特上山菜蕎麦450円に温泉卵50円。特上は並より蕎…
チーズ入りもある。濃いめのつゆと柔らかい麺の立ち食いそば屋さん
駅そばで肉そば・長野電鉄 長野駅横 ー 長野駅は全国で2番目に駅そばが多い駅ですよね、その殆どはJRと直結してますが、長野電鉄 長野駅(地下にあります) のすぐそばで駅そばが食べれるって、、ご存知ですか？…
蕎麦を中心とした和食。更科、十割、二八の3種類の信州そばを食べていただけます。
久しぶりにこちらへ(* 'ᵕ' )☆ ☆超エビフライセット大き目の海老が三本ついて食べごたえがある ☆カレイの煮付け定食あっさりした味付け ☆もりそば＋天ぷらセット新そば 細めの麺 ☆天ぷらそば温かいそば 別に天ぷらが盛り付けられているので自分のタイミングで天ぷらをお蕎麦に入れる事が出来る
長野県出張グルメに、 駅前に在ります、宴席油やさんで信州二八蕎麦会席を、デュワーズ12年で頂きました。 どの料理も美味しいのですが、特に信州サーモンと信州蕎麦が最高でした。
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