美味しいレストラン！ ・新玉ねぎとサマートリユフのスープ、美味い。これは作れない。 ・スモークマスとゼンマイのワサビソース:あー来て良かった。 ・小川村のホワイトアスパラ、贅沢な一本。食用花が白に映える。 ・うずら肉とフォアグラの蜂蜜ソース:うずらからこれだけの肉が取れるんだね。歯応えのある締まった肉とレバーペイストがワインに合う。 ・海老、香りも異なる食感も全て海老のムース、 美味いとしか言えない。 ・魚はオマール海老にチェンジ、ボリューム満点で旨味たっぷり。 ・メインは牛か小羊から小羊をチョイス。柔らかな肉、旨味滲み出る肉と極仄かな獣が香って食欲が増す。 ・デザートはマンゴーとパッションフルーツのデザート。どちらも甘すぎず適度な酸味があって嬉しい。 ・ラストは干柿をホワイトチョコでコートしたお菓子がコーヒーとマッチして最後まで楽しめ、美味しくいただきました。 ワインも重めでコスパの良いものを、と調子の良いお願いにも応えていただき、本当に美味しかったので2本空けてしまいました。 ご馳走様でした。 #長野NO1フレンチ ＃ワイン美味しい #接待にも記念日にも！ #85
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