更新日:2024年05月18日
岩瀬漁港から直接仕入れる富山の海の幸と地酒を堪能できるお店
富山駅に行ったら、必ず立ち寄りたい店である。大将の目利き、手さばき、気配り心配りに感服した。予約必須の店である。 まずは、大将が岩瀬漁港で直に買い付けできる権利を持っているそうで、魚、海老、蟹、貝の…
看板メニューのもつ煮込うどんは具材の味がしみ込んだ絶品のうどん屋さん
北陸ご飯。はいテレビでもお馴染みの糸庄さんの本店です。ようやく行けました!並ぶのは覚悟の上とは言え、平日で40分くらい並びました。中に入ってから券売機で注文。その状態で5組くらい並ぶとようやく席に案内。…
万葉線高岡駅前駅から徒歩4分。押し寿司地元のお酒が美味しい居酒屋
とある日の晩ごはんは高岡駅前で人気の居酒屋さんへ。いつ行っても満席のお店、予約した方がいいですね。この日も旬の食材をいただきます。 まずはホタルイカ!もうそんな時期なんですね。ホタルイカはしゃぶしゃ…
【15時より営業】富山湾の新鮮な魚と、良質な米と水から出来た吟醸酒が旨い店
先月参加した富山マラソンの前日にランニング仲間と訪問した高岡の人気居酒屋たかまさ。高岡駅から歩いて5分ぐらいの場所にあり、店の前には赤提灯。 メニューは高岡出身のランニング仲間が選んでくれ、白エビ唐揚…
白えび、ぶり、さわらなど富山のおいしい魚介を満喫!雰囲気もいい店
出張先での楽しみな食べ歩き 今日は、富山でも評判の良い静月さんへ 富山の刺盛りは凄い!! これで1人前¥1,500です。 別にカワハギの肝巻も頼んじゃいました。 定番の白子の天ぷらから 茶碗蒸しに 鶏軟骨の唐…
富山の新鮮な海の幸を駅前で食べられる、日本酒の種類が豊富な居酒屋
お盆で富山に帰ったので 小学校時代の友人と飲みに行く 富山の刺身は地物も多くって 懐かしさもあり美味いな〜と思ってたら… 隣の方が頼まれた 岩牡蠣がとてつもなくデカい!! 気になって頼む!!(富山は夏が岩牡…
ランチもオススメ。美味しいお酒と料理が堪能できる居酒屋
富山駅前のビル地下にあるワンオペの人気店。富山の日本酒と当地のアテをいただける。ひっきりなしに客が来て満員の席を見て諦めて帰っていく。もちろん予約を受けているので、予約が肝心である。 写真#1は富山名…
氷見市にあるきっときとのお刺身がいただける海鮮料理のお店
三種盛丼¥1980、日替わりランチ¥1100。カミさんと氷見までドライブです。やはり氷見魚ですね(^^)! おろしにイクラ、キュウリが立っています。 いいビジュアルです。 三種はマグロ、ガンド、カジキです。 当たり前…
新鮮な魚貝類、野菜などの食材の旨みを引き出す炉端料理の店
#186【ご当地グルメ旅@富山市】 囲炉裏 醸家の冬限定のぶりしゃぶコース ■お造り ヒラメは新鮮そのもので、厚めにカットしていて ぶりぶりゴリゴリとずっと口の中に居続ける。 甘エビはとろり濃厚。 ぶりも脂乗り…
50年続く大衆居酒屋
【 富山おでん美味すぎ問題 】 えっ、里芋を頼んだんですけど、これはジャガイモ、、、、ですか?などと。大将に聞く私、もうバカ舌丸出しである。そんな私に大将は優しく微笑みながら教えてくれた。 でしょう、…
地元に愛される定食屋さん。”とと”カレーとは魚のカレーです
中華定食700円とトトカツ単品220円をいただきました。 中華そばは単品だと650円なので+50円で定食になるのはお得。 あっさり味の中華蕎麦としょっぱいゆかりご飯。 満足です。 トトカツの醤油ベースのソースが旨い…
お酒好きにオススメ。日本酒の種類が豊富な人気居酒屋
富山出張の帰り、新幹線に乗る前の一献。 元々有楽町の銀座インズのお店に行ったことがあり、このお店で使われるスズ製のおちょこセットが素敵というのを知っていました。 席に着くなり、気持ちの良い挨拶を板前さ…
ツルッとしこしこのざるうどんが美味しい、氷見市にある氷見うどんのお店
日本五大うどんに入ると言われる氷見うどんの老舗で、天ぷらうどんを頂く。 手打ちの細麺はそれなりにコシが有り、薄味の出汁にとても良く会います。 それにしても先般の地震でまだ倒壊したお家も散見され、その凄…
富山の「旬」な食材にこだわり抜き、職人の技で「活かす」。予約必須の富山の名店!
今宵の晩ごはんは懇親会まで時間があるのでこちらでかますのフライとなめろうをつまみながら一杯。 かますのフライさくさくふわふわで美味しい。自家製味噌を使ったなめろう、濃いめの味付けで一撮みでお酒がすすみ…
鮎シーズン到来!
富山の庄川沿いの鮎専門店 5月に行ったので若鮎の季節。旅館併設で雰囲気最高。激並ぶと思いましたが12時少し前に行ったらそこまで待たず。2500円の定食では塩焼きは小さいものが3匹。鯉のあらいや南蛮漬けも頂き大…
富山ならではの美味しいものから居酒屋メニューまで盛りだくさん
富山グルメ。以前行ってすごく気に入ったので再訪しました。 地元の方の通う良いお店。地のものが安くて美味しい。 幻魚(げんげ)の天ぷら、紅ズワイガニの刺身、などすごくリーズナブル。 〆のカニチャーハンも美…
ランチも楽しめる、ちりとり鍋がお勧めな雰囲気の良い居酒屋
初富山のランチです。お店も綺麗で、大将の包丁さばきを目の前で見れます。ランチで刺身盛り合わせ白エビ付きを注文。初白エビでしたが、こんなに美味しいんですね。濃厚でまろやか。細かいところですが、大根ツマ…
ふらっと寄れる道の駅のお店、ブラックコロッケとホワイトコロッケが有名
10段ソフトクリーム¥200。 ドライブ途中、高岡の道の駅で休憩です。名物のソフトクリームをいただきました。なんと10段です。 驚きの大きさです。 取り分け用の追加コーンをもらい、割り箸で分けて食べます。 アイ…
星に一番近いホテル。朝はビュッフェ、夜は和・洋食でディナーを堪能
「レストラン立山」(富山県中新川郡立山町芦峅寺室堂)。 山岳リゾートホテルで富山県内食材に拘った極上ランチメニューを提供、パノラマビューと共に「白海老から揚げ丼定食」(1,900円)や「氷見うどん海老天定…
うまい地酒と、新鮮な地元産にこだわった料理が楽しめる気さくな居酒屋
とある日の晩ごはんはこちらの居酒屋さんへ。こちらは高岡駅前の人気のお店、この日も多くのお客さんで賑わっています。 まずは新鮮なお造りをいくつか。富山のバイ貝、こりこりです。 カワハギは肝醤油で、濃厚で…