今を遡ること約5年半前、このレストランのNEW OPENを知った時からずっと「いつか必ず行ってみたい‼︎」と憧れていた軽井沢ホテルブレストンコート内にある一戸建(?)のフレンチ。 今夏、ようやく念願が叶って伺うことができました。 *\(^o^)/* コンセプトは『五感で味わう “Nippon French”』とのことですが、まさにそれを象徴するかの如く、まず始めに供されるのがその日のコース内容をイメージしたアミューズです。(正確にはレストランへ入る前、屋外に設置されたテーブルで食前酒と共にいただいたのがアミューズですね。f^_^; ) 前菜からデザートまで、一口サイズの可愛らしいお料理がきれいな丸い石の上に乗せられてサーブされるのですが、コレがとてもユニーク。(小さいけれど、勿論美味しい‼︎ d(^_^)b ) また、食後のコーヒーと共にサーブされるミニャルディーズが実に遊び心に溢れていて最高に素敵なのです‼︎ 軽井沢らしいというか、はたまた星野リゾートならではというべきか。 地産の食材を最大限に採り入れた見た目にも美しいお料理の数々をゆっくりと流れる時間と共に存分に堪能できるのは、軽井沢の森の中という贅沢なロケーションとも相俟ってまさに“非日常の極み”だと思うのです。
Matsuzawa Hiroshiさんの行ったお店
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モナリザ恵比寿店
恵比寿駅 / フランス料理
- ~8000円
- ~20000円
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ロオジエ
銀座駅 / フランス料理
- ~15000円
- ~60000円
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ラトラス
牛込神楽坂駅 / フランス料理
- ~8000円
- ~20000円
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ラ トゥーエル
牛込神楽坂駅 / フランス料理
- ~8000円
- ~15000円
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中国料理 星ケ岡 ザ・キャピトルホテル…
溜池山王駅 / 中華料理
- ~4000円
- ~15000円
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Blanc Rouge 東京ステーションホテル
東京駅 / フランス料理
- ~6000円
- ~30000円
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ブレストンコート ユカワタン
中軽井沢駅 / フランス料理
- 営業時間外
- ~30000円
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カバカヴァロ
明治神宮前駅 / イタリア料理
- ~2000円
- ~8000円
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イルポッツォ ホリイ
白山駅 / イタリア料理
- 営業時間外
- ~6000円
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銀扇
大山駅 / とんかつ
- ~1000円
- ~2000円
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ビストロエマ
大山駅 / 居酒屋
- ~2000円
- ~4000円
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トラットリア・セレーノ
大山駅 / イタリア料理
- ~1000円
- ~8000円
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Restaurant Toeda
中軽井沢駅 / フランス料理
- ~8000円
- ~15000円
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玉峰館
河津駅 / 旅館
- 営業時間外
- ~15000円
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Chez Soi
氷川台駅 / フランス料理
- ~5000円
- ~10000円
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信州マタギ亭
茅野駅 / 和食
- ~4000円
- ~4000円
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錦寿司
板橋区役所前駅 / 寿司
- ~1000円
- ~10000円
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富田屋
中板橋駅 / そば(蕎麦)
- ~2000円
- ~3000円
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ピッツェリア ローロ
大山駅 / ピザ
- ~2000円
- ~4000円
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げんらい
新板橋駅 / ジンギスカン
- ~4000円
- ~3000円