更新日:2023年11月28日
諏訪大社の下社の前にある手打ちの美味しい蕎麦屋さん
蕎麦好きな僕はもちろんのこと、そうでなくても信州に行くなら蕎麦だろ!と色々ネットなどから情報を得るのですが、選択が難しい。 当たり前ですが旨いと言う方もいれば、そうでないと言う方もいて。。。 須坂や中野なら、志賀高原でプロスキーヤーを十数年していたので旨い蕎麦屋を何件か知っているのですが。。。 ネット上の評判では、接客は良くないが蕎麦は旨いということだったのでネーミングにひかれて諏訪大社下社秋宮の目の前にあるこちら山猫亭さんへ。正に門前そばです。 ちょうどお昼時ということもあり、店内は観光客で賑わっていました。案内されたのはカウンター席。 いつも通り、冷たいお蕎麦と温かいお蕎麦を一品ずつ注文。 ザル蕎麦(二八)は、まずはそのまま。次に卓上の塩で一口。細切りの蕎麦はコシがあってツルツルと喉ごしも良く上品な感じのお蕎麦。つゆは、どちらかと言うと甘め。悪くないですが、欲を言えば、新蕎麦の時期だけにもう少し蕎麦の香りがあっても良いかなーと。。。塩が一番美味しかったかな。 温かいお蕎麦は、相方と同じく見た目が印象的なとろろ蕎麦に決定。とろろを団子にして揚げてあるところが面白い。
木洩れ陽が気持ちいいお蕎麦屋さん。落ち着いた店内で美味しい蕎麦を賞味
長野県岡谷市長地柴宮のお蕎麦屋さん『蕎麦あきしの』さんでのランチです。お蕎麦の前に浸し豆、豆腐の味噌漬け、かき揚げ天ぷら(具材が細かく切られ食材の食感が楽しめました)をビールで蕎麦を待ちました。お蕎麦は天ざると鴨汁蕎麦を頂きました。天ざるの天ぷらは海老2本に南瓜、茄子です。街中から少し入った静かな緑の中にお店があります。 #岡谷お蕎麦 #天ぷら #天ざる #あきしの
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