更新日：2025年05月12日
出汁が優しく染みる、魚介が主役の金沢おでんと絶品アジフライの店
久しぶりに大関で飲んだ 真夏なのでおでんは食べず、能登の岩牡蠣、毛蟹、定番アジフライ。 残念ながら土用の丑の日の翌日なのでドジョウの蒲焼は食べられず。
地元食材と旬の鮮魚を堪能できる隠れ家的居酒屋
ネット予約必須 ポーションが大きいので、沢山食べられず残念 良い日本酒と加賀のはすと新鮮な肴達 また行きたい
四季折々の旬を堪能できる、心温まるもてなしの和食処
GW後半戦は金沢。大工町のよし村さんに初訪問 おおよそ1ヶ月前に予約 予約の電話で「市場が休みになるから、何か食べたい食材あったら取っておくから言ってね」というお気遣いが嬉しい。 お刺身の盛り合わせ、白海老の天麩羅、のどくろの塩焼きに日本酒。 大将とのトークも楽しい。 次回は冬に来ます！
丁寧な仕上がりで上品な口当たり。風情がある居心地の良い割烹料理店
多分10年ぶりくらいに訪問。今までは仕事絡みの飲みだったのでゆっくり食事するのは初めて。 〆のうどんまで美味しいのですが煮物、焼物、揚物と一通り出てきますので量は多く気合いを入れないと食べきれません。香箱かにの季節は過ぎてましたがズワイカニは身をほぐして食べやすい形で出てきます。 長町武家屋敷跡にも近く良い雰囲気な街並みにひっそり佇む良いお店です。 #金沢 #割烹
小松市にある小松駅からタクシーで行ける距離の小料理屋さん
ネットで参加する事になった日本酒の会。 今年で２回目の集まり 日本酒が好きな人達の集まりなので、話は尽きない(o^^o) 日本酒もさることながら、料理も絶品 是非ともご賞味あれ
旬の食材と地元の味を堪能できる、心満たされる和食体験
金沢旅行の夜にこちらへ〜 どこも予約でいっぱいの中、奇跡的に当日予約がとれました(")！ コース料理は一万円から用意があるみたいですよ！ 期待値爆上がりの突き出しから始まり 最後のデザートまで旬の食材、地元の食材を使った大将さんのこだわりが詰まった繊細で素敵なお味のお料理達でした♩ 日本酒もおいしく。お料理によくあいます。 この日はお料理が最高なのでお酒も進む進む(^^) この旅行で訪れた料理屋さんで1番満足度の高いお店でした。 金沢に行く時は必ずまた行きます。再訪確定 まだ訪れたことがない方、一度行ってみてください。美味しいお料理にお酒、落ち着いた店内、素敵な店員さんに大将さん、非常に良い時間を過ごせますよ〜。
地元で愛される、新鮮な魚と丁寧な逸品が楽しめる落ち着いた割烹ごはん処
どのメニューも目にも鮮やかでとても良し！ 特に揚げ物焼き物が良かった印象です◎ 大将も女将も雰囲気良くまた行きたいと思いました！
旬の味と温かな接客を堪能できる割烹
山代温泉に行き、地元の方に教えてもらい来ました。 他のお客様が、加賀アスパラをオーダーしていて極太で美味しそうだったので私も食べました。甘くて柔らかく美味しかったです。他にも、色々食べましたが酔っ払って写真を撮り忘れました。女将さんや、マスターも気さくな方で素敵なお店です。 是非、山代温泉に行かれたら行って下さい。 オススメのお店です。
牡蠣鍋と上質な空間が自慢の和食店
期間限定の生姜味噌鍋を知り合いの予約に空きが出たとのことでお誘い頂きました。 町家をそのままに店として使った様な佇まいに入店前からワクワクします。 テーブルに用意された扇型の合わせ味噌だけでもビジュアル◎ ビールをちびりとやっているとお着物のお姉さん方が季節の牡蠣と牛肉を運び入れ、 味噌をとかしながら大量のすりおろし生姜をどかっと投入❤️ その後も手際のいい仕立てで鍋を作ってくださいました。 火入れする事で辛味から旨味に変化した生姜の味が牡蠣のミネラル分と融合、溶き卵につけると生姜の角を優しく包んでくれます！絶品！ お肉は綺麗にサシの入った牛肉ですが、鍋で火を通し三杯酢をさっと潜らせると見た目とは裏腹に上質な肉の甘みとスッキリした後味に！これまた絶品！！ あまりのうまさに一人２人前は平らげてお腹は120%！！シメは牡蠣のエキスたっぷりな牡蠣ご飯に紅生姜を合わせて昇天でしました。 お口直しのみかんはポケットに❤️ ※翌日食べましたがみかんも美味しかったです
昭和から続く伝統の味！ふわふわ鰻が自慢の老舗うなぎ専門店
先日「松竹」さんにてランチをいただきました。 頂いたのはうな重（上）です(о´∀`о) 店内の生簀にてまだ泳いでいるうなぎを当日お料理してくださいます。 皮はパリパリ、身はふわふわで幸せな時間でした(*´꒳`*) カウンターでお一人様している方も多く、カウンター席は気軽に、座敷は接待などにも利用できる昭和9年からある老舗鰻屋さんでした！ #歴史のある #カウンター席あり #丁寧に作られた #これは絶対食べてほしい
【金沢駅徒歩3分】四季折々の食材を用いた金沢の郷土料理でおもてなしいたします。
金沢にきたら 和食で有名な高崎屋さんは外せない。 タラバ、白子、カラスミ、白エビの唐揚げ 何を食べても最高！ 地酒の種類も豊富で日本酒も美味しい
地元食材と旬の食材をバランスよく楽しめる、大満足の天ぷら屋さん
金沢の旅！2店舗目！ 2日目はランチから天ぷらのコース。 若い大将が次々に揚げてくれる天ぷらは 地域の素材を大事にしてて、、 日本酒グラスはこだわりのワイングラス。。 そして全てが優しいお味、、 お気に入りは 牡蠣の天ぷらと、 おでんの大根の天ぷらと柿の天ぷら。 衝撃でしたw しかもこれだけたらふくいただいても 良心的なお会計でした。 締めの天茶最高です。 ずっと食べていたい味。 東京で食べる天ぷらとは別世界でした！ 次金沢行ってもまた行きたい！ステキなお店でした、、、
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