更新日：2024年12月02日
分厚いチャーシューにコシのある麺！濃厚なスープの相性は抜群！！
前夜、飲み会で松本に宿泊した翌朝、久々に寸八の朝ラー行きました。 朝9時半頃訪問すると、カウンターはほぼ一杯で少し待ちました。 豚骨醤油らぁめん（RED）中の特製1,400円 「ラーメンも高くなったなぁー」と思…
松本駅から徒歩1分！「旨い信州」を味わえる人気の蕎麦居酒屋！
信州郷土料理をいろいろいただけました。 以下、特に美味しかったものです⬇ 馬肉のおやき：熱さはあまりなく、固めの生地に満ち満ちの馬肉が絶品。 野沢菜キムチ：酸味強めのキムチがシャキシャキ食感の野沢菜に…
鯵ダシラーメンが人気のお店、家族連れも多いラーメン屋さん
松本市にある人気店、ちょもらんまさんお邪魔しました！こちらのお店は煮干し系のお店で、鯵、鰯、鰹とそれぞれスープが別れており、醤油ベースでより魚介を感じたい場合はダブルも出来ます❗今回は鰯ダブルで頂きま…
新潟・燕三条系ラーメンを長野で！背脂たっぷりスープのあっさり味！
昨日の忘年会でちょっとやられていたのでアッサリラーメンが丁度良かったのです。 昼営業開店後10分後に到着。残念ながら着席出来ず名前を書いて待ち合い席で待機。 今回の限定麺は"黄金の煮干し醤油ラーメン"という事で、大盛で味玉トッピングを付けて注文。息子はごはん物を２つ。 ラーメン到着。ガッツリ煮干しの効いているスープに細麺。いつもの燕黒ラーメンのザンギり麺に慣れちゃうとちょっと物足りない感じですが、これには細麺が合いますね。 ちょっと低温処理されたチャーシューは厚くてボリュームが有るのですが、ちょっと固く息子に食べて貰いました。 息子はごはん物だけだったので私のスープをすすりながらの完食となりました。
冷たい北アルプスの水でしめられたコシのある手打ち信州蕎麦屋
くるみそば&ニジマスの円揚げ
気楽に入れる本格派ラーメン店！お食事処としての利用も可◎老若男女関わらず大人気！
ばりこて魚介をいただきました。 酢を入れてさっぱり、美味しくいただきました。
キャベツもラーメンも美味しくたべられるラーメン屋
昨日の歓送迎会で飲み過ぎ、行動を起こしたのが午後３時頃。行きたいラーメン屋さんは皆夜営業の仕込みの時間で閉店中。久しぶりにキャベトンを食べようと思いこのお店へ。 ４時ちょっと前に入店。広い店内に数組の…
親子三代にわたり通い続ける人もいるほど地元に根付いたラーメン屋さん
長野県では、お馴染みテンホウ南松本さんお邪魔しました！チェーン店では ありますが各店舗オリジナルメニューがあり、食べ比べが出来、楽しめます！今回はミニ味噌ラーメン定食とシカ肉餃子を頂きました、味噌ラー…
2018年6月8日オープン！！おおぼしブランドが松本桐に誕生！
美味しくいただきました。
期間限定メニューも人気！「老舗の一杯をベースに懐かしさと満足感を込めました」
現場の道中、何気なく入店します。慢性的な魚不足なので濃厚魚介ラーメンをお願いします。 まずはスープをひと口。削節の酸味がフワッと来ます。そしてシチューのような濃厚なスープですが素晴らしい塩加減でいつま…
あっさり無化調の清湯スープで勝負！
#あってり麺 しょうゆ 久し振りに月曜休みになったので気のお店へ。 開店が朝9:30ですが、ちょっと出遅れて9:50に到着。先客2組。１人だったのでカウンター席へ。 4月からメニュー価格の表示が消費税込になったので…
男性も満足できる、リーズナブルで沢山蕎麦を食べたいならこのお店
十割蕎麦200gにハーフ天ぷらを注文。ハーフでもかなりボリューミーな天ぷらは絶品。エビがミディアムレアな揚げ具合が絶妙です。肝心な蕎麦も香り豊かでコシもあり、塩で食べると絶品です。やはり信州蕎麦は旨し！
評判通りの美味しさ&ボリュームで大満足間違いなしのお蕎麦屋さん
慎ましやかな店構えに靴を脱いで上がる店内は、天井が高く、適度な距離で配された席がとても心地よい空間。 蕎麦と鶏にこだわり感じるラインナップで、期待大！ とりわさ やまっちそば もりそば大盛り を注文。と…
2019年4月26日(金)オープン！信州蕎麦と地酒・そば焼酎・郷土料理が旨い店
母と妹と松本へ一泊旅行してきました。 長野県と言ったらお蕎麦！ 到着して直ぐに腹ごしらえにお伺いしました。 少し並んでましたけど、10分位で入店できました。 お蕎麦も天ぷらも美味しかったです。 これからの旅…
松本にあるそば屋さん
そば美味い！天ぷらも最高！お店の雰囲気もすてきでした！
貴重な在来種の手打ち蕎麦が味わえるお店。美味しい手作りスイーツも評判
温泉宿から程近いこちらへ昼食を食べに。 かき揚げが美味い。 そばはプツッと切れる食感。 つゆは濃いめ。かき揚げは塩のみ。 シンプル。
開田高原のそば粉を石臼で細粒子にした、10割そばが自慢の店
そば茶と野沢菜でお出迎え 開田高原産の十割蕎麦 並1,200円 種村流のお蕎麦の食べ方をレクチャー。 先ずは塩で。 壺に入った粗めの塩を一振り。 これが最高に美味い。 次は、2種類のつゆでお楽しみ。 手前から…
そば職人の弟とラーメン職人の兄が腕を振るうお店
自分の好きなお蕎麦やさんのひとつ、なご味さんに。 こちらは、お蕎麦屋さんなのに、ラーメンも売りのお店です。 ざるそば小盛りと鴨ラーメンを。 お蕎麦は鰹だしと、煮干しのつけ汁を選べます。 新蕎麦の香り…
店内に蕎麦の香りが漂う、店の外までお客が並ぶ人気のお蕎麦屋さん
平日13時半頃、お客さんは二人〜 ざる蕎麦、山菜蕎麦食べました〜〜 山菜蕎麦のお出汁が美味しかった！松本の蕎麦屋さんの中では分からないけど、いつも食べてるお蕎麦よりは美味しかった！
東筑摩郡山形村にある波田駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
除雪もされてるので冬でも行ける♡蕎麦湯がいい！ 伺ったのは、紅葉の時期ですが、除雪も入るので冬でもOKだそう。 そば集落が有名な山形村のそば屋さんの一軒です。 村特産の山芋(長芋)を細く刻んで載せたやまっち…
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