とれたて蟹を贅沢に堪能できる山代温泉の美食宿
山代温泉の自然を眺めながら、丁寧に仕立てられた蟹尽くし懐石を味わえる温泉旅館です。贅を尽くした料理は、一人にたっぷり二杯分以上の新鮮な蟹を使い、身が詰まった大ぶりな蟹は見た目も味わいも格別。土鍋で炊き上げる蟹ご飯まで、最後の一口まで幸せな時間が続きます。清潔感のある落ち着いた客室、上質なお湯、きめ細やかなサービスも魅力。食と温泉、贅沢なひとときを心ゆくまで楽しめます。
オススメ度：89%
2023忘備録、石川県加賀市山代温泉の『べにや無何有』に宿泊して蟹尽くし懐石を頂きました。このお料理は一人2杯強の蟹を使用しており、とにかく蟹がいっぱいで〆の土鍋で炊いた蟹ご飯まで大満足させてくれます。形も大きさも文句無しの蟹、今年は良品ですね。お宿は部屋からお湯までパーフェクトな状況でした。石川県 #山代温泉 #蟹 #蟹尽くし #べにや無何有 #温泉旅館 #料理旅館
旅行に行けないので、今年の夏休みは近場でのんびり。 宿の空間はもちろん、お料理一つ一つも、空間の雰囲気に合わせて作られていました。 割と野菜と魚が多めだった印象でした(*´-`) #宿のご飯 #丁寧に作られた #遊び心あり #大人デート
一献 黒龍酒造 九頭龍純米夏しぼり 先付 加賀太胡瓜のスープ 寿司 鮪・鯵 前肴 加賀橋立の毛蟹琥珀ゼリー 八寸 若荷寿司・煮玉子・ほおずき・無花果胡麻クリーム・夏野菜のミルフィーユ・白瓜昆布じめ梅肉・サザエ香草焼き 向付 平目・牡丹海老・雲丹・肝醤油・能登塩 焼物 若鮎炭火焼きたで酢 鱧鍋 玉葱・壬生菜・黒七味 じゅん菜雑炊 食後 ピスタチオアイス・シャインマスカット・加賀梨
何もないがコンセプトのお宿のご飯。 文句なしに素晴らしいです。 器も盛り付けもお味もパーフェクト。 そのぶんお値段も張りますが。 心と身体をリセットしたい時にいくお宿です
加賀温泉に行った際にお世話になった旅館です✨ こちらは和モダンで、何もないということがコンセプト。 建物もお部屋も和モダンな感じでした！テレビが小さめでソファーがないのがやや気になったところ お料理はお部屋食でなくお食事処でいただきます！仕切りもなくスタッフの方が行ったり来たりであまり落ち着いて食べれないのがやや気になりました笑笑 お味に関しては美味しくいただくことができました！最初に出たスープは優しい体が芯から温まるお味でした。 ゆり根のご飯はいくらと一緒にいただきましたが土鍋で炊いたご飯はホクホクしていてとても美味しかったです✨ デザートの焼き最中？のアイスはサクサクしてとても好みのお味でした 朝もジュースをいただきお釜のご飯で、お魚を食べとても満足でした✨ スタッフの方はみなさん親切でした！ こちらは帰りに次回宿泊の時の割引券をいただいたのでまた時期を見て訪れたいなと思います！ ごちそうさまでした #加賀温泉 #母娘旅 #温泉 #温泉好き #和モダン #食事処はガヤガヤ #やや落ち着かない #美味 #お釜のご飯
| 店名 | べにや無何有 べにやむかゆう |
|---|---|
| TEL | 0761-77-1340 |
| ジャンル | 懐石料理 日本料理 旅館 |
| 定休日 | 無休 |
| 予算 |  ランチ：-  ディナー：〜30,000円 |
| クレジットカード | 可 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR北陸本線(米原～富山) ／ 加賀温泉駅（3.7km） |
| カウンター席 | 無 |
|---|---|
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| お店のHP | |
|---|---|
| 利用シーン |
