とある日の晩ごはんは石川県山代温泉にある居酒屋さんへ。地元で人気のお店らしく楽しみです。最初から店員さんの接客が素晴らしくオススメされるままについついいろいろ注文。 お店の名物の石焼きガスエビ、美味です。生のままで食べれるガスエビを下処理&下味をつけて軽く焼きます。焼きすぎ注意！ レア感と芳ばしさの調和が素晴らしく美味しいです。残った尻尾も石焼きしてぱりぱり、最後まで美味しい。石焼き流れでゲソも。これもぷりっといいお味。お造りの盛り合わせでは鰆の炙りが美味しかった。人気の春雨サラダも美味しいし頼んだ料理全て間違いなしでした。もちろんリピート決定、次の機会が待ち遠しいです。 #石川県 #山代温泉 #居酒屋さん #名物料理 #石焼きガスエビ #人気店 #予約必須 #リピート決定
個室あり
禁煙
クレカ決済可
地元食材の絶品石焼き料理と多彩な酒肴が楽しめる温泉街の名物居酒屋
石川県山代温泉にあるこの居酒屋は、地元ならではの新鮮な魚介や日替わりの大皿料理が自慢。特に石焼きガスエビや香箱ガニは絶品で、軽く炙ることでレア感と芳ばしさが楽しめます。尻尾まで香ばしく仕上がり、最後までおいしくいただける工夫も魅力。お造りの盛り合わせや春雨サラダ、ゲソの石焼きなど、どの料理も間違いなしと評判です。接客については賛否あるものの、多くの方が再訪を決意するほど料理のレベルが高いお店です。平日でも予約必須なので、訪れる際は事前確認が安心です。
