金沢市無量寺(金沢港の近く)に3月12日にオープンした新しいブルワリー「BREW CRASSIC」さんに行ってきました。 オープニングラインナップは、"ハリコマチフリーダム""レッツ・ラ ホップ イーゴー""ヒツジノジョー アラウンド"の3種類。とりあえず1本づつ購入しました(1本600円)。 "ハリコマチ フリーダム"は、"ジャパン・グレート・ビア・アワーズ2022"金賞受賞とのこと。濃いブラウン色のビールで、IPAらしいガツンとした苦味と華やかなホップの風味が特徴的。それでいてクリアでスッキリとした後味。 "レッツ・ラ ホップ イーゴー"は、苦味が中心だけど、ガツンとした感じではなくじんわりと重厚な感じ。ホップの風味と麦の旨味が素直に出たビールでした。 "ヒツジノジョー アラウンド"。3種の中では1番マイルドですが、一般的なビールと比較すればとても濃厚。苦味は穏やかだけど味は濃く、ホップの風味が豊かです。 話を聞くと、他のタイプのビールも順次販売して行くとのこと。機材が間に合わずとりあえず缶ビールのみの販売ですが、準備が整えは量り売りも予定しているみたいなので、今後に期待です。
不明
口コミ(1)
ブリュー クラシックの店舗情報
店舗基本情報 修正依頼
予約・問い合わせ | 不明 |
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アクセス |
■駅からのアクセス 北陸鉄道浅野川線 / 大河端駅(4.0km) |
サービス・設備などの情報 修正依頼
お店のホームページ | https://brewclassicbeer.com/ |
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利用シーン | ブランチ、朝食が食べられる |