金沢市久安の「らぁ麺 大和」さんが期間限定(期間未定)で「中華そば たけ田」と名を変えて営業中と聞き行ってみました。 「中華そば たけ田」さんのラーメンは、煮干しベースで動物系のスープを合わせたラーメンでした。煮干しベースと言っても最近流行りのガツンとした煮干しラーメンとは違い、煮干し煮干ししておらず、バランス良く魚介出汁が効いたスープだなぁって印象でした。もっちりとした麺も美味しかったです。
076-225-3014
金沢市久安の「らぁ麺 大和」さんが期間限定(期間未定)で「中華そば たけ田」と名を変えて営業中と聞き行ってみました。 「中華そば たけ田」さんのラーメンは、煮干しベースで動物系のスープを合わせたラーメンでした。煮干しベースと言っても最近流行りのガツンとした煮干しラーメンとは違い、煮干し煮干ししておらず、バランス良く魚介出汁が効いたスープだなぁって印象でした。もっちりとした麺も美味しかったです。
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アクセス |
■駅からのアクセス 北陸鉄道石川線 / 野々市工大前駅 徒歩16分(1.2km) 北陸鉄道石川線 / 押野駅 徒歩18分(1.4km) 北陸鉄道石川線 / 馬替駅 徒歩23分(1.8km) |