金沢の老舗和菓子店「越山甘清堂」さんが手がけるカフェ「Cafe甘」の杜の里店を初訪問。和菓子を現代風にアレンジしたスイーツがいただけるお店です。 月替りの"ミニ珠手箱"や季節限定の"ぜんざいフォンデュ"などにも惹かれましたが、"新茶香る皐月パフェ"をオーダー。上から下までお茶尽くしのパフェですが、アイス、ゼリー、羊羹(かな?)など、それぞれ味が違うので飽きずに楽しめます。1番上のクリームにも刻んだ抹茶チョコ(かな?)が混ぜ込まれていてとても美味しいパフェでした。
不明