更新日：2023年08月17日
おしぼり大根汁「辛み蕎麦」がオススメ、築250年の茅葺きの民家造りの店
平日限定10食というランチコースは、本当に10食しか無いと思います。 平日12時の時点で私の1人前で、無くなりましたw 蕎麦は勿論のこと、天ぷら、ゴマだれ、つゆ、小鉢、 ソフトクリーム全て、期待以上でした。 ご馳走様
濃厚な出汁が効いた鴨汁のつけ蕎麦が絶品のお蕎麦屋さん
おそばは万能選手です、この様に辛味大根のしぼり汁とも相性が抜群に良いです。うどんだけじゃないのよね、おそばとも素敵な相合傘でありましょう。 妻が頂いた「つけとろそば」写真10のとろろ汁がまたテンション上がります。滋養強壮、疲労回復にも効果があります。こちらも、おそばとの相性が抜群にヨロシです。 胃腸をいたわる意味でも、そば湯は効果があります。 信州そばは素晴らしいです、是非是非、新そばを味わいにお越しくださいませ。 #おしぼりそば #つけとろそば
千曲市出張、ランチに連れて行ってもらったのがこのお店。 さすが人気店、１２時まわったばかりなのに、蕎麦はもう我々の分でおしまい。電話しておいて良かった。 並の盛りでも都市の蕎麦屋の大盛り分はありそう。 美味しいお蕎麦でした。天麩羅も良い具合に揚がってました。 日本酒メニューも気になりましたが仕事中の辛さ。
千曲、姨捨駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
蕎麦はサラサラと喉越し良く、いくらでも食べられる。 しかも景観もよく、長野に来たときは寄って行きたいお店です！
千曲、テクノさかき駅付近のそば屋さん
田舎・更科・荒挽 楽しめたー( * ˊᵕˋ ) #鴨汁蕎麦 鴨だしー肉厚ーネギ太ー✧ \( °∀° )/ ✧ #穴子一本天ぷら 長い！ #春のたけのこ天 シャキシャキ！ #紅しょうが天 初めて食べたー！デカいー！ちょっと味濃いめ
千曲市にある戸倉駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
美味しい十割蕎麦のお店みつけちゃったー❤︎ 長野県戸倉にある隠れ家的お蕎麦屋さん⋆*❁*⋆ฺ｡* 生粉（きこ）打ちという十割そばがいただけます。 いただいたのは ●お新香（付き出し的な） ゆずが効いていて美味しい ●出汁巻たまご ふわふわっで箸を入れると湯気が…幸せ❤︎ ●蕎麦の実ぞうすい 柚が効いた出汁にぷちぷちの蕎麦の食感が良い❤︎ ●そばがき もちもちっとしていて、みたらしのような甘辛だれにつけていただきます。たまらぬ。 ●かけ あたたかくて優しいけどしっかりした味のつゆがいい仕事してる。喉越しつるつる！ ●生粉打ち鴨せいろ うま！つゆもネギも鴨もうま！ ●蕎麦湯 濃厚どっろどろ！うまー❤︎最後まで幸せ、大満足！ 店内こじんまりとしているけど、趣があるというか妙に居心地がいいです。またきたいお店。 #蕎麦 #十割蕎麦 #隠れ家的 #長野県 #こだわりの蕎麦
おすすめのお蕎麦屋さん
温泉入浴後、たまたま発見した豊年屋さんに。入店するとそば茶でおもてなしがあります。名物のおしぼり蕎麦もありましたが、とろろ蕎麦を注文。薬味はネギ、わさび、白ごまとありました。お蕎麦も絶品でしたが、連…
上徳間にある戸倉駅付近のそば屋さん
去年、長野県佐久平付近探索中 しぼり蕎麦なるものを、発見し此方へ 正直、大根が辛すぎて(⌒-⌒; )喉が痛い ねずみ大根？辛み大根らしいのですが… 醤油を混ぜてかけこみました。 隣で食べてる１番人気の『くる…
大根の搾り汁につけて味わう、あっさりとした蕎麦が美味しい蕎麦屋さん
たまたま通りかかって美味しそうな雰囲気だったので、お腹も空いてないのについ寄ってしまいました 入って素敵なお母様お二人が切り盛りしているのを見て、これは絶対に美味しいと確信して2人で１つ食べる予定を変…
美味しい田舎そばが食べられるお店
地元のお母さんたちが打つ田舎そばが美味しかった。おにかけ蕎麦も美味！ #Rettyビギナー
繋ぎの分量が多いからなのか、茹で時間が短いからなのか、妙に噛み応えのある蕎麦でした。回転率を上げる必要のあるサービスエリアでの営業ですので、茹でる作業を簡単にするためにこうしているのかも知れません。 事情はあるとしても、信州でこの蕎麦は残念。
戸倉にある戸倉駅付近のそば屋さん
千曲、テクノさかき駅付近のうどんのお店
長野出張のランチに坂城のご当地うどん、『おしぼりうどん』をいただきました‼️ 伝統食「おしぼりうどん」。ねずみ大根のおろしを布巾やガーゼなどで絞ることから「おしぼり」の名があります。ねずみ大根の絞り汁に味噌、かつお節、ねぎなどの薬味をお好みで入れ、釜揚げうどんを浸けて食べるシンプルで独特な食べ方は、「あまもっくら」とした味と表現されるように、辛さの後からほのかな甘味を感じる奥深い味わいで、汗が出るほど体の芯から温まるのが特徴です。 辛味大根はそばや焼き魚などの薬味としておろしで使われるのが一般的ですが、「おしぼりうどん」はおろしの部分は使わず、絞り汁だけを使ったある意味贅沢な食べ方で、お好みで辛さを調節できるのも魅力のひとつと言えるかもしれません。 辛い…信州味噌で中和し美味しくいただきました(๑˃̵ᴗ˂̵) 大根の辛みが身体に良さそうですね(ᵔᴥᵔ)
千曲市にある戸倉駅付近の洋食店
久しぶりに来たら、メニュー一新(◡‿◡ฺ✿) 連休中だというのに人がいません なのでゆっくり˙˚ʚ₍ ᐢ. ̫ .ᐢ ₎ɞ˚つかれます その後はご飯いただきました(✿◠‿◠) ✳️5/8日1日限りの特別販売 《100本セット限定》 …
戸倉駅からタクシーで行ける距離のうどんのお店
「古炉奈」（長野県千曲市上山田温泉1丁目）。 一般的に更科蕎麦が親しまれる長野盆地だが、千曲川から東側エリアで独特の饂飩文化が伝承される。 地域特産品の大根（からねずみ）は鼠に似た形状、郷土食「おしぼり…
小島にある屋代駅からすぐの日本料理のお店
ランチで寄りました。 セットで注文のつもりが、ご飯ものが売り切れという事で、きのこおろし山菜そば(冷)単品を注文。 そばの量は少なかったけど、細麺で程よくコシあり、きのこ、山菜も美味しくさっぱりいただけました(´ー｀) ごちそうさまでした。
千曲、戸倉駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
GWはもちろん連休。 毎回行き先にいつも困るところではありますが、すんなりと決まった上田行き。 確か2年前にも行ったよな。 いつも目的は、1に温泉、2に観光といったところではありますが、どこに行っても困る…
千曲・坂城 そば（蕎麦） ランチのグルメ・レストラン情報をチェック！
