須坂でそば（蕎麦）ランチが楽しめる8店

長野県須坂市でお仕事®️検索し『戸隠手打そば処 たけの春』さんへ行ってきました‼️ 戸隠蕎麦の人気店『そば処 よつかど』さんで修行された店主のお店です。田園風景の中に位置し雰囲気も良く、地元民も多く、知る人ぞ知る名店でした(๑˃̵ᴗ˂̵) ◯ざるそば（大盛） 戸隠蕎麦の代名詞、『ぼっち盛り』ひと口サイズに綺麗に盛り付けられ食べやすく見た目にも良かったです(^_-) ちょうど良い硬さの蕎麦はツルッと喉越しよく戸隠蕎麦そのもの(๑˃̵ᴗ˂̵)美味い(๑˃̵ᴗ˂̵) 蕎麦つゆは出汁が良く効いて味加減がちょうど良かったです(๑˃̵ᴗ˂̵) 美味しくいただきました♪ ご馳走様でした(๑˃̵ᴗ˂̵)

今年食べたベスト蕎麦。 とにかく蕎麦の味が濃い。どっしりした喉越しと食べ応え。これまで食べたいわゆる田舎蕎麦とも少し違う存在感。 口から喉にかけて、全てが蕎麦の風味に満たされました。蕎麦は水で食べられるなんて話、変わった通の戯言と思ってましたが、この蕎麦ならそれも可能かもと思いました。 本当に素晴らしい経験でした。 トッピングしたゴロロと名付けられた角切り山芋が入ったとろろ。これがまた蕎麦に合う。 そしてもちろん酒にも合う笑 同行者が頼んだ自分でおろす生山葵もこれだけでアテになりますが、ゴロロと合わせると恐ろしいレベルのアテに昇華。 他のトッピングである鬼おろし、山菜も頼んでおけば良かったと後悔。 これは再訪しないといけませんね笑 それとさすが人気店で次々にお客さんが来る中、的確かつ丁寧かつ気さくな接客をしてくれた店員の皆さんのおもてなしにも大いに感動した事も記しておきたいです。 本当に素晴らしい体験でした。

かき揚げ丼(濃いめのタレだけれど天ぷらに合っていて美味しい)ミニざるそば 女性に人気な町並み蕎麦＝天ぷら蕎麦♡とろろ蕎麦♡ざるそば☆お萩(お赤飯に餡子に胡麻)今まで食べた事がないくらい美味しいෆ⸒⸒⸜( ˶'ᵕ'˶)⸝‪ 普段は、お萩大嫌いなのにここのお萩はひと味もふた味も違うദ്ദി^._.^) 長野県内のお蕎麦屋さんには、八幡屋礒五郎の七味が置いてある❤(｡☌ᴗ☌｡)

【軽井沢・須坂ドライブ旅⑦】 帰り道で高速に乗る前にお蕎麦を！ 『手打ちそば処小杉』須坂インター店 ◇ 霧そば 並ざる(信州産十割) ◇ 雪そば 大ざる(御前更級十割) インター近くで、席数も多く、座敷もありました(^^) 暑い日に、手打ちそばのざる 美味しかった〜 最後に蕎麦がきを揚げたサービスのも！ 大ざるは２枚きました〜 駐車場は広く、支払いは現金のみでした #手打ちそば処小杉 #須坂インター店 #蕎麦屋 #手打ち蕎麦

ミニカツ丼とミニ蕎麦セット 蕎麦は冷し（ざる蕎麦ではなくこの形式）

見た事が無いような平べったいお蕎麦でしたが食べ応え有り美味しかったです。提供までは時間が掛かりました。ちょっとしたサービスもして頂き楽しいランチでした。

信州・高山村にあるお蕎麦屋さん。 お昼のサービスメニューで、11:30〜14:30までの限定の蕎麦ランチを注文。 ざるそば、野菜のかきあげ丼、香の物がついてきます。 お蕎麦の量をこうざん盛り（2倍）にしましたが、結構な量でお腹がかなり満たされました。かき揚げ丼もちょうど良い味付けで美味しかったです。