サルトリア ダ 水本 さるとりあ だ みずもと


予算
~2000円
~5000円
最寄駅
JR越美北線(九頭竜線) / 越前大野駅 徒歩12分(960m)
ジャンル
未入力
定休日
水曜日 ※その他、不定休日あり
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0779-66-6116

旧女学校を改築した大正浪漫の風情を残す空間で“奥越イタリアン”をカジュアルに堪能

超オススメ! これだけは食べてほしいベスト3

  • 濃厚なミルクの風味と芳醇な塩味がマッチした『幻のチーズ“ブラティーナ”とパルマ産生ハムの前菜』

    濃厚なミルクの風味と芳醇な塩味がマッチした『幻のチーズ“ブラティーナ”とパルマ産生ハムの前菜』

    プーリア州特産「ブラティーナチーズ」と、24ヶ月熟成のパルマ産生ハムが相性抜群。プロシュートの華やかな風味と程よい塩味と、ブラティーナのフレッシュでミルキーな味わいをそのまま楽しめる一皿です。

  • 福井県大野市産「九頭竜舞茸」と「パプリカ」の甘みと旨味を味わう香り高い『スパゲッティ ギオットーナ』

    福井県大野市産「九頭竜舞茸」と「パプリカ」の甘みと旨味を味わう香り高い『スパゲッティ ギオットーナ』

    香ばしく炒めた舞茸特有の食感の良さと、風味が華やぐ一品。チキンの旨み、舞茸の香りと食感、そしてじっくり甘みと旨味を引き出したパプリカソースが一体となり、やみつきになる美味しさです。

  • 柔らかな肉の旨味を存分に味わえる『群馬県産 牛ロースのタリアータ アチェとバルサミコソース 』

    柔らかな肉の旨味を存分に味わえる『群馬県産 牛ロースのタリアータ アチェとバルサミコソース 』

    程よい脂と旨味をしっかり堪能できる、柔らかな「群馬県産 牛ロース」。焼き加減は、肉の味が引き立つ“ミディアムサングエ”で。ジューシーな香ばしさと、甘みと程よい酸味のバルサミコソースがベストマッチ。

サルトリア ダ 水本からのオススメ

  • 旧女学校でイタリアンをいただく非日常感。モダンな空間で

    旧女学校でイタリアンをいただく非日常感。モダンな空間で

    和の風情が残る城下町大野。旧女学校をリノベーションした、全国的にも珍しい空間で、地元産食材が織りなす本格イタリアンを堪能できます。グランドピアノが置かれたモダンな空間で、ゆったりと過ごせます。

  • 福井県産「円山リゾット米」をはじめとした地元食材の滋味を堪能

    福井県産「円山リゾット米」をはじめとした地元食材の滋味を堪能

    リゾットに適した「円山リゾット米」や「九頭龍まいたけ」をはじめ、地産地消にこだわり福井県産食材をふんだんに使用。“奥越イタリアン”で、地元のみならず日本全国に地元の魅力と美味しさを発信しています。

  • 開放感のある空間で、親しい仲間との素敵な思い出づくりを

    開放感のある空間で、親しい仲間との素敵な思い出づくりを

    開放感のある旧女学校で、思い出を深く刻むパーティーを楽しんでみては。同窓会、女子会、親族での集まりなどプライベート利用はもちろん、同僚との宴会にも最適です。洗練されたスタッフによる饗応を受けられます。

口コミ(3)

    Retty初投稿です✨ 岐阜県にある豊実精工株式会社がサルトリア ダ 水本を7/8に福井県大野市にオープンしました 岐阜にもイタリアからピッツァイオーロを呼びピッツェリアが出来る(かもしれない)と聞きました サルトリア ダ 水本は豊実精工株式会社プレゼンツ第1弾‼︎ オステリア ダ シルバーノのシルバーノさんが料理の監修 大野の食材とイタリアの食材を使い、大野食材をの良さをイタリア料理を通して発信! ランチ営業もしてますが、54席ある席が満席になる様で予約は必須‼︎ 時間をずらせば入れる可能性はあるそうです 先日は、初来店ディナーで味わってきました 広くて、明るい店内、賑やかな店内 イタリア産 炭酸水 1L パルマ産生ハム 大 地元大野やイタリア野菜のマリネ盛り合わせ 九頭龍舞茸とポルチーニ茸のパッパルデッレ ピッツァ クワットロフォルマッジオ アマレットビスケットの濃厚焼きプリン 2人でシェアしてお腹いっぱいになりました 他にも食べたいメニューは一杯あります! 7枚目の写真は副料理長とパルマ産生ハム

    大正時代の女学校をイタリアンレストランに〜 オシャレです。oOo。.:♥:.。oOo。.:♥:.。oOo。.:♥:.。oOo。.:♥:. 今日は天気も良く紅葉見ながら大野までドライブがてらにランチしました! 初めて伺ったので水本ランチを頂きました 3人で伺いましたが周りを見ると量が結構ありまして、水本ランチ2、ピザ1枚。 前菜の生ハム盛はモリモリ沢山で、食べる直前にスライスしてくれ美味しかった〜ワイン飲みたくなりました 是非大正ロマンを堪能して下さいませ〜 結婚式とかも出来そうですよ(ɔˆ ³(ˆ⌣ˆc)

    サルトリア ダ 水本にカウンターが出来て行きやすいお店になりました ・パルマ産生ハム 24ヶ月熟成(中) ・福井サーモンの瞬間スモーク ・イカスミのリゾット ヴェネツィア風 ・仔羊のロースト(3P) オステリア ダ シルバーノのシルバーノさん監修 シルバーノさんを慕う副料理長が作るイカスミリゾットかなり美味しい 生ハム好きには堪らない、(中)にせず、(大)にして生ハムを堪能すれば良かったと思うこの頃 一皿の内容が多いのでかなり満足出来ちゃいます 2018.11.29

サルトリア ダ 水本の店舗情報

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営業時間
定休日
カード
  • VISA
  • JCB
  • ダイナース
  • AMEX
  • Mastercard
  • 銀聯
予算
ランチ
~2000円
ディナー
~5000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR越美北線(九頭竜線) / 越前大野駅 徒歩12分(960m)
JR越美北線(九頭竜線) / 北大野駅(出入口2) 徒歩16分(1.2km)
JR越美北線(九頭竜線) / 牛ヶ原駅(出入口1)(2.7km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        京福バス 勝山・大野線46 大野銀座 徒歩1分(52m)
大野市バス まちなか循環バス(北ルート) 石灯篭会館 徒歩2分(140m)
京福バス 勝山・大野線46 大野六間 徒歩4分(320m)            

          
店名
サルトリア ダ 水本 さるとりあ だ みずもと
予約・問い合わせ
0779-66-6116
お店のホームページ

席・設備

キャパシティ(最大人数)

51~100人

個室
なし
禁煙・喫煙
完全禁煙
駐車場
あり

更新情報

最初の口コミ
Kondou Yoshiyuki
最新の口コミ
Kondou Yoshiyuki
最終更新

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