更新日:2024年03月19日
のどぐろが絶品の地酒もおいしいお寿司屋さん
半年に1度伺う乙女寿司。 今回も最高でした! あまり春に伺うことがなかったのですが、 春も楽しかった! まんじゅう貝初めてでしたが、美味しかった!
金沢繁華街でいただく、リースナブルなお寿司やさん
・加能蟹(本ズワイガニ) ・ゲンゲの煮干し、能登牡蠣と里芋の白味噌仕立て ・ナマコ酢 ・鱈の焼き白子 ・アカラバチメと白菜のすり流し ・鰤の西京焼き ・握り ヤリイカ、車鯛の昆布締め、ガス海老、梅貝、黒カジキ、鰤、マグロのヅケ、鯵、クロソイの蒸し寿し、のど黒炙り、芽ねぎ、煮穴子 ・追加 ネギトロ細巻き つまみから握りまでどれも丁寧な仕事で美味しかった〜(ღ♡‿♡ღ) (2024年1月下旬訪問) #寿司職人が握る #新鮮なお造り #旬の食材を味わえる #季節を感じる #料理に合う日本酒
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